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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 原创--自己做的意大利面~

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[投食问路] 原创--自己做的意大利面~ [复制链接]

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楼主

发表于 2006-4-29 02:30:00 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

材料：意大利面(我买的新鲜的,也有干的可以买)、牛肉末、菌菇4朵、意大利面番茄蘑菇酱1/2瓶、碎洋葱少许(我这次没放)、橄榄油适量、CHEESE少许、盐少许、胡椒少许。

作法：

1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

2. 菌菇，切丁备用。

3. 取一平底锅，加入适量的油炒牛肉末，加点点酒去味，然后放入香碎洋葱及菌菇，加入意大利面番茄蘑菇酱炒约3分钟，再加入CHEESE翻炒一下至酱汁粘稠。

4. 最后加入盐、胡椒调味即可装盘。

PS　照片里忘拍牛肉末了,就是普通FOODTOWN里卖的那些~

[ 本帖最后由花の浅浅于 2006-4-29 11:13 编辑 ]

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沙发

发表于 2006-4-29 02:37:10 |只看该作者 微信分享

我喜欢做完酱，然后晒多点碎cheese~~~~owan就不用了．．．饿得等不及．．．．微波炉２分钟就好．．．

蘑菇是一定，洋葱也要．．．．这两样东西长住我冰箱～～～～～

我是蛋蛋~~我怕谁~~~!!
(考第一~~考第一!!)

给你换掉了~~~90后斑竹~~~~

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板凳

发表于 2006-4-29 03:08:07 |只看该作者 微信分享

原帖由 蛋蛋~~ 于 2006-4-29 01:37 发表
我喜欢做完酱，然后晒多点碎cheese~~~~owan就不用了．．．饿得等不及．．．．微波炉２分钟就好．．．

蘑菇是一定，洋葱也要．．．．这两样东西长住我冰箱～～～～～

OWAN是什么?

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地板

发表于 2006-4-29 03:11:21 |只看该作者 微信分享

原帖由 花の浅浅 于 2006-4-29 02:08 发表

OWAN是什么?

哈哈哈哈　打实况打傻．．．外带自己名字．．．．

我是想说oven.......................wahahahah

我是蛋蛋~~我怕谁~~~!!
(考第一~~考第一!!)

给你换掉了~~~90后斑竹~~~~

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发表于 2006-4-29 03:12:12 |只看该作者 微信分享

原帖由 蛋蛋~~ 于 2006-4-29 02:11 发表

哈哈哈哈　打实况打傻．．．外带自己名字．．．．

我是想说oven.......................wahahahah

原来如此哦^^

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-4-29 13:22:09 |只看该作者 微信分享

看起来真好吃！！！！！！

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发表于 2006-4-29 15:53:16 |只看该作者 微信分享

哈哈，浅浅也来捧场拉，热烈鼓掌，欢迎欢迎~~！！！

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-4-29 16:01:21 |只看该作者 微信分享

不错，顶一个！！

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发表于 2006-4-29 16:26:20 |只看该作者 微信分享

好的意大利面可以用一种方法检测，很简单，抽出一根做好的意大利面轻轻的往墙上一甩，如果很难掉下来，就说明面煮的火候很好，可以出锅了

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发表于 2006-4-29 17:10:04 |只看该作者 微信分享

原帖由菲比于 2006-4-29 12:22 发表
看起来真好吃！！！！！！

谢谢~

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发表于 2006-4-29 17:10:37 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-4-29 14:53 发表
哈哈，浅浅也来捧场拉，热烈鼓掌，欢迎欢迎~~！！！

谢谢美女~说得我都不好意思了~=">

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发表于 2006-4-29 17:11:14 |只看该作者 微信分享

原帖由 水蓝色 于 2006-4-29 15:01 发表
不错，顶一个！！

THANK U~ 这周准备做你教的鱿鱼呢^^

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发表于 2006-4-29 17:11:35 |只看该作者 微信分享

原帖由 hellobye 于 2006-4-29 15:26 发表
好的意大利面可以用一种方法检测，很简单，抽出一根做好的意大利面轻轻的往墙上一甩，如果很难掉下来，就说明面煮的火候很好，可以出锅了

哇...这么专业,偶不懂~

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吃草的老虎

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发表于 2006-4-29 17:28:55 |只看该作者 微信分享

以前在homestay家里就天天盼他什么做pasta.很好吃的。我喜欢/

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发表于 2006-4-29 21:35:06 |只看该作者 微信分享

原帖由 hellobye 于 2006-4-29 15:26 发表
好的意大利面可以用一种方法检测，很简单，抽出一根做好的意大利面轻轻的往墙上一甩，如果很难掉下来，就说明面煮的火候很好，可以出锅了

那还能吃吗???
-_-'''

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-4-29 23:58:47 |只看该作者 微信分享

看得我要流口水了
不过我做的都没有这么红！

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发表于 2006-4-30 00:10:07 |只看该作者 微信分享

原帖由 吃草的老虎 于 2006-4-29 16:28 发表
以前在homestay家里就天天盼他什么做pasta.很好吃的。我喜欢/

^^

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发表于 2006-4-30 00:11:00 |只看该作者 微信分享

原帖由 冉冉翩翩 于 2006-4-29 22:58 发表
看得我要流口水了
不过我做的都没有这么红！

是呀~好像有很多种做法哦~

我最喜欢吃的就是MISSION BAY转角那家的海鲜意大利面了~每次去都点那个~是我吃过最好吃的一家了!!

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发表于 2006-4-30 00:27:31 |只看该作者 微信分享

可以把面里扳一点油
不容易粘住

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发表于 2006-4-30 21:05:54 |只看该作者 微信分享

原帖由 水蓝色 于 2006-4-29 23:27 发表
可以把面里扳一点油
不容易粘住

你说鱿鱼还是意大利面?

意大利面还好啊,都没有粘~

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发表于 2006-4-30 21:10:31 |只看该作者 微信分享

晕。。。。自己买的酱也叫自己做的。。那个酱才是精华呢。

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发表于 2006-4-30 23:13:00 |只看该作者 微信分享

原帖由 adang 于 2006-4-30 20:10 发表
晕。。。。自己买的酱也叫自己做的。。那个酱才是精华呢。

那个酱只是辅助材料,还有炒牛肉末,蘑菇等啊...

难道用了酱就不叫自己做的了?

那做菜用了酱就叫外面买的了?这说法可真有意思~

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发表于 2006-4-30 23:39:07 |只看该作者 微信分享

喜欢去MISSION BAY的BEACH BAR吃..正宗意大利PASTA..好吃呢...超喜欢CREAMY的...

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发表于 2006-5-1 04:41:50 |只看该作者 微信分享

不錯，經常煮，連bf都學會了...

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发表于 2006-5-1 17:51:19 |只看该作者 微信分享

我喜欢意大利面哦。。。。。。。。

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