今年元宵节吃汤圆

jordanchen

jordanchen

以下是百度 的诠释

农历正月十五元宵节，又称为“上元节”（the Lantern Festival），春灯节，是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。

知识补充 http://baike.baidu.com/view/1949.htm?fr=ala0_1_1

公主驾到

{:8_393:}.......可惜这里没有元宵

jordanchen

公主驾到 发表于 2012-2-6 07:47
.......可惜这里没有元宵

对了 想问一下 元宵和汤圆 不一样吗？

NewLynnHse

刚刚吃了        

jordanchen

NewLynnHse 发表于 2012-2-6 10:04
刚刚吃了

  锅里还有吗？我过去呈点{:8_393:}

NewLynnHse

jordanchen 发表于 2012-2-6 10:30
锅里还有吗？我过去呈点

不好意思。。。没了  {:7_382:}

jordanchen

NewLynnHse 发表于 2012-2-6 10:31
不好意思。。。没了

怎么可以 怎么可以这样呢？ 不跟你好了！{:8_396:}

NewLynnHse

jordanchen 发表于 2012-2-6 10:36
怎么可以 怎么可以这样呢？ 不跟你好了！

这。。。。不能怪我啊，我是吃完了才看到帖子的。

44中

jordanchen 发表于 2012-2-6 09:24
对了 想问一下 元宵和汤圆 不一样吗？

元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。

元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤）。

吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

jordanchen

44中 发表于 2012-2-6 10:38
元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。

元宵一般只 ...

+10 谢谢你的解答！！！！！！

jordanchen

NewLynnHse 发表于 2012-2-6 10:37
这。。。。不能怪我啊，我是吃完了才看到帖子的。

开完笑拉拉！！！！！！！！  吃的什么馅的？

poppy2007

今年吃了，刚吃好

jordanchen

poppy2007 发表于 2012-2-6 10:43
今年吃了，刚吃好

{:8_393:}看来 大家都吃了啊

NewLynnHse

jordanchen 发表于 2012-2-6 10:40
开完笑拉拉！！！！！！！！  吃的什么馅的？

还想就是你图里的，黑芝麻馅。。。嘿嘿

jordanchen

NewLynnHse 发表于 2012-2-6 10:48
还想就是你图里的，黑芝麻馅。。。嘿嘿

{:8_393:}太诱惑了 我要赶紧出发 去超市买点

best

觉得不好消化，还是不吃了

炫儿妈妈

我给老公，儿子。女儿包了豆沙馅的，我不好吃甜的，就包了实心的。

jordanchen

best 发表于 2012-2-6 12:13
觉得不好消化，还是不吃了

感谢参与 萝卜青菜各有所爱  嘻嘻

jordanchen

炫儿妈妈 发表于 2012-2-6 13:24
我给老公，儿子。女儿包了豆沙馅的，我不好吃甜的，就包了实心的。

其实 实心吃的也不错 外面加点糖  或者 叫神马粉 也很好吃

bluebird2

马上要去包了，实心儿的就好，顶多加点豆粉和花生粉吧。

壮壮

刚吃完黑芝麻的，好饱，晚饭包的饺子，汤圆是甜点。

Naati

今天去超市，没有买到呀

jordanchen

bluebird2 发表于 2012-2-6 17:46
马上要去包了，实心儿的就好，顶多加点豆粉和花生粉吧。

谢谢分享！！！！！！！！

jordanchen

Naati 发表于 2012-2-6 19:34
今天去超市，没有买到呀

你去哪家超市？

oО姥魜傢oo

公主驾到 发表于 2012-2-6 08:47
.......可惜这里没有元宵

如果你说的是我们那里的那种小小的没有馅的那种元宵的话，有啊~~~太平，大华都有~还是苏阿姨的呢~~

jordanchen

oО姥魜傢oo 发表于 2012-2-6 20:16
如果你说的是我们那里的那种小小的没有馅的那种元宵的话，有啊~~~太平，大华都有~还是苏阿姨的呢~~

谢谢推荐！！！！！！！！！！

oО姥魜傢oo

jordanchen 发表于 2012-2-6 09:24
对了 想问一下 元宵和汤圆 不一样吗？

各地的叫法不一样，我们江苏，至少我们城市是这样，汤圆是有馅的，大的那种，元宵是小小的，实心没有馅的~~~就是酒酿元宵的那种~~~

jordanchen

oО姥魜傢oo 发表于 2012-2-6 20:18
各地的叫法不一样，我们江苏，至少我们城市是这样，汤圆是有馅的，大的那种，元宵是小小的，实心没有馅的 ...

谢谢帮忙解答！！！！！！

hitye

oО姥魜傢oo 发表于 2012-2-6 20:16
如果你说的是我们那里的那种小小的没有馅的那种元宵的话，有啊~~~太平，大华都有~还是苏阿姨的呢~~

元宵是大的。。有馅的。。但是很遗憾没办法做成速冻食品。。北方才有
今年回国买了一斤解馋，真好吃