- UID
- 133050
- 热情
- 3665
- 人气
- 4984
- 主题
- 146
- 帖子
- 6454
- 精华
- 10
- 积分
- 7668
- 分享
- 0
- 记录
- 0
- 相册
- 2
- 好友
- 28
- 日志
- 0
- 在线时间
- 2304 小时
- 注册时间
- 2007-12-13
- 阅读权限
- 30
- 最后登录
- 2024-7-5
   
升级   53.36% - UID
- 133050
- 热情
- 3665
- 人气
- 4984
- 主题
- 146
- 帖子
- 6454
- 精华
- 10
- 积分
- 7668
- 阅读权限
- 30
- 注册时间
- 2007-12-13
|
本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-4-13 23:01 编辑
- m) P( G$ X) P0 }& m% w/ [$ V8 S' [/ ^$ o: `0 O4 H0 e
今天upload图片的时候超级高兴啊,一直困扰的上传问题终于解决了,真是个好日子啊!
1 r* Q8 ~5 W E) g6 P1 c
* o6 a2 E; U" s3 K E嘿嘿,之前说过自己给狗狗做零食,但是怕出丑就藏拙了。现在为了抛砖引玉,拿出来和大家分享一下,希望能有别的麻麻也分享心得。
& u9 n& m3 ]0 |+ B. j, A% ?# ]' a. t3 U. \5 j1 f, }3 U1 v0 F
这个自制的猪肝片说简单也非常简单,简直没有技术含量,就是4个步骤:泡,煮,切,烤。而且用烤箱也不费电,成本也很低,投入的时间也很少,见缝插针的做,前后也就15分钟。做出来的效果不错,经过Martin大人的鉴定,属于优级产品无副作用,哈哈。说真的他很爱吃,后来连那个Love'em的肝片都看不上了。
6 o+ c" O; Y, p/ J
2 V8 |% z' `8 O+ U9 r, E0 k; a' n7 Q C+ y
3 N6 B1 u( \: w4 U5 B2 G+ x
( p( a% f; T% h% f; c8 r成本统计:猪肝$2.97,时间15mins,电费variable. 6 b$ l) D C+ K! B% ~
1 ^4 b/ `- C% _7 G+ F8 b. q废话完了,上图。3 ]) R4 E6 h: V( \2 {( e
' k! E: k6 o; E' O, x! K: o
& I- m5 w( d, \- x+ r1 s
( f: v) Z+ o) }) S8 t! b2 [. X+ ?* j
( g$ J* H- c5 v
* ]: S1 x3 i6 d1 c6 `1,用清水泡一会,尽量把血水泡出来,没事经过你就挤吧一下,还蛮有手感的。
- M0 T% n0 }& b, e8 @" d+ W/ S
1 G8 ?/ V' Z5 s+ U9 g
: K& w9 h! ~4 b1 _; h: H; Z
2 C& k( ]0 k/ e6 z6 v. O% C) g; ^; _
6 V' [# p, Z4 O6 k( t8 k9 S
/ E0 x) B r {( Q7 N2,把猪肝平铺放进锅子里,加入清水大火煮开。一煮开就关火,盖子盖上把猪肝焖熟,就是注意不要煮的太硬了,不然不好切。而且煮的时候铺平了,熟了以后才会板正,也是为了方便切片。
- M% ]6 F" J8 }" G- e4 v2 |, G" \% t/ K n" i P' R ^
* [7 ^: B' b/ |( a, S: h" [* p) A9 n5 f, r. f* N
( q& T( v$ Z F# L7 _& A+ `+ T$ q& Z
- S9 u |8 ?# a/ r3,切片。尽量切薄。第一方便制成后存放,第二还和节约电费有关。呵呵,过日子嘛要节约哦!
& \# G+ f4 y4 y6 }
0 X: `" v+ O8 v% M% D6 a: w* p9 k. P4 K6 w/ I: L0 b0 V
& j- ?2 n- H. J1 t- ~
X8 P" u4 K8 F, g. F& M! R. g* [8 g, B0 D6 x2 V1 l
4,放进烤盘准备烘烤。建议用baking paper,不要用foil,因为foil会有点沾,但是baking paper不沾也有很好的导热性。( C( x3 V1 l2 j' L# u: u# P( Q
5 r h( g5 s; o6 l+ q* L' T
) b ~2 P p$ d2 D- E1 ` . x- F# T4 N+ d) A! g
! M3 [; @/ k6 ~+ L/ j8 I( i& V% ^1 _* f5 |/ r9 s
' m* e' C* ^" g! k6 `7 @ ?
) I& y0 Q1 D) |/ i0 @, z! k' W/ M# K
: R! j" H; \8 H+ I6 K. i说到这里就要说怎么省电了。我是开200度的烤温,不需要预热就放进去。等到200度恒温了,就让他烤个5分钟关掉,用余温无比温柔的把肝片烘透~哦也!因为你把烤箱温度关了以后,会有风扇帮助烤箱散热,这样就更加加快了肝片烘干的效率。在这里提倡大家节约能源,合理利用。
7 w5 U* G+ i4 k9 O/ R: V. \7 l# w/ l9 b; p' c; u
. Q N6 S. r, N1 u* A1 y8 L0 s+ G" q噹噹噹~~~~~~因为时间关系(嗯,直播哦!)我把上次烤好的给大家看吧~~~表扇我啊
7 W( ]% n/ I$ l; y1 z7 Q% }( B
9 B- q# t0 @9 N4 R' F- J0 H" @
" ^$ R: e6 x* w0 f* G+ o; Z & b' {: s h8 b" @- `
8 U+ c% n4 ~+ [0 b5 K9 f
8 Q3 \. d8 I7 _今天还有一件特别高兴的事情,我们家迎来了一位新成员! 哦也,隆重介绍Duke!!!今天刚刚从妈妈那里领回来,还很胆小害羞,有点害怕Martin,还在Martin靠近的时候发出威胁的声音。 本来老公不喜欢猫的,但是Duke实在是萌啊,杀伤力infinite! 7 n; m$ h5 l' X# }9 ]: J; ~" s
) P8 D# W b9 `: Z" y. t& F
* E$ H _' q! d$ o# |( N& I8 f1 r2 A! M6 P( p
" s4 P& z q5 ]; |/ O2 P" ~" \
因为他肚子上的毛色像穿了礼服一样,所以就有了公爵这个名字~ 不过目前是我一厢情愿的认为他是男生,哈哈!) w. a ]! m: G2 A- k4 i
7 ^. O' A" V" |, K; d
$ l! A* R2 m+ M! b" d% {7 {2 m' Y2 Y. ~6 t4 f* Q
以前觉得理想的状态就是要有自己的房子和相爱的人,一双儿女还有一猫一狗,现在看来已经实现了三分二了,很满足~哈哈。希望大家也心想事成!9 D' z) i$ G# [: s5 w/ g: B
/ b$ U1 i0 C7 @- k) k; T/ f% O
( d* }. t8 h) L& ^6 c3 j- Q- Q {( O# l
4 T9 ?( L0 ]* U0 G/ @3 \6 k4 y. r
谢谢观赏~
. s+ y6 F0 y. x. m. }
x5 X$ q; x: Z2 ]$ V9 y- P8 K8 C |
|