日志

第一次烤蛋挞！

已有 76 次阅读2020-7-8 10:09

对于一个喜欢吃甜点、点心的人，可能因为太平的蛋挞实在吃不惯。不如国内肯德基的好吃。所以自己动手丰衣足食。

烤箱是发小留给我的，试试看。

一开始我以为也有半成品的蛋挞皮卖，但实际上没有的。幸好我百度了一下，发现了超市有千层酥皮卖。我再new world买到了Flakky Puff, 买的sweet口味。烤蛋挞，肯定是甜的好。老pank比红new便宜，350g的1.88，但new离我近，试试看就没必要折腾了。而且蛋挞的锡纸托，直接就可以在我住的new旁边的2元店买到。2元20个。试验品，别花太多。万一不行呢。

这个蛋挞配方没有用牛奶，而是用的本来囤货回国要带的安家奶粉。我觉得比牛奶好。我也没有买淡奶油。省事。

鸡蛋	1个完全+黄1个
少许淀粉	5g
安佳全脂奶粉	160g
冷水	180克
糖	15g
派皮（千层酥皮）	1份350g
效果不错。朋友喜欢。