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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~9 c( Q9 w. B: E9 N. t
: d+ z3 h; Y# k$ p
材料:
- O- a6 B) m' D' W: q$ B b
8 T9 E5 d1 J0 @+ m/ j% V* r4 f4 I蛋黄3个
" ^8 C1 v6 c# J香蕉100g
6 h7 P4 V5 F' `; ]5 c* \宠物奶60ml
. W" o7 u2 I5 o0 t菜籽油50ml
0 o* y0 b/ t* d) S" i: |低筋面粉60g
, m& S9 G, r, t) @4 n& ]/ o蛋白4个! u& ~3 }1 K/ h
% T% k5 y3 @7 p
首先烤箱预热170度3 k4 w | K2 ]" I; E! w
' z% L2 U/ V$ e6 ]: q
1. 准备3个蛋黄 (其中一个蛋黄破了)$ f$ F3 E* N9 r( ^- a9 n
9 c. V7 J8 { s3 [* G. @0 z u& Z* }7 y% o
3 g# h) |" h0 ~- _- e+ k4 n
2. 4个蛋白
$ |9 w9 T! E# H; ]! F
. H5 u- s6 X: O7 W6 D
! L. {8 D0 J/ T6 s
/ l# b! ]7 j0 Z8 f) P3. 把蛋黄打至淡 黄色
( {5 B! i" ?! w E# g. Q9 d) y6 S! C! \- @
( I; D9 b. J/ } Y* V! {. n5 P! n) `0 R/ H% l: j) S7 C+ {$ q, I4 A
4. 加入打烂的香蕉泥) w% q/ V. b7 X& ]
' ?8 z1 m; o4 k( V( W8 Z3 a, A' Z+ U' g% k6 p) ]0 q7 C: N
) n0 j& u; ?( i- c$ x
5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀$ K7 e9 ^" F8 k) n
* X# N {% ^/ k. o% O
" g" a/ f" b5 \
; I7 h8 R( Y c1 ` F
6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀
: c2 F- r4 h% v+ K8 x+ U
2 }; i+ q7 N1 t" x* n, V7 y% c2 }+ ~6 r: S* k8 Z n
$ Z7 V+ {" [+ U7. 把蛋白打发(打到倒过来 也掉不下来为止)+ v6 ~( Z; w/ e: G+ A/ s- m" |& X
. ?& r, v; M2 u4 D) v! E
% I0 U5 L. @: T" S. c1 y- |3 h: l/ B( `9 G8 `' T# y9 C6 G
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀6 D5 e3 c( b# U, P9 I- }' ?% s
# B# ?: ^ T0 ?: G Y, c2 k' N% I9 i1 g& {: S$ c K& f9 k% j6 p
& C @' Y- S' o$ J& X# i" e
9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~% B5 l) @0 g" A ]
* W# ~. K- E7 Z: O9 |; X+ w% g: N- ?9 K j5 w3 R
: \' a$ e* I! f, Z9 {& o9 I: y' |
10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟. {3 V, z+ _8 C& v
) A: L/ o" F2 m; x s. W [0 \5 G: S7 s' ~9 e( b+ X
( x' C% C* _9 L
11. 出炉后待凉~然后脱模" ~7 O; a1 r% G* E# U
4 G4 x4 c8 z& Z; Q4 y7 O; {+ r
, a3 c! [( l' w" n# ?8 x& I
/ {$ K! P, \! Y* K5 M$ U, h, _8 Y12. 最后就开始装饰了~ (上张成品图)( h4 T+ W& l+ d, I$ `& k
- R( U% k+ e* y. _0 L, y5 ?4 {6 ^/ t" l5 S
M8 ?5 m9 b. y2 [4 W6 q0 y
- T4 s2 ^ s! o) p
儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛) Y8 J/ R8 b- f0 s' M
7 t; t% D* M( `2 x- Z. f: g
. c3 u8 `6 P8 ~; Y! J; S4 `, I
- [( S L! J9 u. X. Y
2 E1 n1 Z6 w: C' l3 L- x% D
) M. i- X9 b9 h4 x" U9 {' a _. x/ q/ o
点上蜡烛~替他们两个许上愿望~(希望他们健康成长 )
0 N( I, s# P/ a# }3 W9 @$ k" r$ F/ m4 x! c$ O( G5 R
) x: R2 O( D6 r) E( E d8 p然后就 到了吃蛋糕的环节了~
/ z7 X. e1 e) O9 }* V, B6 c) Q6 D% H3 d
6 S9 D: P9 j6 s3 p- K9 l9 j6 w' V' M- I0 i9 X% W9 j
迅速吃完
& V5 N1 i+ T" Y* X. p% A1 j3 f) [& I" E2 {
4 p4 z. o' |6 l u# ?
3 J5 y* \/ J. G; `# p好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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