天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › ペ★ご香酥鲫鱼ペ★ご

发新帖

查看: 5668|回复: 74

上一主题

下一主题

[投食问路] ペ★ご香酥鲫鱼ペ★ご [复制链接]

Rank: 14

升级 2.06%

UID: 48318
热情: 1913
人气: 325
主题: 6
帖子: 17577
精华: 70
积分: 10103
阅读权限: 30
注册时间: 2004-9-4

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2008-1-31 00:29:52 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

朋友在外地运来了10斤难得一见的野生小鲫鱼~
由于鱼小~ 刺又多~ 就被我做成香酥小鲫鱼了~ 呵呵~ 就是罐头鱼的味道~ 刺也可以吃~

野生小鲫鱼~
很新鲜~

将鱼鳞刮掉,处理干净~
一共将近200条小鱼...累的我腰都直不起~~

上海小香葱~

先把鲫鱼放入锅中,两面煎变色~

将煎好的鲫鱼一层层的摆进大锅中~

加入清水,以淹过鲫鱼为准~
放入料酒,白糖,老抽,生抽,盐,鸡精,3个干红辣椒~
大火煮开后,转入小火焖3个小时~
然后加入多多的上海小香葱~ 再焖30分钟,让葱的味道完全进入鱼中~

最后大火收汁~~
放凉后~好吃的香酥鲫鱼就做好了~

就是罐头鱼的味道~ 鱼刺已经焖的酥掉了~

在FISH MART有卖大鲫鱼的~ 大家也可以尝试着做做看~ 制作过程很简单~ 只是很费时间~
最后祝大家小年快乐~~

[ 本帖最后由 ˇ桃桃于 2008-1-31 19:02 编辑 ]

分享0 收藏1

使用道具举报

Rank: 12

升级 79.07%

UID: 83072
热情: 1559
人气: 1240
主题: 14
帖子: 6482
精华: 9
积分: 4686
阅读权限: 30
注册时间: 2006-8-15

沙发

发表于 2008-1-31 00:36:28 |只看该作者 微信分享

我以为是炸的...我很喜欢吃鱼哈哈,清蒸红烧炸的都喜欢...
这个算红烧吧...半夜流口水

使用道具举报

SkyKiwi天使

幸福中......

Rank: 13

升级 61.08%

UID: 20182
热情: 2034
人气: 610
主题: 44
帖子: 13259
精华: 26
积分: 8054
阅读权限: 30
注册时间: 2003-1-13

板凳

发表于 2008-1-31 01:12:39 |只看该作者 微信分享

好多魚哦

使用道具举报

=黄金会员=

♡外貌協會會長♡

Rank: 16

升级 6.12%

UID: 36416
热情: 750
人气: 248
主题: 0
帖子: 29459
精华: 24
积分: 15306
阅读权限: 30
注册时间: 2004-5-27

地板

发表于 2008-1-31 01:14:40 |只看该作者 微信分享

桃桃厉害哦~~

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 45.78%

UID: 38821
热情: 4414
人气: 3288
主题: 46
帖子: 50185
精华: 57
积分: 29156
阅读权限: 30
注册时间: 2003-7-8

5#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 08:19:35 |只看该作者 微信分享

我怎么没有再fish mart见过鲫鱼啊？？？？

鲫鱼英文叫啥？

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 45.78%

UID: 38821
热情: 4414
人气: 3288
主题: 46
帖子: 50185
精华: 57
积分: 29156
阅读权限: 30
注册时间: 2003-7-8

6#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 08:20:37 |只看该作者 微信分享

桃桃你们家锅真大，能一次放下200条鱼

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

使用道具举报

Rank: 10

升级 77.07%

UID: 44605
热情: 465
人气: 53
主题: 1
帖子: 5677
精华: 5
积分: 3156
阅读权限: 30
注册时间: 2005-8-3

7#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 08:26:34 |只看该作者 微信分享

一个人弄那么多鱼，实在是厉害厉害~~~~

http://home.img1.ybbs.ca/upload/album/2013/8/30/2013830105825431576.gif

使用道具举报

Rank: 10

升级 13.67%

UID: 136350
热情: 169
人气: 111
主题: 0
帖子: 4083
精华: 9
积分: 2205
阅读权限: 30
注册时间: 2008-1-17

