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[投食问路] 海鲜打鲁面 [复制链接]

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元老勋章 10周年纪念

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楼主
发表于 2008-1-28 22:33:20 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
今天出去捡了很多“蛤蜊”(不知道叫什么),没事就做个海鲜打鲁面了!


原料: 猪肉,豆角,韭菜,蛤蜊,阳春面

1: 猪肉切细条,豆角跟韭菜切小块备用







2:洗干净蛤蜊,用清水煮熟。保留蛤蜊汤,剔出蛤蜊肉







3:下油炒猪肉至八成熟,加入切好的豆角炒至八乘熟,再加入蛤蜊肉,之后加入蛤蜊汤,汤开后大火再    烧5分钟之后撒上韭菜,根据个人口味加入一定的盐跟香油!·


4:开水烧阳春面,锅 开后加入2次凉水(普通水杯大小就可以),之后取出面在凉水中过2-3遍!









5: 面中加入汤汁 ,一碗 鲜美的海鲜打鲁面就再你面前了!



[ 本帖最后由 PERDITION 于 2009-1-3 10:14 编辑 ]

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荣誉勋章 美食勋章 精华勋章 勤奋勋章 元老勋章 红人馆 K歌之王 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

沙发
发表于 2008-1-28 22:51:46 |只看该作者 微信分享
不错啊,哈哈,请问蛤蜊在哪里捡???
美食,其实是一种生活态度的延伸,心中有爱,才懂得珍惜,明白美味得来之不易

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板凳
发表于 2008-1-28 23:35:17 |只看该作者 微信分享
不是南岛吧。。。。我知道北岛那里有。。。

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地板
发表于 2008-1-29 09:02:10 |只看该作者 微信分享
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发表于 2008-1-29 09:41:19 |只看该作者 微信分享
不错不错,热忽忽很好吃的样子!

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元老勋章 10周年纪念

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发表于 2008-1-29 10:15:31 |只看该作者 微信分享
Omaha -- over 100km away from AKL , at North shore

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发表于 2008-1-29 10:48:37 |只看该作者 微信分享
shakspear park .................

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发表于 2008-1-29 13:28:30 |只看该作者 微信分享
LZ好创意阿,上次去捡了好多蛤俐一顿没有吃完,第二顿又不想吃了,天气热坏得快,都浪费了。

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发表于 2008-1-29 16:37:24 |只看该作者 微信分享
鲜哦~~~~~

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发表于 2008-1-29 19:01:31 |只看该作者 微信分享
超爱吃打卤面的!!!!
这世上最累的事情,莫过于眼睁睁看着自己的心碎了,还得自己动手把它粘起来。

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10周年纪念 2014许愿勋章

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发表于 2008-1-29 19:20:23 |只看该作者 微信分享
这个东东好吃!!!!!!


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发表于 2008-1-29 22:31:05 |只看该作者 微信分享
我周末的时候也捡来很多cockle,一顿吃不了,第2天用来做汤。不敢直接煮熟。因为实在太咸了。我用蒸的,然后根青菜做的,超级鲜美
[IMG]http://i37.tinypic.com/30tlvk6.jpg[/IMG]从奥克兰的Queen ST移动到东京的新宿
如有需要日本代购的MM,MSG我哦,化妆品或玩具,模型都可以

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发表于 2008-2-1 03:57:31 |只看该作者 微信分享
大半夜的来看这种帖子..后悔ing..

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发表于 2008-2-1 03:58:05 |只看该作者 微信分享
看了之后....我更饿了.....我现在去做这个面

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发表于 2008-2-1 20:47:00 |只看该作者 微信分享
真鲜  

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发表于 2008-2-4 19:16:23 |只看该作者 微信分享
lz 山东人?
这是山东沿海地区的吃法.大连也是
我的最爱
就大蒜更爽

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元老勋章 10周年纪念

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发表于 2009-2-6 21:04:51 |只看该作者 微信分享
吃了晚饭就觉得饿..............

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发表于 2009-2-6 23:57:53 |只看该作者 微信分享
...还好刚刚吃饱~~哈哈

我觉得你的主材料 用来小炒或是凉拌~应该会更加适合夏天~

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发表于 2009-2-7 22:52:38 |只看该作者 微信分享
楼主帮忙接接口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2009-2-8 00:43:36 |只看该作者 微信分享
趴在地上吃的吗?哈哈,那个台子很像地上。。。。。。。。。

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发表于 2009-2-13 23:38:19 |只看该作者 微信分享
dddddddddddddddddddddddddddddd

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发表于 2009-2-15 00:41:58 |只看该作者 微信分享
。。。。。
真得很难想象猪肉跟海鲜搭配是什么味道~
不过看起来好像很好吃的样子呢~

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发表于 2009-2-21 11:43:40 |只看该作者 微信分享
看起来很香的说

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发表于 2009-2-21 17:11:37 |只看该作者 微信分享
改天捡了蛤蜊再试试

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发表于 2009-2-26 16:19:30 |只看该作者 微信分享
鲜~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2009-3-20 14:34:01 |只看该作者 微信分享

做海鲜的话,用姜爆锅下会去腥味更好吃。没有蛤蜊(在青岛叫嘎啦,发音是GA LA)的话用虾仁也可以。在青岛的时候常这么吃。

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=黄金会员=

家有五宝,开心到老!

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发表于 2009-4-20 15:18:37 |只看该作者 微信分享
LZ是山东人吧。我老公是烟台的,刚刚回国回NZ
在他们家,我们吃的面就是这个样子的。。。。
哪天试下。我老公很不喜欢吃南方的面。。。郁闷
我又不回做北方的。
现在好了,会了。。
Top Motor Service
MTA 会员,NZ注册技师
精修各种汽车机械和电路问题
WOF 轮胎 零件和人工均有质量保证
WOF $30,机器清洗波箱$129+GST起
多谢大家
PH:441 7669  Alan
Unit3, 207 Archers Road, Glenfield

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