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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 八月十五月儿圆--冰皮月饼
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[投食问路] 八月十五月儿圆--冰皮月饼 [复制链接]

懒猫猫

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懒人勋章 元老勋章

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楼主
发表于 2006-9-18 21:43:54 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
在网上找来的办法!
做了做,味道还不错!
材料也简单!


1皮
50G糯米粉
90G澄粉
1 TS的糖
1 TS的油
175ML水
全部和在一起,微波炉高温4分钟!

2馅
偶买的现成的红豆沙
如果自己做就是把红/绿豆煮烂,打碎,过滤,加一TS的油,糖一起炒!

3包
皮压薄,边要薄过中间,把陷包进去,放进模里压形
AKL没有月饼模,就随便找个模来做!


放进冰箱一小时,就是自己做的冰皮月饼!


TIPS:1.皮会粘,要用炒熟的糯米粉做干粉.
2.偶用了冲果汁的桔子粉上了颜色,不然是白色的!
成品图



PS.TO乖乖老公:
最后一张上的黑色娃娃就是给你做的哇!
下次逛街拿给你撒!!!

[ 本帖最后由 懒猫猫 于 2006-9-18 21:01 编辑 ]

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菲比

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沙发
发表于 2006-9-18 21:49:15 |只看该作者 微信分享
我怎么只能看到一张图？

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菲比

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板凳
发表于 2006-9-18 21:50:54 |只看该作者 微信分享
可以看到两张了。。。。。

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花の浅浅

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地板
发表于 2006-9-18 22:05:16 |只看该作者 微信分享
我只能看到一张图~

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懒猫猫

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懒人勋章 元老勋章

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发表于 2006-9-18 22:07:15 |只看该作者 微信分享
图比较大.......
SKY比较慢......

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晴天

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发表于 2006-9-18 22:38:13 |只看该作者 微信分享

回复 #1 懒猫猫 的帖子

哎.................本来还想问LZ在哪买的模子呢~~~~~~~~~

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Luckyshoe

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发表于 2006-9-18 22:44:56 |只看该作者 微信分享
看起来很不错哦~~~~~~~~~
The best way to make your dreams come true is to wake up!

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花の浅浅

=黄金会员=

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发表于 2006-9-18 23:28:00 |只看该作者 微信分享
很厉害+很可爱^^

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apricotnz

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发表于 2006-9-19 00:21:50 |只看该作者 微信分享
akl有啊~~~~~otahuhu华人超市都有卖月饼模子~~~~

去本周热门话题看我的月饼贴上就有~~~~

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GTUO

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发表于 2006-9-19 00:46:18 |只看该作者 微信分享
这就算是月饼啦？
。。。。。

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懒猫猫

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懒人勋章 元老勋章

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发表于 2006-9-19 02:34:23 |只看该作者 微信分享
国内不是也有很多各种形状的月饼么!
这年头月饼只是个象征!

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发表于 2006-9-19 04:32:58 |只看该作者 微信分享
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@寒酸短小裤@

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发表于 2006-9-19 05:30:12 |只看该作者 微信分享
这黑娃娃...真是搞笑来

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@寒酸短小裤@

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发表于 2006-9-19 05:35:51 |只看该作者 微信分享
为什么偶总是坐到13楼
偶要座14楼

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眨眼小星星

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发表于 2006-9-19 15:32:35 |只看该作者 微信分享
我在6PARK上也见过那张帖子，一直想试下，LZ觉得怎么样，容易做吗？
半醉半醒日复日
花开花落年复年

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乖乖

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发表于 2006-9-19 19:42:01 |只看该作者 微信分享
亲爱的老婆~这么快就做好啦~`来来~~啵一个~~~
还有````我也要吃月饼````````````

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懒猫猫

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发表于 2006-9-19 20:45:06 |只看该作者 微信分享
亲爱滴...周末带给你吃哇!!!!

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黄色猫

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发表于 2006-9-19 23:13:20 |只看该作者 微信分享
支持猫一下

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财富勋章 胜利勋章 设计勋章 元老勋章 危险人物

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发表于 2006-9-20 13:13:55 |只看该作者 微信分享
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香草@coffee

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发表于 2006-9-27 18:54:37 |只看该作者 微信分享
不错哦~~~~~~~~~
美丽流年

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雪梨樱桃

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发表于 2006-9-27 21:17:03 |只看该作者 微信分享
很不错哦~~！！！要是能照得清楚点就好啦
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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^_^Jessica

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发表于 2006-9-27 21:25:58 |只看该作者 微信分享
我觉得lz那个菠萝的模子做出来更可爱哦

那个是哪里买的阿？？？

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水蓝色

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发表于 2006-9-27 21:39:47 |只看该作者 微信分享
下个礼拜我就打算做,这个礼拜太忙了
[url=http://chenxiuyuan.spaces.live.com/][/url]

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nanaBB

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发表于 2007-9-9 20:34:12 |只看该作者 微信分享
请问什么是澄粉？？？？

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~CHRISTY~

SkyKiwi天使

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25#分享本帖地址
发表于 2007-9-9 20:46:18 |只看该作者 微信分享
澄粉熟了之後比較透明

蝦餃皮一般都是用澄粉做的

在華人超市都可以買到澄粉

和其他什麼糯米粉, 生粉等放在一起的

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nanaBB

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发表于 2007-9-9 21:23:02 |只看该作者 微信分享
谢谢christy的解答~~~

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