新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 『參賽』蜜汁紅燜蹄膀

查看: 1951|回复: 19

[投食问路] 『參賽』蜜汁紅燜蹄膀 [复制链接]

cornettoo_o

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 9.5%

UID: 130644
热情: 100
人气: 63
主题: 0
帖子: 1958
精华: 11
积分: 1095
阅读权限: 20
注册时间: 2007-10-16

电梯直达

楼主

发表于 2008-3-23 22:43:33 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

當初注冊SKYKIWI，就是為了混入美食版塊，向在此的XDJM們偷師學藝～
那股勁，

在這次的美食DIY競賽里面又一次蠢蠢欲動lol

呵呵，趁EASTER的熱鬧，來份《蜜汁紅燜蹄膀》

一股濃香一縷溫暖。。。有外婆的味道～

主料：
豬蹄膀一只

配料：
菠菜 3 棵
黑木耳半杯

調味料：
a. 生抽老抽糖醋鹽桂皮八角干辣椒
b. 蔥姜蒜
c. 水淀粉

制作方法：

1. 蹄膀去毛，洗凈后，表皮切幾刀入鍋焯水

2. 換水，放入調料的 (a)，(b)高壓鍋大火煮開約20分鐘后中小火10分鐘

3. 嘗味，加入黑木耳繼續燜燒入味

4. 開蓋，用湯汁涮菠菜擺盤

5. 取適量的湯汁入鍋，加入水淀粉勾芡

6. 蹄膀入盤，澆入蜜汁即可

模糊全景

模糊近景

謝謝欣賞
祝大家復活節愉快～

[ 本帖最后由 cornettoo_o 于 2008-3-23 22:49 编辑 ]

分享0 收藏0

使用道具举报

cornettoo_o

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 9.5%

UID: 130644
热情: 100
人气: 63
主题: 0
帖子: 1958
精华: 11
积分: 1095
阅读权限: 20
注册时间: 2007-10-16

沙发

发表于 2008-3-23 22:51:44 |只看该作者 微信分享

參賽沙發～～～～～～～～～·

使用道具举报

ˇ桃桃

大天使

Rank: 14

升级 2.06%

UID: 48318
热情: 1913
人气: 325
主题: 6
帖子: 17577
精华: 70
积分: 10103
阅读权限: 30
注册时间: 2004-9-4

板凳

发表于 2008-3-23 23:43:16 |只看该作者 微信分享

很久没见可爱多妹妹了~~

使用道具举报

雪梨樱桃

=白金会员=

Rank: 17

升级 45.68%

UID: 38821
热情: 4394
人气: 3268
主题: 46
帖子: 50185
精华: 57
积分: 29136
阅读权限: 30
注册时间: 2003-7-8

地板

发表于 2008-3-24 00:04:26 |只看该作者 微信分享

颜色做得好漂亮呢！！！

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

使用道具举报

summercoolvivi

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 50.67%

UID: 113682
热情: 1
人气: 5
主题: 1
帖子: 690
精华: 0
积分: 352
阅读权限: 20
注册时间: 2007-4-3

5#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 00:13:53 |只看该作者 微信分享

好好吃的样子。。不过我不敢用高压锅。。哈哈！！害怕！！

宁愿高傲的发霉。。也不愿委屈求全。。

使用道具举报

小马甲

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 71%

UID: 28798
热情: 16
人气: 1
主题: 0
帖子: 785
精华: 0
积分: 413
阅读权限: 20
注册时间: 2004-3-31

6#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 00:33:11 |只看该作者 微信分享

我也想吃~

好久没吃猪肉了....最近一直在吃鸡....

使用道具举报

熊猫不会烧香

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 42.4%

UID: 140116
热情: 92
人气: 105
主题: 8
帖子: 1203
精华: 1
积分: 712
阅读权限: 20
注册时间: 2008-3-23

7#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 01:23:33 |只看该作者 微信分享

流口水了……馋

使用道具举报

pufan1027

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 1.33%

UID: 118832
热情: 26
人气: 135
主题: 6
帖子: 230
精华: 1
积分: 204
阅读权限: 20
注册时间: 2007-5-23

8#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 14:57:57 |只看该作者 微信分享

高压锅很安全的，而且也不会烫到，用多就习惯了

使用道具举报

灰灰是灰灰的

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 42.4%

UID: 139618
热情: 21
人气: 0
主题: 0
帖子: 1393
精华: 0
积分: 712
阅读权限: 20
注册时间: 2008-3-15

9#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 16:02:16 |只看该作者 微信分享

口水.........................

