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本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-4-13 23:01 编辑 $ I. {0 S9 p# B" l. o# F
. U: T1 U- l2 a% k2 R今天upload图片的时候超级高兴啊,一直困扰的上传问题终于解决了,真是个好日子啊!
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d, s$ I, d- H! i4 q3 O嘿嘿,之前说过自己给狗狗做零食,但是怕出丑就藏拙了。现在为了抛砖引玉,拿出来和大家分享一下,希望能有别的麻麻也分享心得。
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; n% M5 h! J" E这个自制的猪肝片说简单也非常简单,简直没有技术含量,就是4个步骤:泡,煮,切,烤。而且用烤箱也不费电,成本也很低,投入的时间也很少,见缝插针的做,前后也就15分钟。做出来的效果不错,经过Martin大人的鉴定,属于优级产品无副作用,哈哈。说真的他很爱吃,后来连那个Love'em的肝片都看不上了。. P- A+ @: u, V" _' f' r
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, @/ ?- H8 k9 W- H& _ G成本统计:猪肝$2.97,时间15mins,电费variable. 8 _7 [6 \; q& Y$ S0 g$ v3 k
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废话完了,上图。8 T" T2 l0 Z, F' c6 g9 Y; V. j
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1,用清水泡一会,尽量把血水泡出来,没事经过你就挤吧一下,还蛮有手感的。
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2,把猪肝平铺放进锅子里,加入清水大火煮开。一煮开就关火,盖子盖上把猪肝焖熟,就是注意不要煮的太硬了,不然不好切。而且煮的时候铺平了,熟了以后才会板正,也是为了方便切片。4 m' o# t# e6 Z8 t, d7 H! W4 B
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3,切片。尽量切薄。第一方便制成后存放,第二还和节约电费有关。呵呵,过日子嘛要节约哦!' I: f) ]# a8 D/ r( q; }
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# I! u" H6 ] ~. u5 ?8 A1 s( I4,放进烤盘准备烘烤。建议用baking paper,不要用foil,因为foil会有点沾,但是baking paper不沾也有很好的导热性。
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说到这里就要说怎么省电了。我是开200度的烤温,不需要预热就放进去。等到200度恒温了,就让他烤个5分钟关掉,用余温无比温柔的把肝片烘透~哦也!因为你把烤箱温度关了以后,会有风扇帮助烤箱散热,这样就更加加快了肝片烘干的效率。在这里提倡大家节约能源,合理利用。
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6 y& O7 X$ n. H7 m$ R! e* I噹噹噹~~~~~~因为时间关系(嗯,直播哦!)我把上次烤好的给大家看吧~~~表扇我啊 3 k2 O* s! e& `: e
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/ v$ N! r0 h4 u1 j$ `% ^今天还有一件特别高兴的事情,我们家迎来了一位新成员! 哦也,隆重介绍Duke!!!今天刚刚从妈妈那里领回来,还很胆小害羞,有点害怕Martin,还在Martin靠近的时候发出威胁的声音。 本来老公不喜欢猫的,但是Duke实在是萌啊,杀伤力infinite! # `* D& s0 I8 G% G7 K
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" Z( E o+ O$ q1 x; G因为他肚子上的毛色像穿了礼服一样,所以就有了公爵这个名字~ 不过目前是我一厢情愿的认为他是男生,哈哈!( o2 p2 Y3 X/ Q) J* j/ {4 O4 O
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以前觉得理想的状态就是要有自己的房子和相爱的人,一双儿女还有一猫一狗,现在看来已经实现了三分二了,很满足~哈哈。希望大家也心想事成!
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& U' L' I2 ?, P+ n+ Q, \) z谢谢观赏~
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