[投食问路] 细评海港 The Koreans [复制链接]

宝嗝

长老级

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电梯直达

楼主

发表于 2005-9-12 23:35:55 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

shed 23,prince's wharf,ph:3556770,6771，周末34，其他30

星期五晚上和gf去的，之前也是听这里的朋友介绍的，说不错，价格还算公道。
地方不难找，就在hilton下面。我们是6点钟去的，没什么人，叫了些啤酒就开始行动了。像很多自助餐一样，东西摆放得很有顺序，先是一些开胃菜，再往里面走才是熟食，海鲜以及烤肉。由于是第一次去，先不要乱拿，看的上眼的就先拿了点，先尝尝嘛！拿了一点小葱，一些豆芽，一些牛肉和一碗冷面。把盘子放回去，又去拿了一盘（以我的实力一盘还不够塞牙的呢）。第2盘拿了些生蚝和sushi.gf拿里一些烤得肉。一切就绪，酒也上来了，肉放进锅里，开始吃我的小菜。以前去过很多韩国人的店，但从来没吃过扮的葱，葱丝切的极细，有15-20厘米那么长把，扮上韩国辣酱，非常有味道。豆芽不像其他家放那么多香油，又太淡，这里做的比较接近中国人的口味。出乎意料的是他们的牛肉，是在熟食里面的那种，好像是先干烧之后炖烂的，甜甜的，还有一点咬头，还有一股特殊的香味，很是好吃。冷面呢，吃起来荞麦的味道很浓，虽然出锅多时，但一点都没有变软，汤虽然没有在北方吃的朝鲜冷面那样浓烈，酸辣也没那么鲜明，不过配上烧烤吃时又能去掉多余的咸味，应该说算及格把！海鲜里面最喜欢的是生蚝，一个字形容那当然是“鲜“了。gf很喜欢吃，有时候在sea mart买，可是即使是早上买的，也没有这里的好，生蚝稍微不新鲜一点，腥味就会很浓，这里的显然没有，而且保证吃了不会。。。。虾也是及时供应，但我没吃，觉得没什么特别的。另外鱼生也没吃，好像是有2种，应该是king 和 tuna，感觉刀工不行，上面还有银色的皮下组织呢，看了就没食欲。后来的三文鱼倒是不错，可正要动手时发现已经被两个衣着火辣，长得还过得去的mm连锅端了，哎，没办法，lady first,忍了！！海鲜里面最有特点的一定是辣蟹了，新鲜的螃蟹抛开4-6半，扮上厚厚的一层辣酱（不像是普通超市买的红盒那种），第一口吃下去甜甜的，吃不抬出来是生的，在吃一口才是精髓，蟹肉很嫩滑，应该是放进去了一些酒，香香的有淡淡的杏味。堪称镇店一宝。不过一只蟹下了肚就觉得辣得可以，喜欢辣的朋友这下有福气了。另外一宝估计应该是sushi了，种类不多，单个人觉得远比很多日本的店做得地道，酸甜咸适度，米饭应该不是当地的米，很筋道，配上一些拉根，果然是人间美味亚。后来吃得好饱，但是想到这么难得的美味，还是有吃了两个才罢休。最后的一宝我觉得要烧烤的牛肉和盐过的猪肉并列。牛肉颜色稍微重了点，要不我一定会认为是空运来的神户牛肉，很多韩国人都拿好多，开的时候很是好看，肥肉的部分比较多，但又不是让人看了觉得很肥那种，像是艺术作品，只是口感差了点，略有一点硬。猪肉要好得多，吃不出具体用了什么料，红红的，但不辣，很嫩，缺点是太。。。。咸。要不一定是极品了。后来回家才想通估计人家是要配米饭吃的，哎，原来是误会！

总的来说水平相当的高，无论小菜大菜，都能吃出是出自名师之手。来了五年了，吃过自助餐无数，包括calton的日本菜，skycity,中国的海城，还有不伦不类的情人餐厅，觉得光菜色来说，只有calton有一博，但是考虑到30和7x的性价比，再加上本人强烈的民族自尊心+自豪感+反日情绪，我觉得The Koreans适当之无愧的2005年度奥克兰最佳自助餐！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

最后综合点评：就一个字------实在是太好吃了！

猪猫妖猪猫妖当前离线 UID 44257 热情 217 人气 18 主题 3 帖子 3722 精华 4 积分 2005 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1723 小时注册时间 2005-7-30 阅读权限 1 最后登录 2016-7-22 头像被屏蔽禁止发言 UID 44257 热情 217 人气 18 主题 3 帖子 3722 精华 4 积分 2005 阅读权限 1 注册时间 2005-7-30 串个门加好友打招呼发消息	板凳发表于 2005-9-13 00:40:58 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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