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楼主: jordanchen

[投食问路] 中国八大菜系，你更喜欢哪一类？（希望网友推荐一两道特别喜欢的家乡菜,样本19楼回帖 [复制链接]

纪晓岚_Jason

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发表于 2012-10-16 18:14:25 |只看该作者 微信分享

喜欢苏邦菜

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cathy703

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发表于 2012-10-22 00:09:23 |只看该作者 微信分享

我爱川菜，广东菜
I come from Chengdu.....

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jordanchen

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发表于 2012-10-22 05:16:51 |只看该作者 微信分享

cathy703 发表于 2012-10-22 01:09
我爱川菜，广东菜
I come from Chengdu.....

谢谢分享

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贝布布

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发表于 2012-10-25 16:27:44 |只看该作者 微信分享

粤菜以前总喜欢去吃川菜可是时间久了越来越喜欢粤菜了味道清淡鲜美不像川菜什么都一个味

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cmm0918

本站元老

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发表于 2012-10-25 23:12:54 |只看该作者 微信分享

喜欢吃辣的江苏人漂过

蛋疼的生活.哈哈

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gmail58

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发表于 2012-10-26 17:18:28 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddddddddd

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ish

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发表于 2012-10-27 11:31:29 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 ish 于 2012-10-27 11:32 编辑

看到一位同学提到辣椒的传入时间，谈下在下的见解。清朝入关之前，中国并不一定存在官方说法的所谓几大菜系，直到康熙年间，社会政治稳定，满族人由于特权存在逐渐对饮食方面也开始注重起来，以前满族不是很注重饮食的质量，从东北菜的做法上就可以看出来！康熙皇帝开始举办千叟宴，直到乾隆皇帝开创的满汉全席，由此慢慢演变出了川鲁粤淮阳的传统四大菜系！本人的一点拙见，献丑了！

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skyps

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发表于 2012-10-27 20:45:50 |只看该作者 微信分享

可惜不能多选。喜欢粤菜、上海菜，小吃类喜欢西安小吃。腊汁肉夹馍、油泼面、凉皮啥的：D

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jordanchen

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发表于 2012-11-6 20:55:41 |只看该作者 微信分享

纪晓岚_Jason 发表于 2012-10-16 19:14
喜欢苏邦菜

可以推荐一两样经典菜肴给我们网友吗？

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jordanchen

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发表于 2012-11-6 20:56:05 |只看该作者 微信分享

skyps 发表于 2012-10-27 21:45
可惜不能多选。喜欢粤菜、上海菜，小吃类喜欢西安小吃。腊汁肉夹馍、油泼面、凉皮啥的：D

谢谢楼上的分享！！！！！！！！！！

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小小糖猫

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发表于 2012-11-8 18:22:29 |只看该作者 微信分享

我是福建的....推荐一下我们的闽菜~~~~
我比较爱厦门的乌糖沙茶面~~~~超级好吃....到街上随便问问大家都知道~~~~
还有福州的肉燕~~~厦门的扁食也很鲜...
虽然佛跳墙是闽菜的代表,但本人并不爱吃....比较爱荔枝肉~~~酸酸甜甜的....有点类似咕噜肉...
还有就是有两样闽菜....本人不敢吃....有胆量的朋友可以挑战~~~据说敢吃的都爱吃(我家长辈都爱吃)....一个是土笋冻...知道什么是土笋吗?.....就是沙虫....不知道的上百度搜搜.....反正我不敢吃....我妈经常就加点酱油什么的就吃了....还有一个是海鲜...叫蚶...一种贝壳类....一般就白煮,酒店里的凉菜...剥开之后有血色的....汁?....长辈们说那个汁越红越新鲜.....(不是生的哦....)可以尝试一下~~~

努力就会有回报，只不过回报可能会迟到

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