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[爱心厨房] 鸡蛋不但圆还有洋葱味【转】 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2013-11-25 16:35:24 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

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沙发

发表于 2013-11-25 16:37:20 |只看该作者 微信分享

爱心煮蛋

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JJ-Creative JJ-Creative 当前离线 UID 360722 热情 2887 人气 3097 主题 6 帖子 2832 精华 0 积分 4418 分享 0 记录 0 相册 1 好友 1235 日志 0 在线时间 714 小时注册时间 2013-5-29 阅读权限 0 最后登录 2014-11-7 头像被屏蔽禁止访问 UID 360722 热情 2887 人气 3097 主题 6 帖子 2832 精华 0 积分 4418 阅读权限 0 注册时间 2013-5-29 串个门加好友打招呼发消息	板凳发表于 2013-11-25 16:37:35 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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地板

发表于 2013-11-25 16:40:15 |只看该作者 微信分享

JJ-Creative 发表于 2013-11-25 15:37
我真心试过。。。蛋清那个四处横流啊。。。

洋葱圈切的厚一些，如何？

要平底不粘锅才好用吧

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JJ-Creative JJ-Creative 当前离线 UID 360722 热情 2887 人气 3097 主题 6 帖子 2832 精华 0 积分 4418 分享 0 记录 0 相册 1 好友 1235 日志 0 在线时间 714 小时注册时间 2013-5-29 阅读权限 0 最后登录 2014-11-7 头像被屏蔽禁止访问 UID 360722 热情 2887 人气 3097 主题 6 帖子 2832 精华 0 积分 4418 阅读权限 0 注册时间 2013-5-29 串个门加好友打招呼发消息	5#分享本帖地址发表于 2013-11-25 16:48:16 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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SkyKiwi天使

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发表于 2013-11-25 16:54:15 |只看该作者 微信分享

我在日本店里买了一套鸡蛋模具，把煮熟的鸡蛋剥皮后趁热放在里面盖好，放水里十分钟鸡蛋就变成小汽车，小鱼了，很好用的。像我儿子这种贪新鲜的孩子来说真的是太好了。

点评

annie0002 拍你儿子做鸡蛋的照片！~ 发帖子和大家分享吧详情回复发表于 2013-11-25 17:12:00

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发表于 2013-11-25 17:12:00 |只看该作者 微信分享

Myminimuffin 发表于 2013-11-25 15:54
我在日本店里买了一套鸡蛋模具，把煮熟的鸡蛋剥皮后趁热放在里面盖好，放水里十分钟鸡蛋就变成小汽车，小鱼 ...

拍你儿子做鸡蛋的照片！~ 发帖子和大家分享吧

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-12-6 09:42:06 |只看该作者 微信分享

annie0002 发表于 2013-11-25 16:40
洋葱圈切的厚一些，如何？

要平底不粘锅才好用吧

我也试验过，蛋清肆溢。我的锅底很平。不知道是不是洋葱还要切的厚一点有点分量才行。

点评

annie0002 我也汩试了，洼切得够厚,发现单面煎蛋还可以，就是蛋黄半生熟…… 详情回复发表于 2013-12-6 10:04:36

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发表于 2013-12-6 10:04:36 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 annie0002 于 2013-12-6 09:05 编辑

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yax 发表于 2013-12-6 08:42
我也试验过，蛋清肆溢。我的锅底很平。不知道是不是洋葱还要切的厚一点有点分量才行。

我也试过了，洋葱切得够厚,发现单面煎蛋还可以，就是蛋黄半生熟……

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SkyKiwi天使

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发表于 2013-12-6 10:12:04 |只看该作者 微信分享

annie0002 发表于 2013-12-6 10:04
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我也试过了，洋葱切得够厚,发现单面煎蛋还可以，就是蛋黄半生熟……

对啊，不过我家的就吃runny的，所以还好，但每次都不圆，每次都往外跑蛋清。我还买了个模子也不好用。下次洋葱切厚了我再试试。

点评

annie0002 经验总结洋葱要大,只要外面一层(可以两层,厚了结实) 鸡蛋要小，6号，5号都行。详情回复发表于 2013-12-6 10:20:54

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发表于 2013-12-6 10:20:54 |只看该作者 微信分享

yax 发表于 2013-12-6 09:12
对啊，不过我家的就吃runny的，所以还好，但每次都不圆，每次都往外跑蛋清。我还买了个模子也不好用。下次 ...

经验总结

洋葱要大,只要外面一层(可以两层,厚了结实)

鸡蛋要小，6号，5号都行。

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发表于 2013-12-6 10:26:48 |只看该作者 微信分享

annie0002 发表于 2013-12-6 10:20
经验总结

洋葱要大,只要外面一层(可以两层,厚了结实)

哦，学到了，明天早餐做试验。谢谢分享。

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发表于 2014-1-26 10:42:12 来自手机 |只看该作者 微信分享

这个好，一定要试试

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