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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~
+ l, M* T9 |+ N/ r' O: z4 N8 }+ u2 o% m7 n) [2 w
材料：; p6 j# k, i' G9 W
$ ]# c, K1 {0 E蛋黄3个
y6 ]- M9 c$ y5 ~香蕉100g
* y) K6 J- ]) d. J: a4 {宠物奶60ml
& ~% D T( ~3 }: J: t( ~+ E菜籽油50ml
0 U: z4 \; N. E6 g. {# T低筋面粉60g$ u2 N$ x6 ~# P( t
蛋白4个
/ n$ M( G1 K2 a0 B( e# P3 Q0 F
5 D$ @5 ^5 v! S# @+ b+ p首先烤箱预热170度) x: U7 p0 P; Z( v+ S% u9 y
2 v' [$ z2 K' ]8 r& y+ T
1. 准备3个蛋黄 （其中一个蛋黄破了）
) Y# B: l, O$ y* u( s! q2 p, u7 G$ @8 y3 C0 [' y' o
+ H& X9 w' ^# {) p" d4 Y
' Z# e8 }* p' C2 z* p% G2. 4个蛋白1 n- k8 }! @7 y
% E. x& s5 T' h6 j. _
% I* D* f) W. x. i3 C% J# X: b* M& U1 f7 G+ N z- c
3. 把蛋黄打至淡 黄色
3 C) d, u# S; f) O! Q: \ b* K1 v% A* T/ K1 Z" I
 
4 t: m/ ~3 J" h3 {8 V' C" f9 F* ~. W! Q' i% S( e
4. 加入打烂的香蕉泥
T% E- [ u: o M' d- z0 e( [
 ! v9 o ~* Z- P- O
6 ^$ R3 O! [! M2 L- K2 T5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀
8 l$ S) a: }0 _) L, s8 w& [; a
+ f; \) P9 f/ t9 _( T' X - b6 N e' o: Y& u" t
$ T5 \5 @6 ?! @7 t( D- u" x6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀
+ d/ B' i1 D: f" r$ o }
: z% F4 K* k2 J, k0 T& q+ K- ?8 f 
: X( b8 ~8 Z8 C. ]) N7 ] F. a# y( z: q9 O2 C$ Z$ {
7. 把蛋白打发（打到倒过来 也掉不下来为止）
o. G! X+ l, s4 \* p' u4 ?8 G! n$ ]6 N6 x/ ?
. O! ^. X' Z* S* v0 U9 S9 g
. k+ b, h; u+ b4 _, @" G ]% q$ C* S" b8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀# `7 [" f8 c; a& _& T) G5 W0 p
. p/ C$ X$ G3 W- _. I" o
 
1 F: s n' W" R2 v9 v
% u+ L1 |% H1 G1 E( l: w: p) d8 R9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~
( f% v' n9 q- ]0 `; t1 w9 L7 m' T) v" {- B
 4 i$ n( I0 _/ i; `8 _3 Y* G2 A
, T) f. B% L3 L$ i* S, C10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟
; h. M: ?( l" \1 l8 ] [- t- J$ l7 N; r, h6 y
$ x" F5 j, [8 m9 h- Z- @/ c; ]) d9 ^- U7 O* n) J
11. 出炉后待凉~然后脱模
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- ^+ i: z" s1 ~" N3 P% n
6 v3 T& \4 a% U1 Z S- l) l3 L7 x/ p q& {3 U0 ?
12. 最后就开始装饰了~ （上张成品图）$ U1 ?: G: Y" C- s
5 L/ L* F+ T% h2 ? - P' f0 }" n9 E7 n, I
* X2 i# \# q* Z, n: t8 g
! k( a& J% Q" f! `1 l8 Y2 L! { ]
儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛9 E D9 v- E+ }8 S
2 N# n, h$ ` d0 Z4 U2 c * [* b, I7 a1 `8 n
k3 Q. Q% J& C1 Z& a
# _0 \, }) x7 S; i- ? |6 r
& k, f: Q2 @* E ?" K1 k3 p/ C7 d; _) h) Y
点上蜡烛~替他们两个许上愿望~（希望他们健康成长 ）' s+ U3 Y! ?) h, z) j# R% A. M- @
 2 N( d/ F( s H( y7 F' j% ~; s
3 H' b9 E: y9 ?: z6 `) `. I/ ~然后就 到了吃蛋糕的环节了~
; X5 t# N4 c W7 \) I2 H; X1 m7 ]3 `4 G: l0 }# H2 ?9 _: B( {
  , {# Q# R2 b. I- h
6 i5 Y+ h( h5 B8 b迅速吃完9 F9 a- U* L; U: k" h& E0 x
5 ~0 @0 I" ^/ C& [* v' a$ D  1 ^6 g _9 N. W9 c) V3 Z: Z
5 b& d6 W4 {" [6 ?0 p7 `5 @好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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发表于 2010-1-3 23:20:49
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