- UID
- 133050
- 热情
- 3665
- 人气
- 4984
- 主题
- 146
- 帖子
- 6454
- 精华
- 10
- 积分
- 7668
- 分享
- 0
- 记录
- 0
- 相册
- 2
- 好友
- 28
- 日志
- 0
- 在线时间
- 2304 小时
- 注册时间
- 2007-12-13
- 阅读权限
- 30
- 最后登录
- 2024-7-5
   
升级   53.36% - UID
- 133050
- 热情
- 3665
- 人气
- 4984
- 主题
- 146
- 帖子
- 6454
- 精华
- 10
- 积分
- 7668
- 阅读权限
- 30
- 注册时间
- 2007-12-13
|
本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-4-13 23:01 编辑 9 V; q9 V5 ] g+ R% B y
8 Z9 W- o: p/ R! e* {0 C! O今天upload图片的时候超级高兴啊,一直困扰的上传问题终于解决了,真是个好日子啊!% N5 T1 w+ k, [" h3 w, J
2 r: x2 R/ I8 D0 }# `2 E4 M
嘿嘿,之前说过自己给狗狗做零食,但是怕出丑就藏拙了。现在为了抛砖引玉,拿出来和大家分享一下,希望能有别的麻麻也分享心得。
; i! W9 [) A3 t6 O$ ^7 n* s+ b# q0 s6 T5 D/ V
这个自制的猪肝片说简单也非常简单,简直没有技术含量,就是4个步骤:泡,煮,切,烤。而且用烤箱也不费电,成本也很低,投入的时间也很少,见缝插针的做,前后也就15分钟。做出来的效果不错,经过Martin大人的鉴定,属于优级产品无副作用,哈哈。说真的他很爱吃,后来连那个Love'em的肝片都看不上了。! i8 k) z) y$ q& w" `( w c, @
$ Z5 H$ |6 K' P
. L1 i4 L: H* Z1 i: y h( { u J& h# {; \* W
1 E: _$ N8 f$ v/ t5 t
成本统计:猪肝$2.97,时间15mins,电费variable.
! r* [: k8 O4 W) B; ^
1 W9 F" W" H2 m; s0 X! `7 h# f废话完了,上图。
, u4 H) C$ F! G # w f& j# ?0 F1 m4 [- c) s7 ^7 ]+ ]
* N* @4 B. K# n ?
7 t' v9 P+ S5 {& H t3 ^7 k+ f) w
2 A( n/ M( z/ U# Z X" y9 m
$ a, }! D: P7 C1 \# b9 e1,用清水泡一会,尽量把血水泡出来,没事经过你就挤吧一下,还蛮有手感的。 0 E `4 f+ t! g0 {# _/ y
5 D! @* F& ?8 ^' z
/ j" e, x+ r, `
1 x& G8 x6 T% u
( k {) L7 L) h3 G+ B0 P" N* B8 L! B K- ~9 e+ D+ s
1 K0 ^7 Y9 ^5 Z! K+ a1 B
2,把猪肝平铺放进锅子里,加入清水大火煮开。一煮开就关火,盖子盖上把猪肝焖熟,就是注意不要煮的太硬了,不然不好切。而且煮的时候铺平了,熟了以后才会板正,也是为了方便切片。 D9 h2 h8 z" p- Y7 u
& J) V8 @: x9 C+ {9 \
; N! x# J+ s9 Y' Z' e3 a; d5 _; g
: m7 D- A/ _( r0 W
* e9 g- V" @4 b7 K$ d$ b6 ~8 J5 r& ^6 D. z, h
3,切片。尽量切薄。第一方便制成后存放,第二还和节约电费有关。呵呵,过日子嘛要节约哦!& H R! s6 |. z- \
2 q" J, J7 j; O$ c1 h+ H+ K
( U; }% y, j9 ^& z* M4 H1 I3 H7 c; {& W 8 W) E; @% d7 f j
3 c) H$ ?3 a; S B+ i
) R% q, C' a- Y+ n3 c! W4,放进烤盘准备烘烤。建议用baking paper,不要用foil,因为foil会有点沾,但是baking paper不沾也有很好的导热性。4 j: i' O& n$ t3 C* T0 R G; x
6 _5 P K+ z/ j, q u% N
8 ]6 q& q7 c' [; d' L
# S1 w% ` J/ r- o; `) n/ R6 \% F8 n: M2 z8 K
: T8 s3 K3 l/ o ) q/ P& C( v/ L0 T* D
6 x: p+ X* m" t5 U: Q8 O/ H
& j8 j V' o J, D说到这里就要说怎么省电了。我是开200度的烤温,不需要预热就放进去。等到200度恒温了,就让他烤个5分钟关掉,用余温无比温柔的把肝片烘透~哦也!因为你把烤箱温度关了以后,会有风扇帮助烤箱散热,这样就更加加快了肝片烘干的效率。在这里提倡大家节约能源,合理利用。+ L8 Y. S- U. ?/ k+ b
0 y( l! Y, s6 S, p2 Y: O" I6 Z* D. \- f, k8 z) E' A8 @, _
噹噹噹~~~~~~因为时间关系(嗯,直播哦!)我把上次烤好的给大家看吧~~~表扇我啊
& S7 b- w( |; H9 |, `$ u2 Y. |4 s/ L1 u1 c2 G [4 e6 z3 d
$ Y& `8 Y$ D$ t2 i: E
0 [+ W$ z/ q3 b/ O v, D a+ U
/ G1 a- e6 Y7 h
/ P7 R2 O; O4 W* ]+ v( G4 a, v+ d今天还有一件特别高兴的事情,我们家迎来了一位新成员! 哦也,隆重介绍Duke!!!今天刚刚从妈妈那里领回来,还很胆小害羞,有点害怕Martin,还在Martin靠近的时候发出威胁的声音。 本来老公不喜欢猫的,但是Duke实在是萌啊,杀伤力infinite!
7 w/ {% f. f5 s* V3 q; j
% s) B1 ^% W) s0 j& i* P% G # L. K6 }. o/ J* t5 M
3 ~( R& L0 m3 k$ ~, q, e, \4 l" T- }. R0 x# Z2 n. J
因为他肚子上的毛色像穿了礼服一样,所以就有了公爵这个名字~ 不过目前是我一厢情愿的认为他是男生,哈哈!5 q4 u4 u. J0 O, M3 i
' ]$ a3 S' y0 y. o ~
/ o' ]1 t8 K) b8 G7 X/ P, M% ]
2 b; \& P5 N. ]) g& p( t# `. Q; F以前觉得理想的状态就是要有自己的房子和相爱的人,一双儿女还有一猫一狗,现在看来已经实现了三分二了,很满足~哈哈。希望大家也心想事成!
# m2 D, M; z) z3 Y& m9 e8 P
, {" C& `& @5 K2 s5 U
+ b- R6 n2 p2 R, N5 _4 j: n) ^5 u
; H! p+ r9 {; C) C5 _7 r
- @6 k' I4 _2 u N; H7 y谢谢观赏~, l h1 I0 @. l) o! i
8 e4 @- a) d" G& j4 d5 z9 L |
|