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[投食问路] 鮑魚瑤柱雞粥 [复制链接]

SkyKiwi天使

幸福中......

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楼主
发表于 2007-10-21 00:54:43 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

鮑魚瑤柱雞粥

準備材料:

沙鍋一個,今天新買的


罐頭鮑魚一罐



瑤柱少許     ps:基本上賣花膠的地方都有賣的



鮑魚和瑤柱合影(還有少許雞胸肉,不好意思忘記照了)



鮑魚切片,備用



雞胸肉切薄片,加入鹽拌勻,再加入生粉拌勻備用。
(不好意思雞胸肉全景忘記照了)




生粉,鹽,蔥花



胡椒粉(食用時撒上胡椒粉)



一碗米(米洗幹淨,加4碗水煮成粥)







粥煮綿後,放入雞胸肉片,煮滾後再加入鮑魚片、蔥花及鹽,拌勻即可。



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第一次在美食版發DIY的帖子
感謝大家支持!!

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元老勋章

沙发
发表于 2007-10-21 02:17:04 |只看该作者 微信分享
SF!!!!······························

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板凳
发表于 2007-10-21 08:08:25 |只看该作者 微信分享
好东西~~~ 现在很馋粥
I ♡ CHINA

You can't always get what you want;
But if you try sometimes, well,
You just might find you get what you need.

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地板
发表于 2007-10-21 09:58:00 |只看该作者 微信分享
沙锅在哪里买的啊?!

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发表于 2007-10-21 10:53:08 |只看该作者 微信分享
原帖由 Disney^^ 于 2007-10-21 09:58 发表
沙锅在哪里买的啊?!


同問,我想弄煲仔飯

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发表于 2007-10-21 12:09:33 |只看该作者 微信分享
这种罐头鲍鱼好吃吗??????口感怎么样啊?跟新鲜的比有什么差别呢

一直想买,但是怕不好吃

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发表于 2007-10-21 12:30:23 |只看该作者 微信分享
很有卖像不错...


吃白粥去了

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发表于 2007-10-21 12:58:03 |只看该作者 微信分享
好诱人啊!流口水。。。

沙锅好像太平里面就有的。

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2007-10-21 13:24:32 |只看该作者 微信分享
原帖由 Disney^^ 于 2007-10-21 09:58 发表
沙锅在哪里买的啊?!

豆腐店
這款是大size的
還有小的
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发表于 2007-10-21 13:28:10 |只看该作者 微信分享

罐頭鮑魚,哪买的呢?~谢谢!~~

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发表于 2007-10-21 14:05:38 |只看该作者 微信分享
用罐头鲍鱼煮的好像比较好

我之前都用新鲜的煮  就算再怎么洗  粥的颜色还是有点绿绿的

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发表于 2007-10-21 14:28:28 |只看该作者 微信分享
原帖由 kukuer 于 2007-10-21 13:28 发表

罐頭鮑魚,哪买的呢?~谢谢!~~

NEWMARKET的文华就有卖的!


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发表于 2007-10-21 15:29:02 |只看该作者 微信分享
痴迷彩妆,研究护肤~

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发表于 2007-10-21 17:05:25 |只看该作者 微信分享
很专业的样子啊。。。罐头鲍鱼哪里有的卖啊?

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发表于 2007-10-21 18:18:16 |只看该作者 微信分享
NICE.....
都是我喜欢的材料哦

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发表于 2007-10-21 21:03:07 |只看该作者 微信分享
LZ,瑤柱是在什麽時候放的?需要泡多久的水才能用?

還有,沙锅可以放在电爐上用嗎?粥是直接在沙锅裏煲的嗎?

問題比較多,謝謝!

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发表于 2007-10-21 21:47:44 |只看该作者 微信分享
哎,lz是第一次发帖,我也是第一次发帖,怎么lz的照片都贴得那么漂亮,我的帖图就看不到呢??

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发表于 2007-10-21 21:55:15 |只看该作者 微信分享
好诱人哦~~~

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发表于 2007-10-21 22:28:48 |只看该作者 微信分享
哇,不错不错哦。。。。。。支持。。。
珊瑚海中的梦幻小岛

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发表于 2007-10-21 22:44:30 |只看该作者 微信分享
哇LZ的粥好有诱惑啊

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-10-22 01:21:26 |只看该作者 微信分享
原帖由 kukuer 于 2007-10-21 13:28 发表

罐頭鮑魚,哪买的呢?~谢谢!~~

豆腐店39.90一罐
原帖由 keyrachel 于 2007-10-21 14:05 发表
用罐头鲍鱼煮的好像比较好

我之前都用新鲜的煮  就算再怎么洗  粥的颜色还是有点绿绿的

agree

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-10-22 01:27:03 |只看该作者 微信分享
原帖由 细水长流 于 2007-10-21 21:03 发表
LZ,瑤柱是在什麽時候放的?需要泡多久的水才能用?

還有,沙锅可以放在电爐上用嗎?粥是直接在沙锅裏煲的嗎?

問題比較多,謝謝!

瑤柱事先需要泡的
然後白粥煮好之後就放瑤柱
可以和雞肉一起放,因爲瑤柱非常容易熟
至於沙锅嘛,我買的時候sales說可以放在电爐上用,但是最好是gas的
電的比較危險
回答你最後一個問題,粥是直接在沙鍋裏面煲的,非常非常容易焦
所以一直要看火

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23#分享本帖地址
发表于 2007-10-22 05:06:48 |只看该作者 微信分享
看起來好好吃哦


www.princess-love.com  日韩最强人气美瞳

CITY实体店地址MSQUARE, G4, 239 Queen St, Auckland City. 三姐妹对面, subway旁

QQ: 61915031, MSN: tear_4u4ever@hotmail.com TEL: 02102777400   

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24#分享本帖地址
发表于 2007-10-22 09:50:55 |只看该作者 微信分享
砂锅是不可以放在电炉子上的。

会裂开坏掉。买过2个砂锅,没一个sale说可以放在电炉上面的呵呵。、


这个粥看了真的好有食欲哦。。。。。。。。口水都留下来了(*^__^*) 嘻嘻……

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25#分享本帖地址
发表于 2007-10-22 09:57:37 |只看该作者 微信分享
好香。。。。。。。。
失望,有时也是一种幸福,因为有所期待,所以才会失望,因为有爱,才会有期待,所以纵使失望,也是一种幸福,虽然这种幸福有点痛。
    

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kll 天维论坛20周年认证 

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26#分享本帖地址
发表于 2007-10-22 11:03:41 |只看该作者 微信分享
哇 .   不错.......


希望下次lz 弄 燕窝粥
www.k2image.co.nz/ wwww.k2print.co.nz
K2 Image 承接婚礼摄影;K2 Print 承接各类印刷
09-3773889 021-892669

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发表于 2007-10-22 11:07:58 |只看该作者 微信分享
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28#分享本帖地址
发表于 2007-10-22 11:10:53 |只看该作者 微信分享
沙锅可以放在电炉沙锅用啊,我一直用沙锅炖红烧肉和肉面筋的
Cicy Zhu |Residential Sales| Barfoot & Thompson Northcote
Licensed under the Real Estate Agents Act 2008
Ph. 09 480-8179  Mob. 021438048
E-mail:  c.zhu@barfoot.com
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发表于 2007-10-22 11:41:42 |只看该作者 微信分享
看着好有食欲的样子

那瑶柱是不是我们那说的干贝?
我的征途是星辰大海

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发表于 2007-10-22 12:32:40 |只看该作者 微信分享
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