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本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-4-13 23:01 编辑 . d6 K7 ]% K6 I3 w
& a _7 B( a1 I今天upload图片的时候超级高兴啊,一直困扰的上传问题终于解决了,真是个好日子啊!
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; k% M* j8 U/ x; s$ W5 u% C& ]嘿嘿,之前说过自己给狗狗做零食,但是怕出丑就藏拙了。现在为了抛砖引玉,拿出来和大家分享一下,希望能有别的麻麻也分享心得。$ L4 B" {" ~& d+ w8 M5 ~
* M3 ~" P) H! P这个自制的猪肝片说简单也非常简单,简直没有技术含量,就是4个步骤:泡,煮,切,烤。而且用烤箱也不费电,成本也很低,投入的时间也很少,见缝插针的做,前后也就15分钟。做出来的效果不错,经过Martin大人的鉴定,属于优级产品无副作用,哈哈。说真的他很爱吃,后来连那个Love'em的肝片都看不上了。
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成本统计:猪肝$2.97,时间15mins,电费variable.
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废话完了,上图。
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2 T) h" _- {) n2 q% a" \2 T6 W1,用清水泡一会,尽量把血水泡出来,没事经过你就挤吧一下,还蛮有手感的。 " H. M6 R) A$ ]% o* y$ d
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& K! @+ x5 u7 b7 }4 o3 [/ t2,把猪肝平铺放进锅子里,加入清水大火煮开。一煮开就关火,盖子盖上把猪肝焖熟,就是注意不要煮的太硬了,不然不好切。而且煮的时候铺平了,熟了以后才会板正,也是为了方便切片。4 ]9 y. t& S ^0 d4 r3 z
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3,切片。尽量切薄。第一方便制成后存放,第二还和节约电费有关。呵呵,过日子嘛要节约哦!
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. b9 P) u4 {1 e9 B! T( r- p v4,放进烤盘准备烘烤。建议用baking paper,不要用foil,因为foil会有点沾,但是baking paper不沾也有很好的导热性。
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: J' q; k; V. j; o k2 P, @4 [+ B说到这里就要说怎么省电了。我是开200度的烤温,不需要预热就放进去。等到200度恒温了,就让他烤个5分钟关掉,用余温无比温柔的把肝片烘透~哦也!因为你把烤箱温度关了以后,会有风扇帮助烤箱散热,这样就更加加快了肝片烘干的效率。在这里提倡大家节约能源,合理利用。 d* u8 a) _ r, F
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噹噹噹~~~~~~因为时间关系(嗯,直播哦!)我把上次烤好的给大家看吧~~~表扇我啊
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# d3 W9 m2 d2 Y. q3 f) b6 f7 l今天还有一件特别高兴的事情,我们家迎来了一位新成员! 哦也,隆重介绍Duke!!!今天刚刚从妈妈那里领回来,还很胆小害羞,有点害怕Martin,还在Martin靠近的时候发出威胁的声音。 本来老公不喜欢猫的,但是Duke实在是萌啊,杀伤力infinite! ( L ?/ I% A# l( y& H
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$ a, G: Q" Q- J9 h! A* ~因为他肚子上的毛色像穿了礼服一样,所以就有了公爵这个名字~ 不过目前是我一厢情愿的认为他是男生,哈哈!
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以前觉得理想的状态就是要有自己的房子和相爱的人,一双儿女还有一猫一狗,现在看来已经实现了三分二了,很满足~哈哈。希望大家也心想事成!
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8 ?" X3 d- M1 Q1 ^9 u9 }谢谢观赏~5 a7 w0 W% J# p! t
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