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[投食问路] 最后的满足-美味佳肴:蒜蓉南瓜藤,清炒南瓜花,蛋炒南瓜花,清蒸南瓜, [复制链接]

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楼主
发表于 2011-4-14 12:38:57 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 丹里 于 2011-4-14 13:12 编辑

家里后院长了一大篷南瓜藤。喜欢开发美食的我起了新念头。。。。。。。。。

整个夏季,蒜蓉南瓜藤,清炒南瓜花,蛋炒南瓜花吃得我欲罢不能,只留了一个南瓜。

秋季,南瓜花还用最后一点力气绽放。 今天就帮助南瓜藤完成它最后的美丽:
蛋炒南瓜花。




蒜蓉南瓜藤

原料:南瓜藤、蒜、朝天椒、盐。
做法:
1、将南瓜藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留;
2、处理干净的藤用水清洗干净,掰成小段。
3、蒜切片,朝天椒切丁;
4、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;
5、随后倒入南瓜藤炒至藤和叶均变软,调入盐炒匀即可 。





清炒南瓜花




原料:南瓜花一小把,蒜末,  盐。




做法:
1、、南瓜花清洗干净,用淡盐水泡五分钟,撕成条。
2、锅烧热后倒入油,下蒜末爆香;
5、随后倒入南瓜花炒至花叶变软,调入盐炒匀即可。(炒过长时间,南瓜花变成稀软状, 口感便打折 扣。)




蛋炒南瓜花

原料:·鸡蛋3只, ·南瓜花一小把,·鲜红椒1只,鲜绿椒1只,油,盐适量。










做法:

1、南瓜花清洗干净,切碎备用;
2、鲜红椒,鲜绿椒切成碎丁;
2、鸡蛋磕入碗里顺一个方向打成蛋液;
3、将红椒圈、南瓜花放入蛋液里,用筷子稍微拌匀,撒盐调匀;
4、锅加油,倒入蛋液,小火慢煎,翻炒成淡金黄色即可。





清蒸南瓜

原料:南瓜,冰糖

做法:
1、将南瓜拦腰切成两半, 去皮,切成橘瓣状。分两层装盘。
2、将冰糖融化成水,均匀浇至南瓜瓣上, 放到蒸锅里, 大火3 0分钟即可。





每次回国,都必定要胡吃海喝一番。餐餐都是足够隆重,让味觉神经兴奋得恨不得要抽筋。过瘾!

新西兰的生活,有着不一样的滋味,少了热闹, 少了隆重,空出一大块空间让你自由发挥。或枯燥,或丰富,或单调,或惊艳都在其中了。

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沙发
发表于 2011-4-14 13:55:24 |只看该作者 微信分享
厉害。。强贴 留名

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发表于 2011-4-14 14:13:46 |只看该作者 微信分享
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地板
发表于 2011-4-14 15:13:05 |只看该作者 微信分享
楼主菜做的好,写的也有味道。

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发表于 2011-4-14 19:37:48 |只看该作者 微信分享
哇,强人,一点都不浪费啊!

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发表于 2011-4-14 19:44:08 |只看该作者 微信分享
楼主吃的都很浪漫。。。。。。。。

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发表于 2011-4-14 20:03:08 |只看该作者 微信分享
1# 丹里

真厉害,,劲啊

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发表于 2011-4-14 20:15:42 |只看该作者 微信分享
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发表于 2011-4-14 20:37:26 |只看该作者 微信分享
象楼主这么能做菜的在哪里都1样。
内什么

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发表于 2011-4-14 20:48:25 |只看该作者 微信分享
南瓜花可以吃的啊原来。。。。

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发表于 2011-4-14 21:27:02 |只看该作者 微信分享
LZ真会做菜啊,口水。。。

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发表于 2011-4-14 21:34:26 |只看该作者 微信分享
脑子灵活的人 连花都能做这吃。。。

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发表于 2011-4-14 22:11:10 |只看该作者 微信分享
好健康的菜色啊....

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发表于 2011-5-5 14:55:55 |只看该作者 微信分享
真厉害..   ........
更無柳絮因風起,惟有葵花向日傾..

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发表于 2011-5-5 18:08:07 |只看该作者 微信分享
纯绿色食品!
花好漂亮啊!

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厉害。。。

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哇。。。。。。。。。
自由自在de云

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发表于 2011-11-19 21:08:56 |只看该作者 微信分享
第一次知道原来这些东西可以吃

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2011-11-19 21:26:06 |只看该作者 微信分享
厉害哦,这些东西都能吃的? 涩嘴吗?
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发表于 2011-11-28 23:11:53 |只看该作者 微信分享
这菜 看起来非常舒服,吃进来肯定好吃。
上善若水,止于至善.

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2011-11-28 23:52:16 |只看该作者 微信分享
厉害哦,这些东西都能吃的

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