[投食问路] 你尝试过地瓜几种做法？（欢迎补充，尽量把做法附上。更新晚餐番薯丸在29楼及活动链接 [复制链接]

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发表于 2012-1-20 18:01:36 |只看该作者 微信分享

失意小鱼发表于 2012-1-19 21:33
直接用微波炉ding~~~~~~~~~

烤番薯吗？

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发表于 2012-1-24 17:54:53 |只看该作者 微信分享

jordanchen 发表于 2012-1-19 20:12
so so 啦！只是弄外皮很重要啦！因为我们主要就是靠那个皮吃出味道

你们是用什么和的皮啊？

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发表于 2012-1-24 17:57:29 |只看该作者 微信分享

半截流苏发表于 2012-1-24 17:54
你们是用什么和的皮啊？

开水煮熟的地瓜加上地瓜粉搅拌这个比例相当重要地瓜粉太少的话不能搓成团子太多皮吃的不够Q 所以调比例相当重要哦

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发表于 2012-1-24 17:59:43 |只看该作者 微信分享

jordanchen 发表于 2012-1-24 18:57
开水煮熟的地瓜加上地瓜粉搅拌这个比例相当重要地瓜粉太少的话不能搓成团子太多皮吃的不够Q 所 ...

可以顺便告诉我你们做的时候是什么比例么？我也参照参照

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发表于 2012-1-24 18:07:35 |只看该作者 微信分享

半截流苏发表于 2012-1-24 17:59
可以顺便告诉我你们做的时候是什么比例么？我也参照参照

说不清楚要慢慢加一下子不要加太多要有耐心逐次从大量加减到小量快差不多的时候一点点加.如果要准确的比例可以去上百度查但是以我之见还是会有误差所以我觉得我这个方法更适用

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发表于 2012-1-24 18:09:31 |只看该作者 微信分享

jordanchen 发表于 2012-1-24 19:07
说不清楚要慢慢加一下子不要加太多要有耐心逐次从大量加减到小量快差不多的时候一点点加.如果 ...

那是地瓜多点还是地瓜粉多点？

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发表于 2012-1-24 18:11:33 |只看该作者 微信分享

半截流苏发表于 2012-1-24 18:09
那是地瓜多点还是地瓜粉多点？

主要是地瓜粉不要太多慢慢加不要加太快

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发表于 2012-1-24 18:13:19 |只看该作者 微信分享

jordanchen 发表于 2012-1-24 19:11
主要是地瓜粉不要太多慢慢加不要加太快

多谢不吝赐教啊！！我下次再试一次~~没有办法，很执着的吃货，O(∩_∩)O哈哈~

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发表于 2012-1-24 18:14:09 |只看该作者 微信分享

半截流苏发表于 2012-1-24 18:13
多谢不吝赐教啊！！我下次再试一次~~没有办法，很执着的吃货，O(∩_∩)O哈哈~

我也是为吃走天涯啊！{:8_399:}

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发表于 2012-1-24 18:16:08 |只看该作者 微信分享

jordanchen 发表于 2012-1-24 19:14
我也是为吃走天涯啊！

{:8_393:}哈哈，大家都很执着

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发表于 2012-1-24 18:19:52 |只看该作者 微信分享

半截流苏发表于 2012-1-24 18:16
哈哈，大家都很执着

哈哈下次弄记得发图发链接给我 share

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发表于 2012-1-24 18:22:47 |只看该作者 微信分享

jordanchen 发表于 2012-1-24 19:19
哈哈下次弄记得发图发链接给我 share

没问题，就怕又不成功

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发表于 2012-1-24 18:31:53 |只看该作者 微信分享

半截流苏发表于 2012-1-24 18:22
没问题，就怕又不成功

没关系尝试一下不要害怕失败可以弄少点这样不会浪费材料哦

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发表于 2012-1-25 17:56:23 |只看该作者 微信分享

小时候家里人把地瓜用那个啥东西来着。。就是能搓成丝的。。弄成丝。。然后用油稍微炸一下，捞出来撒糖。。。好好吃啊

做人不是锦上添花，而要雪中送炭。

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发表于 2012-1-25 21:12:29 |只看该作者 微信分享

双人舞发表于 2012-1-25 17:56
小时候家里人把地瓜用那个啥东西来着。。就是能搓成丝的。。弄成丝。。然后用油稍微炸一下，捞出来撒糖 ...

是不是有加糯米粉 +糖弄成条状拿去炸很好吃我吃过

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发表于 2012-1-25 21:26:11 |只看该作者 微信分享

jordanchen 发表于 2012-1-25 22:12
是不是有加糯米粉 +糖弄成条状拿去炸很好吃我吃过

由于当时年纪太小了。。。完全没概念，就记得特好吃{:8_399:}怀念怀念。

做人不是锦上添花，而要雪中送炭。

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发表于 2012-1-25 21:27:53 |只看该作者 微信分享

双人舞发表于 2012-1-25 21:26
由于当时年纪太小了。。。完全没概念，就记得特好吃怀念怀念。

谢谢你分享

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gmail58

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发表于 2012-2-9 12:14:47 |只看该作者 微信分享

ddddddddddddddddddddddddddddd

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发表于 2012-2-9 19:16:19 |只看该作者 微信分享

gmail58 发表于 2012-2-9 12:14
ddddddddddddddddddddddddddddd

灰常感谢

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发表于 2012-2-25 10:25:23 |只看该作者 微信分享

lz是福建的？我也是额。。。不过好像只吃过烤地瓜和地瓜薯条。。。。

努力就会有回报，只不过回报可能会迟到

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发表于 2012-3-11 16:13:59 |只看该作者 微信分享

小小糖猫发表于 2012-2-25 10:25
lz是福建的？我也是额。。。不过好像只吃过烤地瓜和地瓜薯条。。。。

是福建的

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发表于 2012-3-13 22:42:01 |只看该作者 微信分享

小型中区老人院，优质服务，爱心关怀，提供中西餐，国粤英语。021-0313151

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发表于 2012-3-14 18:18:57 |只看该作者 微信分享

winny 发表于 2012-3-13 22:42

欢迎路过哈哈

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花会开

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发表于 2012-3-14 20:04:02 |只看该作者 微信分享

可爱的小猫发表于 2011-11-22 23:15
烤箱烤地瓜就会这个

我跟你一样也是只会这个

花会开

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发表于 2012-3-14 20:04:51 |只看该作者 微信分享

这个帖子好谢谢分享哦学习了

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发表于 2012-3-14 20:57:58 |只看该作者 微信分享

花会开发表于 2012-3-14 20:04
这个帖子好谢谢分享哦学习了

哈哈学习了有空要去做哦

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安妮宝の贝

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发表于 2013-1-2 19:49:05 |只看该作者 微信分享

偶最爱吃拔丝地瓜！但是这个糖拔丝我没做成功过！

天天快乐

mywhitesmile

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发表于 2013-1-4 03:15:34 |只看该作者 微信分享

奥克兰有紫薯卖就好了~

나의 하얀웃음 ...

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发表于 2013-1-4 19:20:30 |只看该作者 微信分享

mywhitesmile 发表于 2013-1-4 04:15
奥克兰有紫薯卖就好了~

好像有啊！我有吃过。华人超市有卖

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