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日志

10分钟超简单零失败蛋塔

已有 137 次阅读2015-1-21 23:36 |个人分类:美食天地



簡介
偷懶買現成的塔皮,只要10分鐘就能享用好吃的蛋塔唷!

食材 (7 人份)
塔皮7~8個
內餡
鮮奶油250g
糖粉35g
牛奶35g
蛋黃2個

作法
1 先把鮮奶油取一半隔水加熱or微波加熱(微溫即可),把糖粉溶化後,把其他的[內餡]全部mix,過瀘一次,倒入買好的塔皮中(約8分滿,因為會澎起來一點) 先把鮮奶油取一半隔水加熱or微波加熱(微溫即可),把糖粉溶化後,把其他的內餡全部mix,過瀘一次,倒入買好的塔皮中(約8分滿,因為會澎起來一點)

2 用180~200度,烤15分鐘到上色即可。
(每個人家裡的烤箱溫度不同,請自己調整) 用180~200度,烤15分鐘到上色即可。 (每個人家裡的烤箱溫度不同,請自己調整)


3 烤好後取出放涼一下下就可以吃囉~ 烤好後取出放涼一下下就可以吃囉~

小撇步
內餡是葡式的,但是只買到台式的塔皮,所以只好將就一下! 
食品材料行有賣現成的塔皮(台式/葡式都有)!如果有市售的酥皮,可以用5~6片卷起後,切片(約1.5CM)然後壓在塔杯中,就是葡式的塔皮囉~

路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

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