本帖最后由 ann!nio 于 2009-11-30 15:11 编辑 ! U' L& y8 M4 n# L s$ v% w
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這一次,不是我們自己做給寶貝的,是格友分享的,我才驚覺...我怎麼都沒發現擠花袋這麼好用??? 擠花袋就是做蛋糕擠鮮奶油用的! 6 h- O* X1 P; X0 J) a# a/ M3 E3 W d
第一道菜上菜啦 : 番薯雞肉條 ( g9 U7 l E ?# a8 |2 |2 H
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Step1: 先將雞肉打成絞肉 ; G$ ]7 `; H! v {* ]9 r
如果打成泥的話，做出來的肉條會比較軟，放在烘盤上比較容易陷下去所以我都打成細絞肉
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& d* n$ f" Z1 \; ]+ Y Step2: 將蒸熟的地瓜打成泥，然後將兩種食材混合 7 N0 ~6 y, K! L
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# |. \8 n$ G+ w/ LStep3: 放入擠花袋中
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這樣就可以開始烘囉~ 1 `8 d V8 I2 \
烘到硬硬的，吃起來會卡茲卡茲就可以了
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5 I3 E, S$ J) A$ D7 Q3 D: L0 p蔬菜的部份如果蒸熟再混合，形狀會比較軟，放到擠花袋就很好處理了
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7 l: c7 N6 F7 G$ ^4 ]8 r如果是用生的蔬菜打成碎末
6 G" y& k" u5 J* T3 T1 \就有另一種作法:
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第二道菜上菜啦: 南瓜雞肉餅
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Step1: 將 南瓜打成碎末 Step2: 一樣將肉 絞碎後混合
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Step3: 放 入模具裡面固型
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2 h5 p5 B7 F! H一樣 是烏漆抹黑的成品 ( |8 b1 w/ S& e. @: b* D/ e9 r
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8 R$ H( ]7 ?$ j& [% N) W% Q/ L9 U不過做好之後，先試吃的一定是我啦!!!
+ Y( }; c. m+ |+ L/ O, X自己吃過確定OK之後，才拿給小孩吃
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5 |$ y$ O9 Q! r: S3 s! l3 H好啦,看完之後,我得趕快買烤箱了!!! 1 b9 p/ j2 I" B A5 x* K
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发表于 2009-11-29 02:39:36
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