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标题: 鸡蛋不但圆还有洋葱味【转】 [打印本页]

作者: annie0002 时间: 2013-11-25 16:35:24 标题: 鸡蛋不但圆还有洋葱味【转】

作者: annie0002 时间: 2013-11-25 16:37:20 标题: 爱心煮蛋

作者: JJ-Creative 时间: 2013-11-25 16:37:35

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作者: annie0002 时间: 2013-11-25 16:40:15

JJ-Creative 发表于 2013-11-25 15:37
我真心试过。。。蛋清那个四处横流啊。。。

洋葱圈切的厚一些，如何？

要平底不粘锅才好用吧

作者: JJ-Creative 时间: 2013-11-25 16:48:16

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作者: Myminimuffin 时间: 2013-11-25 16:54:15

我在日本店里买了一套鸡蛋模具，把煮熟的鸡蛋剥皮后趁热放在里面盖好，放水里十分钟鸡蛋就变成小汽车，小鱼了，很好用的。像我儿子这种贪新鲜的孩子来说真的是太好了。

作者: annie0002 时间: 2013-11-25 17:12:00

Myminimuffin 发表于 2013-11-25 15:54
我在日本店里买了一套鸡蛋模具，把煮熟的鸡蛋剥皮后趁热放在里面盖好，放水里十分钟鸡蛋就变成小汽车，小鱼 ...

拍你儿子做鸡蛋的照片！~ 发帖子和大家分享吧

作者: yax 时间: 2013-12-6 09:42:06

annie0002 发表于 2013-11-25 16:40
洋葱圈切的厚一些，如何？

要平底不粘锅才好用吧

我也试验过，蛋清肆溢。我的锅底很平。不知道是不是洋葱还要切的厚一点有点分量才行。

作者: annie0002 时间: 2013-12-6 10:04:36

本帖最后由 annie0002 于 2013-12-6 09:05 编辑

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yax 发表于 2013-12-6 08:42
我也试验过，蛋清肆溢。我的锅底很平。不知道是不是洋葱还要切的厚一点有点分量才行。

我也试过了，洋葱切得够厚,发现单面煎蛋还可以，就是蛋黄半生熟……

作者: yax 时间: 2013-12-6 10:12:04

annie0002 发表于 2013-12-6 10:04
v
我也试过了，洋葱切得够厚,发现单面煎蛋还可以，就是蛋黄半生熟……

对啊，不过我家的就吃runny的，所以还好，但每次都不圆，每次都往外跑蛋清。我还买了个模子也不好用。下次洋葱切厚了我再试试。

作者: annie0002 时间: 2013-12-6 10:20:54

yax 发表于 2013-12-6 09:12
对啊，不过我家的就吃runny的，所以还好，但每次都不圆，每次都往外跑蛋清。我还买了个模子也不好用。下次 ...

经验总结

洋葱要大,只要外面一层(可以两层,厚了结实)

鸡蛋要小，6号，5号都行。

作者: yax 时间: 2013-12-6 10:26:48

annie0002 发表于 2013-12-6 10:20
经验总结

洋葱要大,只要外面一层(可以两层,厚了结实)

哦，学到了，明天早餐做试验。谢谢分享。

作者: linya 时间: 2014-1-26 10:42:12

这个好，一定要试试

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