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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~
+ V g& u& t7 E) O' B$ t4 e$ w
' d, @6 Q# I. Y6 ~/ _# |材料：
$ ~' m) D9 h$ t$ _, t
8 [5 J w9 s3 _7 M. t1 O蛋黄3个' Q* V( x! m2 X: `7 ], s$ N
香蕉100g
' v" R0 s1 Q A/ w4 |6 |# \) s宠物奶60ml8 p- N2 h$ x" ^1 Y( n- [4 A
菜籽油50ml+ c: [2 h6 x1 N9 o% s$ q
低筋面粉60g- j m' b' [6 _
蛋白4个
( a9 w- F" G4 \. e- D) I& H/ M) Q9 ? q) |- N7 l. f4 L
首先烤箱预热170度
8 K' ]9 n, Y2 H# o7 b7 i4 z. `, z2 {% Y4 k5 W3 u# E- _' V$ d1 C
1. 准备3个蛋黄 （其中一个蛋黄破了）9 P0 {. S T/ r4 L: E
! H' E0 S2 O$ {- w A6 l$ ]
0 H1 j7 P5 z1 H2 \9 c7 o$ [6 P- F
2. 4个蛋白
+ J$ D) f8 u# h
& _, ^9 J( _! z! T1 X; i: P/ r2 f 9 m4 G9 w, ?% M( ?/ {
# n/ u0 P3 p0 l1 j I3. 把蛋黄打至淡 黄色4 [4 m' K: K7 _. p& T# F- O8 m- G
+ R" D- J6 U" {* I
  & [3 M, X# l$ L
1 I. L( y4 U9 Q, t6 ^) R
4. 加入打烂的香蕉泥
2 s3 A' r6 P0 [$ @/ ^/ F
0 l5 J* i5 Z3 a% k9 @" R ! M& J J1 Z: ~9 {! A/ w
2 m; P( n: e( o% A0 b$ D* C2 W9 L
5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀, C" A- z- j& l* n* f% S$ x
; X7 |9 G# w( s! K& h7 G3 R( L % T/ ~* p$ ]' A% o
0 h3 V; N9 L! n6 N b6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀% j0 H. v: N' Z
9 ~+ ^5 v# ?0 n7 u; H
 
8 x6 Y8 ^: ]4 J: s V N
8 m+ H8 I/ b2 B. b- _7. 把蛋白打发（打到倒过来 也掉不下来为止）0 |% p* f7 j q9 C9 `
* ^8 f \0 u: B }, g; u
! Q8 v8 Q2 k) `9 U9 t8 P9 P& K+ p( S( h
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀4 N0 C$ c+ t& ~# ^
' x, X, M( n7 h1 ^0 z  7 t" d2 N; j+ i4 n0 B. s4 \
$ y' @ g4 x) t6 ?- d8 R' N9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~
0 [; b% V# D( ~" d% {/ _9 D, N. e+ Z# O) r/ C- C) L0 T4 |
 - o- R1 p8 E! X7 ] }& p
! W$ h; G' }/ P3 w& R$ m
10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟& d2 L" l: ]0 s: o
' \: N l. |& u5 G , b) B6 G: M8 m1 _# o3 D
. o n" L _7 v3 e9 `: l1 t
11. 出炉后待凉~然后脱模8 x- i! t5 z( D( w! }1 `
1 s) P/ k4 o, E# }
 2 }' i) m+ y; [5 w
7 \; `) x- I, ?: p2 k& ]* x
12. 最后就开始装饰了~ （上张成品图）$ G x) \" _. g; d
' T1 T; o ~6 l3 u( b+ ` `# i. T
. n' t' o& ^& ]* G' S/ T/ F, r4 A% @" v% x) V
8 K. T' b! c/ R. H3 v4 k' G儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛
- a2 A f ?! B; F6 A9 i% x4 S
* R/ T. A1 ?# G' i
3 |8 Y: p; R% \4 n! Z
( b' J2 @4 }4 p1 K8 p7 N! |7 d v. @7 R
 & H" G) s$ V1 l! }& L3 E
& l( B" s% A! G5 A# k; y: p; e' ^点上蜡烛~替他们两个许上愿望~（希望他们健康成长 ）7 ^8 X9 Y' K k; V9 K6 s+ i
 9 N: Q( \8 A7 m. N( Q; S
' B/ p& j1 f/ [然后就 到了吃蛋糕的环节了~
( a# ~2 \+ `+ F) h9 e! P' t1 w" d4 f& D$ g: c7 o) t! W
 
- ~2 h, B( q7 X/ i8 e( l* C3 l1 u: o
迅速吃完+ y( y: y" T7 E' J
/ b0 V6 R% i9 b$ q3 Q 
! o/ s( K' d4 H/ D
G5 L. r3 c& ~ m8 d好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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发表于 2010-1-3 23:20:49
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