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本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-11-16 21:38 编辑
2 Q9 O- j. |- _- r. [, z* A* l8 X: x9 r5 j8 S
先什么都不说,上个图。。。) @$ V, @) f0 G% d+ t
6 s3 m/ p' k' L% [$ |, z3 F& G4 F8 ` * F3 S8 s0 U' ]
# Q$ o& ]$ F+ P这个就叫,芝士蒜茸mussel吧。呵呵。。
A0 L' R. h; D* t. l/ G. ^8 z) y6 d: g! M
; T- E/ z/ J6 g# R3 P在介绍怎么做的之前,先介绍一下营养价值。。。
6 R& {3 @% ?9 V! ]$ v$ M8 o
" k0 i% X+ y1 a6 j- S6 y关于蒜茸,不重复了,大家请看这个帖子~# @, _8 z5 ]. M. |8 N7 c9 u" V
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1224928&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest
6 g6 i! _/ i3 R' {7 J) d3 w关于green lipped mussel% H1 B! f/ r+ F/ U/ G0 D4 V& e
就是超市里两块钱一公斤的那个玩意。。但这个东西是现在各种犬类关节药里非常推崇的成分,对gg的营养价值非常高。。出了新西兰可就是珍贵玩意了。。趁着有这个条件。。还不多给gg吃一些。。。呵呵。。。
0 `' t9 l" p+ I# s; Q8 W. m; |- x/ v4 J! v: B; F0 k
其他的材料无非是cheese,橄榄油,还有全麦饼。。其实我不会做啥好吃的。。。完全凭借自己yy出来的作品。。。见笑哈。。。
. \" Q: L: f7 P) X) y& R8 g4 M% o: @. y, n1 x) [ Z: J" E8 n) t
原材料( T) W1 o& `+ Z" L* K
mussel
5 Z+ O! `& l, \: j0 {
& S+ G u) {+ h1 N
9 h3 I9 g h4 A/ x' n2 ^蒜头,按一只狗一瓣算的。切碎了( w _% o4 L: k2 ], T

: d$ \$ @( l/ `- s3 T1 F1 E
- s7 R0 ?* Q8 A& s8 H; B; tcheese$ o' P. s: F! Z+ G$ K

7 ?4 A9 T5 a' X" e7 i: y1 W
6 [4 [0 N3 |( b U( e; \7 q A全麦饼,后来用来做点缀的其实。果丁吃了不奇怪。居然连nunu也吃掉了
8 \/ t6 P5 v; Z/ K) p: s
5 _& G3 v1 z$ H- }+ K% w 9 z3 m( o8 w/ {' \, t# o- e
9 M* J O- |% X+ L" T
: e! G5 A6 f8 L, r1 G- `做法3 [- F3 P& U3 {; C) i% H
首先做大蒜给gg吃时有讲究的。大蒜固然有说不清的好处对gg,但是同时也含有一种对gg不好的物质就是硫化物。但处理的方法也很简单。切碎后静置十分钟(室温),之后加工熟就ok了! z9 |8 |) _" A
: X3 J" ~2 ]! G" X我选择了蒸熟
% \2 P0 [. s4 N+ ? Q& h+ c8 E
- l( F" h1 h/ `) Z- q# S& m/ y/ s1 M- `. `6 A
这个和蒸蒜同步进行的,上面蒸,下面煮,把mussel煮熟
' `( i% C/ w9 B6 B2 C ) h; J; n+ Z/ T5 h, m* x; {
4 v0 n, H1 p7 i- c& H' J2 }- Y0 j
( i, L3 q s6 g% X! ~/ r
把肉都挑出来. q' U8 `6 G& i7 y

% F0 y8 p" j* B" `- s# L% f6 t* C! D/ ~) K
开始做cheese酱' D l. f5 L v) Y) x0 j' o
cheese,宠物奶少许,还有滴了几滴橄榄油
5 q% h/ n, J6 u$ u6 j
+ K5 M v; e+ [, a ?9 L5 l# T8 x加热后倒成酱
' v; P: e7 F: F 4 v2 ]( Z+ ?, u% n
低下放片面包,上面摆上mussel, O/ \5 t) u8 E: @6 D
& m- E5 s8 p/ }4 H, _0 i, G
浇上酱,撒上蒜茸- h9 Z; ^5 \2 [8 |+ `0 W

0 [9 C4 D3 b# ?* @" s成品9 g- ` Z9 k. p% |, @; v
; D2 P+ f" d5 V. V
放下给他们三个吃
, s3 G& U. e# D% c. P3 S2 @9 R . A/ Y1 o+ ?3 ]0 ]5 `0 H
7 l- J/ q0 l+ i% C9 [( ?
8 ?% \0 T- N& o! T, p$ @3 J6 x
mm研究了,不喜欢。。。5 U; f( [; e) O! c Q% q

8 R3 V1 g6 i' b# b再研究。。6 u' x+ `! R6 `) r/ c8 n

# y+ x& t( }3 Z6 E6 D+ l& f* F1 I& Xnunu这来红了,胃口贼好。吃完了mussel,连装饰的饼都给吃了。。! s+ I3 s: [8 j' n3 |/ e
2 P8 E9 v: t7 M
果丁和nunu都风卷残云的吃光了。而mm。。。
6 r6 u) q. E1 d- l" R! n % W* C7 e: l h v% G, `* [% Q5 G
就不吃,就不吃。。。其死我了 K4 S: k# O6 G+ Z1 T; X4 a
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