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[投食问路] 泰国绿咖喱鸡 Thai Green Curry [复制链接]

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食尚达人

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楼主
发表于 2013-4-8 16:54:50 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
泰国绿咖喱鸡 Thai Green Curry

材料:

鸡胸肉 2 片 、Lime 1 个,柠檬一个,Kaffir Lime leaves 5叶子  、lemongrass 一个,白糖2 汤勺

绿咖喱酱2 汤勺、椰奶一罐500ml 、大青椒一个,茄子1个,小番茄4个, 姜1小块、菜油2 汤勺

鱼露少许,蒜头一个,姜一块,小红或绿辣椒各1个,香菜少许

1、鸡肉切块,蔬菜都切块;

2, 锅内放1 汤勺油,中大火烧热后直接下鸡块煸炒3分钟出锅

3、锅中放1 汤勺油 放入绿咖喱酱,鱼露,Lemongrass,白糖,小辣椒, 蒜头和姜 炒出香味;

4、加入椰奶 煮沸,再小火几分钟;

5、加入炒过的鸡块,大火煮沸;

6、再加入大青椒,茄子大火煮沸后,转小火再加入番茄和一小块Lime;

7、小火煮至肉和菜熟,然后放一些新鲜柠檬和香菜即可。


详细图片和操作请到www.istars.co.nz论坛 “美食品味“里观看.

我将在4月11号星期四下午四点AM936讲解全部操作过程。注意收听哦。

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沙发
发表于 2013-4-8 17:04:04 |只看该作者 微信分享
帮顶,,,,,,,,,,,

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发表于 2013-4-9 11:57:20 |只看该作者 微信分享
雨后彩虹yylm 发表于 2013-4-8 16:04
帮顶,,,,,,,,,,,

Thanks for your comment{:8_393:}

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发表于 2013-4-9 15:54:36 |只看该作者 微信分享
好厉害!!

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食尚达人

5#分享本帖地址
发表于 2013-4-9 15:57:47 |只看该作者 微信分享
skyland万邦 发表于 2013-4-9 14:54
好厉害!!

谢谢你的评论噢

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