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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~" N4 [# J" ?6 d! a$ h5 ^
$ L1 c& p" ^2 ^. P6 l& U5 f
材料：
2 ~! N0 B8 } O
# D+ Z) x4 I, a" \蛋黄3个. k+ e K% q% S3 g# b! x8 Z* N
香蕉100g# U, W8 F& B0 [
宠物奶60ml8 N& u( k/ W# S+ ?' U
菜籽油50ml6 V5 j1 |. V* {, t. ^
低筋面粉60g
, b! A# p4 U5 v6 [8 A. R6 e/ V蛋白4个
/ G: L3 c5 [$ b3 X( G- @9 J8 R6 j/ U1 s, @6 x# b6 S
首先烤箱预热170度
- E- j, }9 ~- Q% I6 d( `2 k9 f; f# `6 j E1 C
1. 准备3个蛋黄 （其中一个蛋黄破了）
" t8 o6 I) [% y- J/ d3 `2 @' r W' D% u& m* _
1 x/ r8 a, F# n+ p: ^# h2 ~9 J6 H. n
( K; u2 m9 y9 K: z7 Z6 c; I2. 4个蛋白
3 V4 \1 D0 k. o4 d6 o
* `) d% L& _; E7 o
6 H# X @- t$ ^7 f8 X& [$ l! O
( P1 m7 d/ n0 Q3. 把蛋黄打至淡 黄色
! Q! a" x, ?7 }) B7 N
0 K' E9 |! L; X" T( Y' v% w) N, a 
$ A1 m$ D" S8 S9 L' s
! u% F$ S9 p/ e0 e) o0 n4. 加入打烂的香蕉泥
- ^: U9 B3 v: H8 k. T2 h3 D2 @/ {. G8 `# x+ W
 2 N4 }1 T+ }2 D
' |: \2 ^/ C0 x: W6 z; v1 z
5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀
0 m$ \5 Z( e+ g7 h! n
/ ~# V% X/ T$ F) {( { . H9 L* @2 r( K9 E5 F2 U) _; ?' V
% Z+ M L# ?& Y' H/ R8 l; g6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀
" |$ U/ ~# W4 n- F4 K$ i& L" X# K" S" \
  5 n+ W1 z# Y [5 w
: E% b5 F2 x8 h! W- r+ g, Y/ B$ p- ?$ a7. 把蛋白打发（打到倒过来 也掉不下来为止）$ o V4 x% }4 y9 k
. i# \+ Q) B; s$ @8 c( q( i
 : h7 C- m- _7 Q* Y
* n9 N @! M& A- Y$ Z9 P
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀
1 U9 l4 E9 A* O
( w7 n" g$ ~4 @$ C6 ` 
; s- i" H! @1 c) M
D' L* c4 R% ?, ]) r9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~) t) M4 h' w* Q. e/ C M8 {+ o( F6 h
; {* L3 N$ Y U4 e5 \
; D* V2 `3 j# Q6 s/ \
4 X7 |( W+ ^; s b10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟$ I$ p2 f9 Q9 }. `& V
2 I2 T% J2 X5 a9 m( }0 c / p" Y, `+ ?- L+ O1 [' T8 r$ ~. |
6 e/ |3 q+ Q: H' O2 P
11. 出炉后待凉~然后脱模2 U U8 t5 `5 n/ o
6 F3 ? q9 m" E7 }; R) l: [0 k / n: r) Y" [* y _) P
8 _) M1 W; w: j1 |8 ?! a! f! b( b
12. 最后就开始装饰了~ （上张成品图）
2 J7 C @7 `# N0 H$ m2 q6 f5 {$ Z! T5 y% g* V- f+ S4 o0 }
( w0 \7 k% L. E2 F! z& z3 { }7 ^/ Y
# h! m* N9 n( G$ P5 ^: A5 ]/ B! h- P儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛- ^ l3 n* v0 N l2 ^
* S2 T( K2 I4 \ S5 b
 / f9 t, H+ v$ {* k: ^; K
" @) a4 [5 k7 c W3 E: e. d2 m
7 b9 T2 V" s) Y9 f! `5 M
* m7 X1 [( j4 q0 b' x' y9 S; n% M3 K( S [8 Q+ F
点上蜡烛~替他们两个许上愿望~（希望他们健康成长 ）
6 O7 n$ F4 K+ S2 J' D: i
z. U; r: f3 b; Y8 v
5 Q: r" F2 ?4 x! Q7 x8 U1 |2 o然后就 到了吃蛋糕的环节了~" d7 _* e: R: T
. Q5 k4 Y W- j" i. o4 U& |  ( \' ^8 ]; b. h0 f+ D* r) m; `
3 ]7 _% O7 b$ R
迅速吃完/ f- w2 V; M) z
( h4 e$ }9 \0 c
  : V. r C* Q$ K( c; c+ W% W
4 X' }+ e1 K8 Z好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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发表于 2010-1-3 23:20:49
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