本帖最后由 ann!nio 于 2009-11-30 15:11 编辑
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這一次,不是我們自己做給寶貝的,是格友分享的,我才驚覺...我怎麼都沒發現擠花袋這麼好用??? 擠花袋就是做蛋糕擠鮮奶油用的!
1 H4 x) f) y% Z第一道菜上菜啦 : 番薯雞肉條 , o8 d9 I S& c7 n# A" j
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I* ^9 e' Y, o9 H* G/ P$ S8 Z- LStep1: 先將雞肉打成絞肉 % \. m: U: ~7 N
如果打成泥的話，做出來的肉條會比較軟，放在烘盤上比較容易陷下去所以我都打成細絞肉
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Step2: 將蒸熟的地瓜打成泥，然後將兩種食材混合
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Step3: 放入擠花袋中 ' I8 F6 I% I& J
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這樣就可以開始烘囉~
: h7 ]9 r0 _6 i; p. K烘到硬硬的，吃起來會卡茲卡茲就可以了
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蔬菜的部份如果蒸熟再混合，形狀會比較軟，放到擠花袋就很好處理了 7 C X0 b- r$ H3 ^5 {7 {
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如果是用生的蔬菜打成碎末
, c" ]$ |1 ]4 c就有另一種作法: / A1 t5 Z& I7 Y# o; r& |
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, g2 w4 d+ R* j% `$ G第二道菜上菜啦: 南瓜雞肉餅 6 l# j1 N* ~. X# y, i
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Step1: 將 南瓜打成碎末 Step2: 一樣將肉 絞碎後混合
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Step3: 放 入模具裡面固型# ?$ _% _; {' \
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一樣 是烏漆抹黑的成品
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$ b+ R. T5 _* z9 y不過做好之後，先試吃的一定是我啦!!!
) h( v" [, c: k6 d9 n; ?% ^# ?自己吃過確定OK之後，才拿給小孩吃
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好啦,看完之後,我得趕快買烤箱了!!!
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发表于 2009-11-29 02:39:36
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