NZ西餐天花板 只有6个席位的冠军餐厅 - Pasture 牧场

XTR

给楼主的分享点赞，很详细和用心。
Pasture的问题在于食材的选择上，而不是形式。当然这也是新西兰食材的局限性和档次导致的。当然了，食材，形式都到位了，高高在上的Noma也不是被所有人接受的。和Pasture对比，我更愿意去他们的酒吧Boxer。
奥克兰从餐，气氛，服务的角度来讲，当年的Clooney，早期的Sidart，现在的The Grove，Onslow，Lillius等都拿得出手。去Mr Morris也会满足，特别是Michael Meredith在厨房的时候。