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本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-4-13 23:01 编辑 0 H% L. }$ f8 ?& |! e- q
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今天upload图片的时候超级高兴啊,一直困扰的上传问题终于解决了,真是个好日子啊!# z" h. S; \ _, [4 V3 N
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嘿嘿,之前说过自己给狗狗做零食,但是怕出丑就藏拙了。现在为了抛砖引玉,拿出来和大家分享一下,希望能有别的麻麻也分享心得。9 \0 @8 C, s% Q5 n2 ]
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这个自制的猪肝片说简单也非常简单,简直没有技术含量,就是4个步骤:泡,煮,切,烤。而且用烤箱也不费电,成本也很低,投入的时间也很少,见缝插针的做,前后也就15分钟。做出来的效果不错,经过Martin大人的鉴定,属于优级产品无副作用,哈哈。说真的他很爱吃,后来连那个Love'em的肝片都看不上了。8 \; v/ l S9 Z5 r
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, {- j/ y" G% h3 F. _8 m/ e成本统计:猪肝$2.97,时间15mins,电费variable. ) ~6 n6 A3 @0 S. S. j j
2 N9 j+ ]; f. q废话完了,上图。
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1,用清水泡一会,尽量把血水泡出来,没事经过你就挤吧一下,还蛮有手感的。 " u! f) g* _+ r0 K! F: t1 E( ]
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2,把猪肝平铺放进锅子里,加入清水大火煮开。一煮开就关火,盖子盖上把猪肝焖熟,就是注意不要煮的太硬了,不然不好切。而且煮的时候铺平了,熟了以后才会板正,也是为了方便切片。' ?& @8 B b: X. {7 B( @5 r# z
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3,切片。尽量切薄。第一方便制成后存放,第二还和节约电费有关。呵呵,过日子嘛要节约哦!
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( Y' O% V# D0 j0 D+ G+ a4,放进烤盘准备烘烤。建议用baking paper,不要用foil,因为foil会有点沾,但是baking paper不沾也有很好的导热性。
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. P5 G t) S4 Q' [说到这里就要说怎么省电了。我是开200度的烤温,不需要预热就放进去。等到200度恒温了,就让他烤个5分钟关掉,用余温无比温柔的把肝片烘透~哦也!因为你把烤箱温度关了以后,会有风扇帮助烤箱散热,这样就更加加快了肝片烘干的效率。在这里提倡大家节约能源,合理利用。0 b3 d- `( I% s; p- q; G6 K
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噹噹噹~~~~~~因为时间关系(嗯,直播哦!)我把上次烤好的给大家看吧~~~表扇我啊
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今天还有一件特别高兴的事情,我们家迎来了一位新成员! 哦也,隆重介绍Duke!!!今天刚刚从妈妈那里领回来,还很胆小害羞,有点害怕Martin,还在Martin靠近的时候发出威胁的声音。 本来老公不喜欢猫的,但是Duke实在是萌啊,杀伤力infinite! & h0 b1 k" m3 A8 @ H) _
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8 U) C: p, {! K' c; _因为他肚子上的毛色像穿了礼服一样,所以就有了公爵这个名字~ 不过目前是我一厢情愿的认为他是男生,哈哈!
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以前觉得理想的状态就是要有自己的房子和相爱的人,一双儿女还有一猫一狗,现在看来已经实现了三分二了,很满足~哈哈。希望大家也心想事成!/ N* Y6 w" ]# {; A
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谢谢观赏~
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