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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 香酥入口湯鮮的排骨酥羹

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[投食问路] 香酥入口湯鮮的排骨酥羹 [复制链接]

SkyKiwi天使

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楼主

发表于 2009-10-20 18:01:57 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2010-1-26 20:52 编辑

做了排骨酥羹當今晚的晚餐好湯,這油炸過的香酥排骨放入鮮美清爽的湯裡,
會讓人吃完還想再來一碗呢

有興趣的就來做做這美味的排骨酥羹吧

材料: 排骨一條,白蘿蔔半條,醬油一大匙，糖一大匙,米酒一大匙，五香粉和白胡椒粉各一點,太白粉

排骨切成一塊塊

加入醬油.糖.米酒.五香粉.白胡椒粉再放一些太白粉拌勻,醃個10分鐘

10

炸排骨前要先用熱油放入2~3根大蔥段炸到有些黃,香味飄起後撈起蔥段
用蔥油來炸排骨會特別的香. 接著把排骨放入蔥油中以中大火炸到表面有點乾
和顏色成金黃色就馬上轉大火再炸幾秒鐘,撈起排骨瀝乾油

.

炸好的香酥排骨,直接拿著吃很好吃

白蘿蔔去皮後切成小丁塊,煮到有些透明狀熟後就撈起

高湯煮開後(我用了自己煮的豬大骨高湯,如果不想麻煩超市買的高湯罐頭也能代替)
加入煮好的白蘿蔔丁和醬油一點.糖.白胡椒粉 .鹽巴煮到有味道後,關火加入一些太白粉水攪拌下薄薄的勾欠就好

再放入炸好的排骨,舀起到碗裡撒上一點香菜就完成啦排骨酥羹要趁熱吃才能吃到香酥入口.湯鮮美的滋味.

送上一碗香噴噴的排骨酥羹,希望大家喜歡

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沙发

发表于 2009-10-20 18:15:31 |只看该作者 微信分享

搂住的排骨好诱人亚。。。沙发。。。

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板凳

发表于 2009-10-20 20:23:09 |只看该作者 微信分享

板凳 {:5_279:}炸排骨，我的最爱

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鴨血粉絲湯

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地板

发表于 2009-10-20 20:27:09 |只看该作者 微信分享

NICE NICE 照片如果有 AF就更完美了。。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2009-10-20 20:27:35 |只看该作者 微信分享

我也爱排骨~LZ做的好诱人~

whoops

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-10-20 21:04:42 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2009-10-20 21:13 编辑

謝謝你們的誇獎

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-10-20 21:05:39 |只看该作者 微信分享

3# 等等等等

喜歡的話可以試試很香的

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发表于 2009-10-20 21:07:25 |只看该作者 微信分享

一定要顶，LZ太强了。。。。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-10-20 21:10:48 |只看该作者 微信分享

4# 鴨血粉絲湯

我只有傻瓜相機,每次怎麼照都照的不太清楚呵

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-10-20 21:36:59 |只看该作者 微信分享

很台湾的做法的说,,,看起来好哦

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发表于 2009-10-20 23:48:20 |只看该作者 微信分享

好吃。。。。

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发表于 2009-10-21 09:12:49 |只看该作者 微信分享

8# hunter008

沒有滴來分享好吃的是一種喜悅

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发表于 2009-10-21 09:16:03 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2009-10-21 16:05 编辑

10# koneko

呵呵謝謝喔這排骨酥羹是台灣小吃之一

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发表于 2009-10-21 09:25:29 |只看该作者 微信分享

排骨要炸的香香酥酥的一定要用中大火炸到外表有點乾成黃色再轉大火短暫的炸幾秒鐘就要撈起,
排骨的裹粉可以用地瓜粉也很香脆

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发表于 2009-10-21 10:11:28 |只看该作者 微信分享

yummy yummy

为您的宝宝私人定制独一无二的软陶小像
https://yjminiooak.myshopify.com/

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发表于 2009-10-21 17:20:23 |只看该作者 微信分享

排骨看起来好诱人,好馋

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发表于 2009-10-21 18:12:38 |只看该作者 微信分享

好想吃哦{:6_305:}

妞儿的小美屋，超美韩版儿童发饰炫亮登场~~
新张开业全场7折！！！

http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1731075&page=1#pid28546948

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发表于 2009-10-21 20:05:36 |只看该作者 微信分享

看起来炸完了就直接吃也不错啦。

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发表于 2009-10-21 20:45:59 |只看该作者 微信分享

18# 小甜饼abby

是阿排骨直接吃很香還沒做完家人已開動在吃呵

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发表于 2009-10-21 20:48:17 |只看该作者 微信分享

謝謝你們來支持

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≡ＶＩＰ≡

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发表于 2009-10-21 21:39:18 |只看该作者 微信分享

偶喜欢

值得尝试

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2009-10-21 23:03:50 |只看该作者 微信分享

lz太强了，我的食欲都被你勾起来了，，，

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发表于 2009-10-21 23:47:09 |只看该作者 微信分享

本来觉得晚上吃的很饱的，现在一看这图片才知道，如果是这排骨再来两份也吃的完啊！

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-10-22 16:10:24 |只看该作者 微信分享

21# Chihuahua

你試下直接吃或當湯吃都不錯

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-10-22 16:11:22 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2009-10-22 17:07 编辑

呵謝謝你們

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发表于 2009-10-27 21:43:13 |只看该作者 微信分享

简单又好吃吖!!!!!!!

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发表于 2009-10-28 01:14:14 |只看该作者 微信分享

看不到图喔

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-10-28 09:13:16 |只看该作者 微信分享

不好意思,有看到圖?

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发表于 2009-10-28 13:12:56 |只看该作者 微信分享

好像很诱人

，做成汤会不会不脆了排骨反而没有炸好的好吃呢？？

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发表于 2009-10-28 13:25:44 |只看该作者 微信分享

看了图片~我都流口水啦~

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