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栗子配上胶质满满的花胶，也是绝配呀！
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栗子配上胶质满满的花胶，也是绝配呀！
做法：
2017-01-18 鱼胶微刊
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最爱的栗子配上胶质满满的花胶，也是绝配呀！
花胶栗子鸡
做法：
提前称好花胶
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提前一晚放凉水放冰箱泡发
这个大的鮸鱼花胶比较硬，需要提前一晚泡发
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姜片下水煲开下花胶去腥
这种大的鮸鱼花胶腥味比较重
最好还是别省这个步骤
快速捞起
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栗子剪开，洗干净煮5分钟，
捞起剥壳剥皮
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全部材料准备好准备下锅
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今天用了插电煲汤的锅
一个小时水才沸。所以我调了3小时
一般2个小时就可以了
老火汤倒不是每个人都适合的
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最后加适量的盐调味就完成啦
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大鮸鱼胶
腥味比较重，但是胶质非常好
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最爱的栗子配上胶质满满的花胶，也是绝配呀！