使用道具举报

valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

Rank: 13

升级 61.08%

UID: 20182
热情: 2034
人气: 610
主题: 44
帖子: 13259
精华: 26
积分: 8054
阅读权限: 30
注册时间: 2003-1-13

10#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 17:08:40 |只看该作者 微信分享

很久沒吃過豬肉了

使用道具举报

cornettoo_o

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 9.5%

UID: 130644
热情: 100
人气: 63
主题: 0
帖子: 1958
精华: 11
积分: 1095
阅读权限: 20
注册时间: 2007-10-16

11#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 18:35:01 |只看该作者 微信分享

原帖由 valerie 于 2008-3-24 17:08 发表
很久沒吃過豬肉了

NZ的猪肉也不便宜的哦

不过买几只蹄膀猪蹄炖炖补补的

还是很便宜的

又可以美容呢～～～

使用道具举报

cornettoo_o

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 9.5%

UID: 130644
热情: 100
人气: 63
主题: 0
帖子: 1958
精华: 11
积分: 1095
阅读权限: 20
注册时间: 2007-10-16

12#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 18:36:25 |只看该作者 微信分享

原帖由 ˇ桃桃 于 2008-3-23 23:43 发表
很久没见可爱多妹妹了~~

HOHO 是啊一直在偷懒～～～～～～

比不上桃桃姐的速度啊～

使用道具举报

雨夜带刀不带伞

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 56.12%

UID: 78473
热情: 579
人气: 365
主题: 4
帖子: 14588
精华: 10
积分: 7806
阅读权限: 30
注册时间: 2006-7-5

13#分享本帖地址

发表于 2008-3-24 19:55:55 |只看该作者 微信分享

吃猪蹄爽啊　呵呵
有胶原蛋白　美白啊

使用道具举报

~时尚解码~

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 58.4%

UID: 132205
热情: 7
人气: 1
主题: 0
帖子: 1550
精华: 0
积分: 792
阅读权限: 20
注册时间: 2007-11-21

14#分享本帖地址

发表于 2008-3-26 12:52:43 |只看该作者 微信分享

哇～～～　颜色真好看啊！！！！　配的真美！！！

使用道具举报

cornettoo_o

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 9.5%

UID: 130644
热情: 100
人气: 63
主题: 0
帖子: 1958
精华: 11
积分: 1095
阅读权限: 20
注册时间: 2007-10-16

15#分享本帖地址

发表于 2008-3-31 23:39:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~时尚解码~ 于 2008-3-26 12:52 发表
哇～～～　颜色真好看啊！！！！　配的真美！！！

谢谢MM夸奖了多吃补胶原蛋白哦～～～～

使用道具举报

baojian

中级站友

Rank: 4

升级 7.14%

UID: 140701
热情: 4
人气: 1
主题: 0
帖子: 116
精华: 0
积分: 35
阅读权限: 20
注册时间: 2008-4-1

16#分享本帖地址

发表于 2008-4-2 11:28:41 |只看该作者 微信分享

真好看

使用道具举报

Grace726 Grace726 当前离线 UID 7577 热情 101 人气 49 主题 6 帖子 3928 精华 1 积分 2061 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1708 小时注册时间 2005-3-4 阅读权限 1 最后登录 2017-12-7 头像被屏蔽禁止发言 UID 7577 热情 101 人气 49 主题 6 帖子 3928 精华 1 积分 2061 阅读权限 1 注册时间 2005-3-4 串个门加好友打招呼发消息	17#分享本帖地址发表于 2008-4-15 18:45:21 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

Grace726 Grace726 当前离线 UID 7577 热情 101 人气 49 主题 6 帖子 3928 精华 1 积分 2061 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1708 小时注册时间 2005-3-4 阅读权限 1 最后登录 2017-12-7 头像被屏蔽禁止发言 UID 7577 热情 101 人气 49 主题 6 帖子 3928 精华 1 积分 2061 阅读权限 1 注册时间 2005-3-4 串个门加好友打招呼发消息	18#分享本帖地址发表于 2008-4-15 19:02:59 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

3629832

开国大老

Rank: 10

升级 50.67%

UID: 70230
热情: 64
人气: 0
主题: 0
帖子: 5393
精华: 3
积分: 2760
阅读权限: 30
注册时间: 2006-4-17

19#分享本帖地址

发表于 2008-4-18 13:25:51 |只看该作者 微信分享

看着就想吃

使用道具举报

online_broadway

新手上路

Rank: 1

升级 50%

UID: 141471
热情: 0
人气: 0
主题: 0
帖子: 110
精华: 0
积分: 5
阅读权限: 10
注册时间: 2008-4-13

20#分享本帖地址

发表于 2008-4-18 14:41:17 |只看该作者 微信分享

使用道具举报

返回列表

帐号		自动登录	找回密码
密码			登录	注册

[投食问路] 『參賽』蜜汁紅燜蹄膀 [复制链接]

我也想吃~

2008星女佳丽

荣誉勋章

猪猪勋章

懒人勋章

宝宝勋章

精华勋章

元老勋章

美食勋章

财富勋章

红人馆

10周年纪念

危险人物

食尚达人

勤奋勋章

K歌之王

活力小宝贝

活动贡献勋章

哈卡一族

大地主

[投食问路] 『參賽』 蜜汁紅燜蹄膀 [复制链接]

我也想吃~

2008星女佳丽

荣誉勋章

猪猪勋章

懒人勋章

宝宝勋章

精华勋章

元老勋章

美食勋章

财富勋章

红人馆

10周年纪念

危险人物

食尚达人

勤奋勋章

K歌之王

活力小宝贝

活动贡献勋章

哈卡一族

大地主

[投食问路] 『參賽』蜜汁紅燜蹄膀 [复制链接]