8#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 08:31:42 |只看该作者 微信分享

LZ真是贤妻良母啊，如果朋友送我们家200条鱼，累得直不起腰来的那个人，估计会是我，而不是我老婆了。

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 28.6%

UID: 110058
热情: 27
人气: 45
主题: 0
帖子: 12718
精华: 1
积分: 6430
阅读权限: 30
注册时间: 2002-3-6

9#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 08:50:06 |只看该作者 微信分享

很好吃的样子，我前几天去钓鱼，自己钓了50多条小白条，收拾了2个小时，把我累的不行！你这200多条还不累晕拉！！！

使用道具举报

≡ＶＩＰ≡

Rank: 18

升级 17.53%

UID: 4077
热情: 3914
人气: 105
主题: 1
帖子: 82689
精华: 46
积分: 43505
阅读权限: 30
注册时间: 2004-4-22

10#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 08:53:50 |只看该作者 微信分享

如果这边有黄花鱼就好了

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 32.5%

UID: 66534
热情: 408
人气: 1596
主题: 16
帖子: 574
精华: 0
积分: 1325
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-12

11#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 09:20:14 |只看该作者 微信分享

可怜的小鱼儿呀~~~

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 57%

UID: 109310
热情: 80
人气: 7
主题: 0
帖子: 1428
精华: 4
积分: 785
阅读权限: 20
注册时间: 2007-2-28

12#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 09:24:12 |只看该作者 微信分享

楼主家的锅看来不一般的大。。。。

使用道具举报

Rank: 4

升级 18.57%

UID: 136703
热情: 1
人气: 0
主题: 0
帖子: 46
精华: 0
积分: 43
阅读权限: 20
注册时间: 2008-1-24

13#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 11:05:43 |只看该作者 微信分享

哇！这么多鱼，眼都看花了，桃桃姐真是贤惠阿！一个人收拾这么多，还是小鱼，好辛苦的哦！
以前去抓螃蟹，有好多小鱼儿转进网，最后都给放生了。

使用道具举报

彩虹的那边

Rank: 10

升级 26.67%

UID: 125858
热情: 1048
人气: 1973
主题: 19
帖子: 1693
精华: 0
积分: 2400
阅读权限: 30
注册时间: 2007-8-10

14#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 11:55:40 |只看该作者 微信分享

好多的鱼啊，应该好多人吃是不是阿，lz好厉害一锅做这么多鱼，锅好大地说呵呵

使用道具举报

Rank: 12

升级 73.53%

UID: 55513
热情: 414
人气: 1211
主题: 3
帖子: 7410
精华: 18
积分: 4603
阅读权限: 30
注册时间: 2005-11-9

15#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 12:53:38 |只看该作者 微信分享

天啊，，200条鱼是啥概念啊？

桃子姐姐，强人一个

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 66.2%

UID: 19656
热情: 319
人气: 1032
主题: 23
帖子: 1824
精华: 1
积分: 1662
阅读权限: 20
注册时间: 2004-9-3

16#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 13:38:50 |只看该作者 微信分享

好爱喝鲫鱼汤

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 83.33%

UID: 130962
热情: 77
人气: 383
主题: 6
帖子: 407
精华: 3
积分: 450
阅读权限: 20
注册时间: 2007-10-24

17#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 14:46:22 |只看该作者 微信分享

200多，好强呀，

，好想吃鱼呀，可惜最近对海鲜过敏

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 12.2%

UID: 60987
热情: 15
人气: 14
主题: 0
帖子: 1054
精华: 0
积分: 561
阅读权限: 20
注册时间: 2006-1-16

18#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 15:14:36 |只看该作者 微信分享

en...Yum......

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 78.6%

UID: 56502
热情: 140
人气: 19
主题: 2
帖子: 1591
精华: 0
积分: 893
阅读权限: 20
注册时间: 2005-11-20

19#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 15:16:12 |只看该作者 微信分享

好经典啊~！看起来就很想吃，很下饭吧！我肚子饿了，桃桃尽是让我留口水！

好丢人啊！

使用道具举报

Rank: 14

升级 39.08%

UID: 48326
热情: 1794
人气: 1255
主题: 11
帖子: 20644
精华: 22
积分: 11954
阅读权限: 30
注册时间: 2003-9-24

20#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 15:35:05 |只看该作者 微信分享

这个应该是中国吧...这里不吃河鱼

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 61.8%

UID: 103047
热情: 298
人气: 570
主题: 14
帖子: 2308
精华: 6
积分: 1618
阅读权限: 20
注册时间: 2007-1-7

21#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 15:44:12 |只看该作者 微信分享

这个小桃子和桃桃是一个人？？

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

22#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 15:56:33 |只看该作者 微信分享

姐姐阿~~~哪儿来这么多的鱼啊~屯这过年啊？嘿嘿~~~
我也想吃鲫鱼在国内倒是一般~现在好像吃鲫鱼汤或者红烧哦~~~~

使用道具举报

SkyKiwi天使

幸福中......

