【By Lycheeice】老式面包——软绵无敌到可以拉丝的面包(更新了材料的牌子和名称）

mywhitesmile

一定是入口即化的 ~ 楼主好棒！

粤台歌

楼主真利害.超出专业水平了.我们叫起丝的.就叫鸡肶肉，请问你的面包机是小型的吗？

LittlePug

粤台歌 发表于 2013-1-9 22:15
楼主真利害.超出专业水平了.我们叫起丝的.就叫鸡肶肉，请问你的面包机是小型的吗？

是的家用的~~

joann1013

看完帖子马上去超市买材料，但是面包粉我没找到你说的这个soft white bread mix，这个牌子packingsave有卖这个牌子的只写了Bread mix的可以的吗？请问您的面包粉哪里买到的，谢谢

LittlePug

joann1013 发表于 2013-1-17 14:19
看完帖子马上去超市买材料，但是面包粉我没找到你说的这个soft white bread mix，这个牌子packingsave有卖这 ...

只要是白面包的bread mix都ok，high grade flour其实也可以，我说的这种new world , countdown应该有，pak n save 不一定

自由自在米

厉害。。。。。。。。。。留爪。。。。。。。。。。。。

亚洲飞鹰

这个好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~

higuys8

好似好好味哩

吸血公主

drooollllllllll looks so oooooooooo gooooooood

漠漠

这个太有水准了，我要试试！

athena222

请问酵头的比例是怎么样的？那个发酵粉放在多少的面粉里面发酵阿？没有写清楚啊

guier

大年初一，我今天花了9个多小时才烤好出炉（间隙还做了个戚风蛋糕）。当然中间加入午餐和晚餐外食（没精力做饭了）。结果非常成功，口感是咸中带甜（我加了点盐）谢谢楼主的分享，对我这个面食新手来说很享受有成就感。

Jing's贝贝

MM 那个酵头我都发了1个多小时了 怎么还没有看到你那种状态呀

小于.Amber

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little-voice

看的我好饿哦

请问没有面包机，用人手揉可以么？
是不是要揉好久？

不好意思，实在没做过面包，好想试试呢~~

flyer_82

ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd