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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~1 i" B/ q+ Y& }# D I
) o' |( Q1 v0 i7 z" x材料:8 x" v' ^+ d9 u+ H; h- @3 G
8 o2 z2 s2 G! }2 h
蛋黄3个/ F, {& h# a; K2 V( U( B3 e# h
香蕉100g
/ N9 H9 G o8 y+ t' h) T x宠物奶60ml
1 {) S; s/ F- k9 h( |, K: m菜籽油50ml3 F- l4 a( |$ @# Z% x
低筋面粉60g7 r% B G0 ~3 S" |3 _+ G2 _+ W
蛋白4个) U% E& k1 u4 c6 c+ \; y
& e! A1 Z3 v8 V首先烤箱预热170度; ?8 u( o: d H$ x' m
- K7 T/ o9 A& z5 R
1. 准备3个蛋黄 (其中一个蛋黄破了)
+ O- i- `- @1 ?* ~9 R4 N: j) a ]
3 ]9 D- w7 w; |# o
, M: M; s0 m& c( L/ d0 W) J' M* u, Y2 q- P. C
2. 4个蛋白
( n5 w" S O5 V3 b% ^& w& l \4 b9 {3 c9 ]

" a9 o) s6 [) F' O( P
* }" x* ^6 ` o; O3. 把蛋黄打至淡 黄色
1 z4 ]' P1 L3 o0 }& D7 G- S
8 w2 b* m7 \. x% j0 Z4 ?2 E+ c ) s$ r+ i8 u u, G4 E
! y+ J# \ K9 m0 ?/ G0 _ @
4. 加入打烂的香蕉泥) ^& R) {0 k, h- }" R
/ ]/ O# D# f4 i2 M: x* [5 `
. k, t3 T6 ~- M: k
' t5 c- u& f, }8 H. A* H9 r% b5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀$ v1 D6 g K* R! I
4 o$ @. W- h: ^ ?( M7 W- a 5 r* h, Y N- e0 B! i
- O/ O3 d# D5 Y1 k" r, B: e; ?
6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀8 M+ p& k' \4 f' ^2 x
8 Q5 d2 R4 c+ W* [7 v 2 i0 q2 a$ C# P5 d5 R
( z! \; c9 m3 n! U R9 J. ?7. 把蛋白打发(打到倒过来 也掉不下来为止)
' |7 [0 v/ U$ l- M+ [& p3 J) _$ a3 |' Z" G& p: H8 V+ h7 n
) K4 k% g- K' I1 q# \& k4 p- V
/ I3 E3 G6 G6 L! R i1 z
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀
7 e! m# s) K/ e/ ?! U. A
8 x( s" U. P P. q8 i& N& g! s/ m 
) E0 ]9 s' M. ~3 p. G% f4 m9 r! H( H4 ^) W+ o
9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~
( O' q* ^; \1 d8 B
3 G2 D- W4 ?3 L' |& h$ @' O/ r% M2 m) _ ! L; `* E2 m- R$ B0 Z3 b
) I' V6 G- J* a. ?1 x1 d9 G) q
10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟! e \7 }& p; Q- W
# |! F( A/ n6 t- T7 C
1 L r5 t- B' d; v8 s4 P! y/ {1 [( e2 f% Z! U' f3 A& G% o
11. 出炉后待凉~然后脱模0 y) [' W" f9 K4 x3 s+ W- p* M
4 y! B- I1 x6 h5 q, i1 x
: v# s; z. D# ~% e
+ \, J J8 b- j U12. 最后就开始装饰了~ (上张成品图)
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; O$ @1 d5 E9 d" F- t; C$ Y; g
7 @' ~9 C% T0 a' j3 _4 ~, o
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儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛3 @9 s3 i8 b# }$ x# [ t+ e
- [# R" m# X( z; Y- Z+ q7 l0 l+ j
/ z+ ?: T. c6 b- o" X" {0 x% b6 Q" s+ z
, |5 r/ B' S: _( m3 K4 i
4 i r5 s: [" f- Q- H8 W( Q* y8 P
点上蜡烛~替他们两个许上愿望~(希望他们健康成长 )9 \9 Y, y- k. K0 |: K( ?. k
7 F; ~5 y0 q* r2 H4 T
y- e8 w/ K' l8 U* E
然后就 到了吃蛋糕的环节了~
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 & U3 @" D# J8 l8 J4 h
# t/ c' f( k; p: O' {, X+ v6 D, h
迅速吃完
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4 F/ q- W$ `- W# Y 2 G5 `/ T, @2 l6 x
# f6 k6 K3 {3 u: L7 Y E4 `3 M3 m$ W好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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