[生活] 新西兰的带鱼能吃吗 [复制链接]

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电梯直达

楼主

发表于 2017-2-4 18:01:21 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

这里的带鱼能吃吗，总是看到一些白色的东西，像是小虫子一样的东东

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garykong

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沙发

发表于 2017-2-4 18:15:04 |只看该作者 微信分享

出海钓过很多，本地人老船家说基本都扔回去海里，说都是寄生虫

hxh31

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板凳

发表于 2017-2-4 19:12:26 |只看该作者 微信分享

新西兰的带鱼很肥，很少人吃，价格还便宜，就是因为有虫

oplwy

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地板

发表于 2017-2-4 19:38:45 |只看该作者 微信分享

为什么有虫？那是什么虫？
我老公特别喜欢吃。老是叫我买。但是在鱼店买的。不知道是不是进口的

燃烧吧~~！我的帖子！！！

wenching269

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发表于 2017-2-4 19:45:42 |只看该作者 微信分享

吃带鱼一定要煮熟,带鱼体内幾乎全身都是寄生虫,经过60℃高温10分钟以上烹饪,即可被消灭。经过高温烧制后,鱼肉是可以食用的。

nuwaw

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发表于 2017-2-4 23:46:37 |只看该作者 微信分享

snowlight

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发表于 2017-2-5 06:06:36 来自手机 |只看该作者 微信分享

寄生虫，煮熟了就可以了，不过还是买进口速冻比较好，没什么虫子，反正是带鱼一般是油炸的。说到油炸带鱼，我上一次在国内买的，炸完全蜷缩起来，上网一查，是泡过福尔马林了，不过新西兰进口的应该不会吧

JasonZHX

灌水之王

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发表于 2017-2-5 06:07:45 来自手机 |只看该作者 微信分享

买过几次，为什么没有看到虫？听人说过，还特意找看看，有虫吗？

后来我们终于不再纠结一些事情，比如那个人到底有没有爱过自己，比如为什么相爱却没有在一起。曾经那些日思夜想无数次的暗下决心却无法解决的问题，可能在人生的某一刻却突然的就能放手了，并且毫无留恋，这大概就是所谓聚散是缘吧。

stnz

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发表于 2017-2-5 06:24:00 |只看该作者 微信分享

still not good for eating it

维天CEO

sky-horse

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发表于 2017-2-5 14:08:06 |只看该作者 微信分享

oplwy 发表于 2017-2-4 20:38
为什么有虫？那是什么虫？
我老公特别喜欢吃。老是叫我买。但是在鱼店买的。不知道是不是进口的 ...

寄生虫，一定要煮熟了吃，还有要用大量的盐来杀死寄生虫。

不过最好不要吃，纽西兰有太多的好的鱼可吃，吃什么带鱼？？？？三文鱼，笋壳鱼，秋刀鱼，石斑鱼等等都是非常好的。

本着FML精神，将娱乐进行到底。

oplwy

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发表于 2017-2-5 15:21:20 来自手机 |只看该作者 微信分享

sky-horse 发表于 2017-2-5 15:08
寄生虫，一定要煮熟了吃，还有要用大量的盐来杀死寄生虫。

不过最好不要吃，纽西兰有太多的好的鱼可吃， ...

他就是喜欢这个。和金昌鱼。我都不喜欢。
不过我还是第一次听说有虫。不知道长什么样的

燃烧吧~~！我的帖子！！！

dcp47

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发表于 2017-2-5 16:28:01 |只看该作者 微信分享

现在Paknsave 也开始卖带鱼了不知道有虫吗？

lychee

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发表于 2017-2-5 17:22:47 |只看该作者 微信分享

哪里卖没有虫的。我都不敢吃了。。。

日日深杯酒满，朝朝小圃花开。自歌自舞自开怀，无拘无束无碍。
青史几番春梦，黄泉多少奇才。不须计较与安排，领取而今现在。

JasonZHX

灌水之王

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发表于 2017-2-5 19:48:46 来自手机 |只看该作者 微信分享

lychee 发表于 2017-2-5 18:22
哪里卖没有虫的。我都不敢吃了。。。

为什么我没看见虫......

simonhe

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发表于 2017-2-5 20:20:28 |只看该作者 微信分享

JasonZHX 发表于 2017-2-5 20:48
为什么我没看见虫......

在切断面挤一下汇有白色的长条出来。。。。。那就是虫

simonhe

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发表于 2017-2-5 20:22:14 |只看该作者 微信分享

lychee 发表于 2017-2-5 18:22
哪里卖没有虫的。我都不敢吃了。。。

注明NZ的带鱼都有。。。。虫

NewLynnHse

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发表于 2017-2-5 20:46:20 |只看该作者 微信分享

这里的带鱼是出了名的带很多寄生虫

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

lychee

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发表于 2017-2-6 08:13:34 |只看该作者 微信分享

simonhe 发表于 2017-2-5 21:22
注明NZ的带鱼都有。。。。虫

进口的呢。。。

日日深杯酒满，朝朝小圃花开。自歌自舞自开怀，无拘无束无碍。
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waitakere6

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发表于 2017-2-6 15:54:26 |只看该作者 微信分享

lychee 发表于 2017-2-6 09:13
进口的呢。。。

异尖线虫的最终宿主是海洋哺乳动物，因此幼虫多存在于有大型海洋哺乳动物的海域。野生三文鱼也有，加拿大的熊不怕寄生虫，但是狼就不吃三文鱼肉，只吃皮和骨头。中国海域因为不是太适合大型海洋哺乳动物，所以异尖线虫不是那么普遍。养殖的鱼类是没有的，所以养殖的三文鱼才可以生吃。

simonhe

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发表于 2017-2-6 22:23:28 |只看该作者 微信分享

lychee 发表于 2017-2-6 09:13
进口的呢。。。

进口的中国带鱼就没有寄生虫

snowlight

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发表于 2017-2-6 22:41:06 来自手机 |只看该作者 微信分享

simonhe 发表于 2017-2-6 22:23
进口的中国带鱼就没有寄生虫

这里有种进口的带鱼，是非洲来的，我买过几次，没见到过寄生虫，不过还是没国内好吃。但是回国我也不敢吃，上次就买到泡过福尔马林的带鱼，国内这些人真是太丧尽天良了。

fatality

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发表于 2017-2-10 17:50:40 |只看该作者 微信分享

来个官方解释：

海洋鱼类体内寄生虫很常见。冰岛附近的渔民曾经流传一句谚语，没有虫的鱼不新鲜。鱼类寄生虫的一般对宿主的要求和陆地生物的寄生虫很不同，条件不符合无法感染。海洋寄生虫一般对盐分，水压，温度（鱼类是变温动物，也就是冷血动物）都有不同要求。所以鱼类寄生虫一般不能于人类互相感染。人类更多的寄生虫源自猪牛羊猫狗等等，因为同是哺乳，又是温血动物。

所以海洋鱼类只需要加热煮熟即可，不必太过惊慌。

注：加热煮熟还是必要的，毕竟动物的变异和环境适应性是存在的。

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