自制简易油条--30分钟早餐搞定

nana

很想念家乡的早餐，两根油条一碗豆浆。久违的家乡味，自己动手找回来吧！

材料:

高筋粉100克，水80克，泡打粉2克，盐2克

做法:

1，容器中放入面粉，泡打粉，和盐，混合好
2，倒入温水
3，揉成面团，放置一旁边醒15分钟，这时你可以用高压锅煮粥了。
4，案板上刷油
5，面团上也擀长，刷油
6，用切面刀切成相同大小的剂子
7，取两个上下摆放
8，用筷子一按
9，并拉成需要的长度
10，锅中倒油
11，油热后，下入油条坯子，炸成油条。即可。（开始炸油条前，粥已经煮好，关火，等待气压阀下去）
12，这时，粥也好了，油条也上桌了。一个简单新鲜的早餐就做好了。

爱丽斯梦游记

http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200806/39267.html   这是我平时经常上的一个美食网站，这个菜谱我看了好久都没勇气试，不过我老公很喜欢吃油条，说的我也很想念，油条加胡辣汤~呵呵美味啊~

千里之外

{:8_396:}爱吃油条！！想家了！！

dff_hao

不错不错

拉拉酷子

有过程就更好了！

linwenwang

看了我也想吃了，可惜我老公太胖了，现在都不敢坐油炸的东西吃了

安比雅希

爱丽斯梦游记 发表于 2011-10-21 15:50
http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200806/39267.html   这是我平时经常上的一个美食网站，这个菜谱我看 ...

油条胡辣汤？河南的？

爱丽斯梦游记

油条胡辣汤？河南的？

呵呵~恩，俺是！

lizapan

不太象油条  不过这边做的油条都比较大兴

TheGardenOfEden

油條+豆漿, 懷念~

爱琴海

俺也想念胡辣汤

日藕色

我吃过的油条好像不是这个样子的哦，需要改进

h37l

这只能说是油棍，完全没膨胀起来，不过享受过程是最重要的，我就是失败N次后才成功的

kasana

胡辣汤。。。。俺想喝逍遥镇的胡辣汤。。。少林面观的胡辣汤简直侮辱了逍遥镇的名声

田心草茵

油条.。。。。。。。。。。。正点啊

nana

日藕色 发表于 2011-10-22 09:44
我吃过的油条好像不是这个样子的哦，需要改进

是不够专业。短时间内快速发酵，不会发得非常充分，不过口感还是可以。这里只是提供一种简易快速的做法，仅供参考咯。

粤台歌

我也很想念家乡的早餐，看来发得不错。只是短了点。

catwei

那我也学学看！

gaoyinwawa

我做的还加点小苏打和油~效果会好一点~~

dolphin99

小苏打哪里有卖啊，洋人超市有吗，叫什么呢？

日藕色

虽然做的不象油条，但是享受做的过程是非常幸福的。支持。