- UID
- 133050
- 热情
- 3665
- 人气
- 4984
- 主题
- 146
- 帖子
- 6454
- 精华
- 10
- 积分
- 7668
- 分享
- 0
- 记录
- 0
- 相册
- 2
- 好友
- 28
- 日志
- 0
- 在线时间
- 2304 小时
- 注册时间
- 2007-12-13
- 阅读权限
- 30
- 最后登录
- 2024-7-5
升级 53.36% - UID
- 133050
- 热情
- 3665
- 人气
- 4984
- 主题
- 146
- 帖子
- 6454
- 精华
- 10
- 积分
- 7668
- 阅读权限
- 30
- 注册时间
- 2007-12-13
|
本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-4-13 23:01 编辑 ; S9 N1 |) |* b+ Y
- J' Z( F8 c0 ^6 n2 \8 I
今天upload图片的时候超级高兴啊,一直困扰的上传问题终于解决了,真是个好日子啊!
# L+ k4 z, p' L! J) }' G& V( Y0 Z- }0 n* [
嘿嘿,之前说过自己给狗狗做零食,但是怕出丑就藏拙了。现在为了抛砖引玉,拿出来和大家分享一下,希望能有别的麻麻也分享心得。2 `: ]/ d8 C7 e: n, i
3 I. L5 e( ~1 q+ U: H* S
这个自制的猪肝片说简单也非常简单,简直没有技术含量,就是4个步骤:泡,煮,切,烤。而且用烤箱也不费电,成本也很低,投入的时间也很少,见缝插针的做,前后也就15分钟。做出来的效果不错,经过Martin大人的鉴定,属于优级产品无副作用,哈哈。说真的他很爱吃,后来连那个Love'em的肝片都看不上了。, B- }9 u- W/ ~- G
. D% b2 p5 i. Z% L* J+ u
, Z7 @/ G# D/ D$ F( b/ f2 D3 D9 w' n6 N& V% M# C5 m
7 R) Z, a5 H* p z
成本统计:猪肝$2.97,时间15mins,电费variable.
/ C' S2 m3 t& r
- B8 i4 \* a( u! z废话完了,上图。
7 j8 `! i+ K& m/ C' M+ P
- ~5 Q* D$ ?7 Y4 V) ] & ^$ \) _: s7 A5 O# l( p" U
9 J" O7 v! @9 J( B8 I
9 `4 f/ f# V7 h0 O7 {' @( |7 S. _* A! D' m$ A8 S
1,用清水泡一会,尽量把血水泡出来,没事经过你就挤吧一下,还蛮有手感的。
+ e8 [4 e. |/ g/ j' C
5 {+ G% }& p+ j% p# X
9 ~ \( |0 }. b* T ]; F, ^, Y, p6 E) P/ M0 v7 |2 g
" F* i/ y7 s2 r, S4 s
) }: }0 s0 [$ [' o; x8 S% X c3 |' T& Q, U7 g
2,把猪肝平铺放进锅子里,加入清水大火煮开。一煮开就关火,盖子盖上把猪肝焖熟,就是注意不要煮的太硬了,不然不好切。而且煮的时候铺平了,熟了以后才会板正,也是为了方便切片。
0 G( Z( L5 \* M; }9 [0 Q6 a' ^( n2 D, ] f( H* C
* n N: [. f2 B+ a! t
, ~* Y; w3 x' P: l( z% U) ^; B( T3 a- P; _
2 |+ Y9 P+ j3 Q7 t" \# [
3,切片。尽量切薄。第一方便制成后存放,第二还和节约电费有关。呵呵,过日子嘛要节约哦!7 {& A8 K# t7 `! O
/ w9 P# m( K1 D! k$ q, F3 l& H! V' j' n
; ?( f& @5 Q+ J* I
+ w) J6 I; t- y* S5 h5 Y& r
/ I8 A" t; D4 ]5 g2 G) J9 \
4,放进烤盘准备烘烤。建议用baking paper,不要用foil,因为foil会有点沾,但是baking paper不沾也有很好的导热性。* K& z! ?4 t* B- W
8 |" J% ?1 ?2 ?5 |. J
& G- [- r/ N) I: J) G3 C2 X+ e
$ V+ ?9 U; c0 {! k( g
: A: x/ x0 J8 S
1 y0 @* {2 c* Q5 s [
; y- u! w: a) f ~# J$ u
! [ V+ H. x- o* K) G
. P3 k) M, }4 G9 z% e9 E8 H* H说到这里就要说怎么省电了。我是开200度的烤温,不需要预热就放进去。等到200度恒温了,就让他烤个5分钟关掉,用余温无比温柔的把肝片烘透~哦也!因为你把烤箱温度关了以后,会有风扇帮助烤箱散热,这样就更加加快了肝片烘干的效率。在这里提倡大家节约能源,合理利用。
4 _+ @9 R% O. p1 r
" S5 d) g) I1 `: s3 f
1 M! |+ _# ]8 j5 m$ r( R噹噹噹~~~~~~因为时间关系(嗯,直播哦!)我把上次烤好的给大家看吧~~~表扇我啊
1 A* p/ C8 W1 ] [8 Q, k% ^, |8 r( p2 R3 }- P) j
; S* t7 D: [( t6 _5 A
- Y) ~! | n. W" A) k9 a* j
3 p% S* e: S6 m5 e/ x+ @3 `- L0 x9 j; x! K' N" N/ _
今天还有一件特别高兴的事情,我们家迎来了一位新成员! 哦也,隆重介绍Duke!!!今天刚刚从妈妈那里领回来,还很胆小害羞,有点害怕Martin,还在Martin靠近的时候发出威胁的声音。 本来老公不喜欢猫的,但是Duke实在是萌啊,杀伤力infinite! * {8 R1 i+ k( x7 r
' y! B( Y+ J Y2 }' J6 e6 O9 s; S8 o
' p& i3 H8 [- x- A/ U" Z
& O4 m+ C+ A g$ {' G+ N U( O$ L* r
因为他肚子上的毛色像穿了礼服一样,所以就有了公爵这个名字~ 不过目前是我一厢情愿的认为他是男生,哈哈!
- n! t7 |' ]6 X4 o: W' C# h& }$ s
$ F1 v4 h' o% q
+ {8 n8 S/ Q; H' d- _
. U9 q- Y/ o/ {2 ]1 h) {以前觉得理想的状态就是要有自己的房子和相爱的人,一双儿女还有一猫一狗,现在看来已经实现了三分二了,很满足~哈哈。希望大家也心想事成!$ G3 s. i9 q" V; O
" g3 H! t" |6 ]9 j4 s
: e" @3 V; Y' e8 S' @, ~9 u+ C J0 j3 i6 \
8 h8 x9 n5 O8 t! e5 o谢谢观赏~# h/ e" ?0 g8 s1 W% y# A
( v! ~( X: u6 a& H3 E/ @
|
|