Rank: 13

升级 61.08%

UID: 20182
热情: 2034
人气: 610
主题: 44
帖子: 13259
精华: 26
积分: 8054
阅读权限: 30
注册时间: 2003-1-13

23#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 16:28:48 |只看该作者 微信分享

原帖由 Chihuahua 于 2008-1-31 09:53 发表
如果这边有黄花鱼就好了

有啊
wang mart就有賣的
很貴
好像40塊錢8條

使用道具举报

Rank: 14

升级 2.06%

UID: 48318
热情: 1913
人气: 325
主题: 6
帖子: 17577
精华: 70
积分: 10103
阅读权限: 30
注册时间: 2004-9-4

24#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 18:00:10 |只看该作者 微信分享

原帖由 happymaple 于 2008-1-31 16:56 发表
姐姐阿~~~哪儿来这么多的鱼啊~屯这过年啊？嘿嘿~~~
我也想吃鲫鱼在国内倒是一般~现在好像吃鲫鱼汤或者红烧哦~~~~

朋友在外地寄来的,呵呵~~ 你最近还那么忙吗~~

使用道具举报

Rank: 14

升级 2.06%

UID: 48318
热情: 1913
人气: 325
主题: 6
帖子: 17577
精华: 70
积分: 10103
阅读权限: 30
注册时间: 2004-9-4

25#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 18:00:52 |只看该作者 微信分享

原帖由 valerie 于 2008-1-31 17:28 发表

有啊
wang mart就有賣的
很貴
好像40塊錢8條

我就在WANG买过,是15块12条~~

使用道具举报

Rank: 4

升级 14.29%

UID: 130513
热情: 0
人气: 0
主题: 0
帖子: 194
精华: 0
积分: 40
阅读权限: 20
注册时间: 2007-10-14

26#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 18:04:50 |只看该作者 微信分享

真厉害~~~~~~~~~~~~~~

使用道具举报

SkyKiwi天使

幸福中......

Rank: 13

升级 61.08%

UID: 20182
热情: 2034
人气: 610
主题: 44
帖子: 13259
精华: 26
积分: 8054
阅读权限: 30
注册时间: 2003-1-13

27#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 18:15:06 |只看该作者 微信分享

原帖由 ˇ桃桃 于 2008-1-31 19:00 发表

我就在WANG买过,是15块12条~~

我買的時候5塊錢一條
不過是大size的
很大的那種
暈乎乎

使用道具举报

好吃小熊饼

Rank: 8 Rank: 8

升级 17.4%

UID: 52744
热情: 134
人气: 135
主题: 8
帖子: 846
精华: 0
积分: 587
阅读权限: 20
注册时间: 2005-10-13

28#分享本帖地址

发表于 2008-1-31 20:35:30 |只看该作者 微信分享

这些不是鲫鱼的说。。。

好事多磨!!!

使用道具举报

Rank: 10

升级 85.8%

UID: 41591
热情: 1269
人气: 2743
主题: 27
帖子: 2419
精华: 0
积分: 3287
阅读权限: 30
注册时间: 2005-6-27

29#分享本帖地址

发表于 2008-2-1 00:35:16 |只看该作者 微信分享

桃子还在大连吧，好幸福啊，我都快三年没回大连了

，是不是变化很大啊？有时上天健论坛逛逛，听人家说的好多地方都不认识

使用道具举报

Rank: 14

升级 2.06%

UID: 48318
热情: 1913
人气: 325
主题: 6
帖子: 17577
精华: 70
积分: 10103
阅读权限: 30
注册时间: 2004-9-4

30#分享本帖地址

发表于 2008-2-1 01:12:47 |只看该作者 微信分享

原帖由 NZWESTK 于 2008-2-1 01:35 发表
桃子还在大连吧，好幸福啊，我都快三年没回大连了，是不是变化很大啊？有时上天健论坛逛逛，听人家说的好多地方都不认识

是呀~ 我也是~ 大连好的老店我都找不到了~~ 好的新店...我也找不到~~

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+12, 2025-4-9 08:51 , Processed in 0.036195 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部