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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 北京芝麻排叉

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[投食问路] 北京芝麻排叉 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2008-9-26 12:42:17 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

算北京小吃食物吧。。。。放点芝麻会很香。。忘了说了，要是想吃甜的话，和面的时候放点糖，要是咸的话，和的时候放点盐。。。。普通面粉，，温水和。。

先和面，把芝麻和面一起和。。

扞成薄圆片

然后切成条

然后每个小方片上，割上一刀

把两片穿起来

最后放到热油锅里炸。然后控油，就可以吃了

[ 本帖最后由万斤油于 2008-9-27 13:11 编辑 ]

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沙发

发表于 2008-9-26 12:56:54 |只看该作者 微信分享

哇很香的样子哦

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板凳

发表于 2008-9-26 14:10:30 |只看该作者 微信分享

我的最爱啊...........................在广州我们过年也会自己做的..............................好吃啊

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lqh13 lqh13 当前离线 UID 65225 热情 132 人气 6 主题 0 帖子 916 精华 18 积分 571 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 819 小时注册时间 2006-3-1 阅读权限 0 最后登录 2015-1-8 头像被屏蔽禁止访问 UID 65225 热情 132 人气 6 主题 0 帖子 916 精华 18 积分 571 阅读权限 0 注册时间 2006-3-1 串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2008-9-26 14:59:20 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2008-9-26 14:59:37 |只看该作者 微信分享

用来夹煎饼应该不错。。。。
我钟意楼主家里的煤气灶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2008-9-26 17:19:48 |只看该作者 微信分享

排叉儿~

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发表于 2008-9-26 17:45:29 |只看该作者 微信分享

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发表于 2008-9-26 18:40:34 |只看该作者 微信分享

回复 5# cornettoo_o 的帖子

那来我家做饭吧。。我把炉子借给你。。。哈哈哈

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发表于 2008-9-26 20:19:45 |只看该作者 微信分享

我也超级爱吃排叉,帮顶了

孩子就是神给的最好产业

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发表于 2008-9-26 23:38:25 |只看该作者 微信分享

超爱吃的~~~~~~~~~~每次都被我妈阻止。。。。

..................................................

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发表于 2008-9-26 23:46:45 |只看该作者 微信分享

冷水还是热水和面？用普通面粉就可以吗？谢谢啦

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2008-9-27 00:19:36 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2008-9-26 22:46 发表
冷水还是热水和面？用普通面粉就可以吗？谢谢啦

同问这个从来没有吃过呢

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发表于 2008-9-27 01:06:49 |只看该作者 微信分享

在廣州，這個叫“炸蛋散”～哈哈～大概十年前的時候，過年每家每戶都會自己做來當年貨的～～
如今商業發達，很多家庭都不會在家自己做，都到商店那直接買現成的了。。
不過還是懷念當年奶奶家親自炸的～非常香酥可口～不過也是超上火的～吃完要喝涼茶降火呢～

每天给自己加一点阳光和正能量~

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发表于 2008-9-27 01:14:35 |只看该作者 微信分享

馋馋馋！！！一定是又香又脆··

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发表于 2008-9-27 01:39:07 |只看该作者 微信分享

喜欢喜欢~~~ 小时候总吃~~

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吃菜的小猪

SkyKiwi天使

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发表于 2008-9-27 12:31:09 |只看该作者 微信分享

我喜欢吃甜的~~~~小时候姥姥做的这个都是用发面的，所以炸出来就好饱满，甜甜的，每年过年都做的~~~~

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发表于 2008-9-27 13:43:29 |只看该作者 微信分享

回复 11# 雪梨樱桃的帖子

用的普通面粉，，就是中国超市卖的dove什么的那个面粉。。。用温水和的面。。。

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发表于 2008-9-27 13:44:54 |只看该作者 微信分享

回复 13# joeydon 的帖子

北京的散蛋是一根一根的，，，，排叉比较宽，。。。。在北京，排叉和散蛋是2种不同的东西。。。但都是油炸食品。。。。呵呵呵

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ペ緈★鍢ペ

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发表于 2008-9-27 15:58:37 |只看该作者 微信分享

面要不要醒会呢???

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愤青帮帮主

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发表于 2008-9-27 16:34:08 |只看该作者 微信分享

本帮招聘：男女副帮主各一人，各堂堂主若干，堂名自取，打手，小厮若干，加入方式：在你的签名里写“愤青帮之芦管堂堂主，愤青帮之小白，愤青帮之北岸护法，等等皆可”[img]http://pics.dmm.co.jp/digital/video/15y

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发表于 2008-9-27 20:45:07 |只看该作者 微信分享

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发表于 2008-9-27 22:19:39 |只看该作者 微信分享

回复 19# ペ緈★鍢ペ的帖子

要醒。。。差不多1个小时吧。。。稍微硬一下，，可以擀的薄些。。越薄越好。。。。。。。。

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发表于 2008-9-28 11:18:43 |只看该作者 微信分享

好吃的排叉儿。。。。。。。。。

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发表于 2008-9-28 12:37:12 |只看该作者 微信分享

回复 23# s15s 的帖子

你来了。。。。好久不见呀。。。。。想吃吗，给你送去点。。。

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发表于 2008-9-29 11:09:20 |只看该作者 微信分享

看着好好吃哦~在广州我们都是过年的时候炸的~~好像有“开年”的意思~~呵呵

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发表于 2008-10-8 12:05:30 |只看该作者 微信分享

小时候常吃,好久没吃过了

★★★批发courier袋子！！全国统一批发价！！★★★

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发表于 2008-10-8 12:08:26 |只看该作者 微信分享

哇！原来叫排叉。。。。。。。。

我们那都叫翻背果。。。。。。。。。

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我在NZ当房奴

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发表于 2008-10-8 14:32:07 |只看该作者 微信分享

麻花。。。。。。。。

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发表于 2008-10-8 15:51:14 |只看该作者 微信分享

55555555吃了会胖胖

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-6-24 00:59:01 |只看该作者 微信分享

看着很香啊,好美味的说

美丽流年

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