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[投食问路] 8月10日穆派克厨房之酸菜魚&凉拌蜇皮 [复制链接]

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楼主

发表于 2006-8-14 17:01:14 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

嘿嘿 ""趕快來交功課""

最近真的是被工作的事情搞的心情不好 ....所以要吃一些發泄的
但是又可以上火的菜

所以做咯酸菜魚有點嘛的感覺
凉拌很受歡迎家裏人狂喜歡吃.....

材料:酸菜魚的材料是成袋配好的太平銀锺都有的買的那種
      魚我用的是lemon fit 煮出來的比較不容易散綠豆粉然後根據酸菜魚包後邊的
      製作方法做就可以咯味道不錯

      凉拌蜇皮用的醃製蜇皮這種蜇皮處理的方法一般可以照袋子上做
      但是也有一種簡易的方法譲你一個小時就可以泡好蜇皮<正常蜇皮泡的時間是8個小時>
      穆派克用的秘方就是用凉水+醋來泡每15分鐘瞏一次水這樣一個小時就做好咯
      其他材料黃瓜2根虹蘿蔔半根鶏胸肉250G 黑芝麻醋糖鹽生抽鷄精按照個人口味
      適量就可以
      鶏胸肉煮好晾涼用手撕成絲奘黃瓜蘿蔔切絲倒入蜇皮裏邊一起扳均勻就可以咯

製作方法如圖:

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回头看看,有的时候真的很怀念那段时光!

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SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2006-8-14 18:33:43 |只看该作者 微信分享

喜欢鱼,更喜欢海蛰,太爽啦,好想吃呀,哈哈哈!!支持支持LZ!~~~~

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SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2006-8-14 19:02:28 |只看该作者 微信分享

又好吃，又简单。明天就煮。。。好吃。。

Thank you for never giving up on me.

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地板

发表于 2006-8-14 19:03:17 |只看该作者 微信分享

这种酸菜鱼我也经常做，好吃简单，哈哈

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-8-14 21:48:49 |只看该作者 微信分享

酸菜鱼我也喜欢啊！！！！！！就是不知道怎么调味啊！！！

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发表于 2006-8-14 22:31:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 fighter 于 2006-8-14 20:48 发表
酸菜鱼我也喜欢啊！！！！！！就是不知道怎么调味啊！！！

超市里不是有酸菜鱼的调料吗,不过就是有点太油了........不能多吃

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发表于 2006-8-14 22:45:37 |只看该作者 微信分享

偶喜欢酸菜~~叶子~

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发表于 2006-8-14 23:00:17 |只看该作者 微信分享

不需要自己調味道因爲裏邊是調好的

但是如果不能吃辣的就建議放半包調味包!!!!!

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-8-14 23:22:28 |只看该作者 微信分享

白家酸菜鱼

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发表于 2006-8-14 23:25:01 |只看该作者 微信分享

粉喜欢酸菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2006-8-14 23:50:20 |只看该作者 微信分享

两个都喜欢!!! 支持!!!

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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发表于 2006-8-15 13:53:53 |只看该作者 微信分享

我也喜歡酸菜```````不過不能多吃會脹胃

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发表于 2006-8-15 20:05:56 |只看该作者 微信分享

酸菜鱼的鱼是哪种鱼呀？？

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＊樂高積木′

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发表于 2006-8-16 16:16:32 |只看该作者 微信分享

喜歡.............

每個人>>都擁有一片||藍天...

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