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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~* G* u5 K% z# G0 g h
i' p! T( V0 F* M& M" [( _材料：$ U) H e: i. D2 a! J. m( i
6 r+ Q6 g8 |+ `3 r4 p Y
蛋黄3个" f# l4 J$ H9 U% u
香蕉100g
3 `4 l* T3 p9 F. g宠物奶60ml
6 ~) A% d6 W+ O菜籽油50ml* \& r& D k% s) Q) Q) r. S
低筋面粉60g" G) ]6 ~% v6 r9 ]2 d( P' {
蛋白4个
2 Z" m4 K% c+ R3 O6 b; Y: Y. r n) e7 S y- e+ h1 r
首先烤箱预热170度
. ~( R) C1 `; D( O8 }1 J" B, i" B" f% o: }! l5 ]% y
1. 准备3个蛋黄 （其中一个蛋黄破了）
+ T0 G. a$ F% i* g) _4 A: q8 F( w8 n
- q* B- h) P6 _/ Z+ { ~" y9 E* L, W' i
7 K, G- w1 H* x9 s+ r0 L
3 F+ G6 w* w# e: C- @2. 4个蛋白 @+ d% O* V7 E
1 b/ e) F, F- g# |1 P1 b9 [
4 |6 G8 q3 z3 W7 F( u! l' n% D5 p
( q7 z# Z" t* P* E+ B! z6 Q3. 把蛋黄打至淡 黄色
- x% B, m5 N7 M9 R! G4 {+ I/ v
# U) l& H% c& g: t' ~/ F  " u/ z* p2 s3 ~1 k- C
" v* I" [' k9 }4 I& C
4. 加入打烂的香蕉泥
$ B1 F7 {8 f/ Y& s9 `4 r3 p6 f W9 b" C: t7 t, d
: ]3 H- { N& C0 U* e# R! L7 F* k- P+ M6 s
5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀5 i6 q! q9 W5 \
2 Y- n" v, j! }
# Y0 w/ k. n6 U, x; |
/ q6 s+ i3 h4 D+ p6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀
/ R Z9 {) H* Q5 D: A( r1 F3 I+ [& `" g
 
+ j5 y- v! Z) R( p# p5 S2 _6 R: W5 c& G% H7 J5 X! E
7. 把蛋白打发（打到倒过来 也掉不下来为止）
+ O/ E& b2 e( Z
1 b# s' e: K" m9 _% I" w8 I% F
1 k4 \) I9 }( }) V0 M! s( ~
$ J" X- ]" d0 O8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀
. L8 J0 ^3 l) H
- S! c) c& r6 S9 B 
4 Y' M" C3 Q* t6 h6 L* H
( e/ u/ A3 |2 p% E w9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~
' o" p5 p% {7 G7 w! c, z
& G; B; G3 l5 [1 M" K
+ F: s" q3 v1 U( \ x- `" k1 n# R9 `' v0 p- ?( A/ d. j4 r1 {+ Q5 ]( j
10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟
- Y! X- z& C! ~- k+ ^7 x
9 ^* _: @2 g6 ^( o 3 s' S5 J% V# _& A" }" W9 r
* H2 f0 \( }* `% l5 }11. 出炉后待凉~然后脱模9 d% M0 W g- t9 U2 f
) v0 H F+ L% w" G) ~+ G
 9 ~/ i& p6 F" j9 ^7 r
0 E1 X3 u: p3 k3 W12. 最后就开始装饰了~ （上张成品图）9 B5 S, L$ ?0 h/ P( [. O
8 f+ _- C6 L6 v C& c/ ~0 [) v8 V/ H
 . D8 W; q, f2 D' I: a" _
! J+ f" _! m7 q5 c' ^# W
3 w/ p6 S/ D. R% K
儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛
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% k+ _* N8 q J
) z2 `+ L7 r" H" G# ]
" k1 z% D6 Y2 l! O" @2 p/ E8 j! X0 S: S
) f; ]% ?: b c% g) H4 j: k/ L" u( W
点上蜡烛~替他们两个许上愿望~（希望他们健康成长 ）
7 J( u5 m; [) p6 P# ?6 n 0 c6 h1 i5 u K% v. e
9 L' D* p6 g) |$ r7 L: e
然后就 到了吃蛋糕的环节了~
* ?' O, s+ F, m5 f
( O; }8 W2 b7 n( n  - R$ B1 [. j- f/ E# O
k/ V, `/ H1 Y7 f ^, o- p: A* U
迅速吃完
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  3 _5 v { Q, N0 U" b- F
; T9 J6 @% T6 n6 q ?; z
好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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发表于 2010-1-3 23:20:49
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