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[投食问路] 『參賽』蜜汁紅燜蹄膀 [复制链接]

cornettoo_o

本站元老

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电梯直达

楼主

发表于 2008-3-23 22:43:33 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

當初注冊SKYKIWI，就是為了混入美食版塊，向在此的XDJM們偷師學藝～
那股勁，

在這次的美食DIY競賽里面又一次蠢蠢欲動lol

呵呵，趁EASTER的熱鬧，來份《蜜汁紅燜蹄膀》

一股濃香一縷溫暖。。。有外婆的味道～

主料：
豬蹄膀一只

配料：
菠菜 3 棵
黑木耳半杯

調味料：
a. 生抽老抽糖醋鹽桂皮八角干辣椒
b. 蔥姜蒜
c. 水淀粉

制作方法：

1. 蹄膀去毛，洗凈后，表皮切幾刀入鍋焯水

2. 換水，放入調料的 (a)，(b)高壓鍋大火煮開約20分鐘后中小火10分鐘

3. 嘗味，加入黑木耳繼續燜燒入味

4. 開蓋，用湯汁涮菠菜擺盤

5. 取適量的湯汁入鍋，加入水淀粉勾芡

6. 蹄膀入盤，澆入蜜汁即可

模糊全景

模糊近景

謝謝欣賞
祝大家復活節愉快～

[ 本帖最后由 cornettoo_o 于 2008-3-23 22:49 编辑 ]

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cornettoo_o

本站元老

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沙发

发表于 2008-3-23 22:51:44 |只看该作者 微信分享

參賽沙發～～～～～～～～～·

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ˇ桃桃

大天使

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板凳

发表于 2008-3-23 23:43:16 |只看该作者 微信分享

很久没见可爱多妹妹了~~

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雪梨樱桃

=白金会员=

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地板

发表于 2008-3-24 00:04:26 |只看该作者 微信分享

颜色做得好漂亮呢！！！

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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summercoolvivi

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发表于 2008-3-24 00:13:53 |只看该作者 微信分享

好好吃的样子。。不过我不敢用高压锅。。哈哈！！害怕！！

宁愿高傲的发霉。。也不愿委屈求全。。

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小马甲

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发表于 2008-3-24 00:33:11 |只看该作者 微信分享

我也想吃~

好久没吃猪肉了....最近一直在吃鸡....

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熊猫不会烧香

长老级

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发表于 2008-3-24 01:23:33 |只看该作者 微信分享

流口水了……馋

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pufan1027

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发表于 2008-3-24 14:57:57 |只看该作者 微信分享

高压锅很安全的，而且也不会烫到，用多就习惯了

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灰灰是灰灰的

长老级

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发表于 2008-3-24 16:02:16 |只看该作者 微信分享

口水.........................

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valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2008-3-24 17:08:40 |只看该作者 微信分享

很久沒吃過豬肉了

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cornettoo_o

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发表于 2008-3-24 18:35:01 |只看该作者 微信分享

原帖由 valerie 于 2008-3-24 17:08 发表
很久沒吃過豬肉了

NZ的猪肉也不便宜的哦

不过买几只蹄膀猪蹄炖炖补补的

还是很便宜的

又可以美容呢～～～

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cornettoo_o

本站元老

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发表于 2008-3-24 18:36:25 |只看该作者 微信分享

原帖由 ˇ桃桃 于 2008-3-23 23:43 发表
很久没见可爱多妹妹了~~

HOHO 是啊一直在偷懒～～～～～～

比不上桃桃姐的速度啊～

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雨夜带刀不带伞

SkyKiwi天使

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发表于 2008-3-24 19:55:55 |只看该作者 微信分享

吃猪蹄爽啊　呵呵
有胶原蛋白　美白啊

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~时尚解码~

长老级

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发表于 2008-3-26 12:52:43 |只看该作者 微信分享

哇～～～　颜色真好看啊！！！！　配的真美！！！

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cornettoo_o

本站元老

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发表于 2008-3-31 23:39:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~时尚解码~ 于 2008-3-26 12:52 发表
哇～～～　颜色真好看啊！！！！　配的真美！！！

谢谢MM夸奖了多吃补胶原蛋白哦～～～～

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baojian

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发表于 2008-4-2 11:28:41 |只看该作者 微信分享

真好看

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Grace726 Grace726 当前离线 UID 7577 热情 101 人气 49 主题 6 帖子 3928 精华 1 积分 2061 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1708 小时注册时间 2005-3-4 阅读权限 1 最后登录 2017-12-7 头像被屏蔽禁止发言 UID 7577 热情 101 人气 49 主题 6 帖子 3928 精华 1 积分 2061 阅读权限 1 注册时间 2005-3-4 串个门加好友打招呼发消息	17#分享本帖地址发表于 2008-4-15 18:45:21 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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Grace726 Grace726 当前离线 UID 7577 热情 101 人气 49 主题 6 帖子 3928 精华 1 积分 2061 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1708 小时注册时间 2005-3-4 阅读权限 1 最后登录 2017-12-7 头像被屏蔽禁止发言 UID 7577 热情 101 人气 49 主题 6 帖子 3928 精华 1 积分 2061 阅读权限 1 注册时间 2005-3-4 串个门加好友打招呼发消息	18#分享本帖地址发表于 2008-4-15 19:02:59 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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开国大老

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发表于 2008-4-18 13:25:51 |只看该作者 微信分享

看着就想吃

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online_broadway

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发表于 2008-4-18 14:41:17 |只看该作者 微信分享

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