日志
屯子里的夜市信息
准备做点小生意，所以关注了屯子里的夜市
我知道的屯子里有两个：
1.周五 The Base: 5.00pm – 10.00pm
2.周六，K-MART,市区车站对面，5.00pm-11.00pm
如果摆摊，Base的管理机构在http://aucklandnightmarkets.co.nz/locations/
K-mart貌似先占先得，位置好的20刀一晚，靠里面的10刀一晚。
如果做食品，需要一个 FOOD control Plan，具体看这里http://aucklandnightmarkets.co.nz/food-control-plan/
可以去这个网站查看 https://www.mpi.govt.nz/food-saf ... food-control-plans/
这里可以下载中文版的，但是不够全面。最好是做英文版的。https://www.mpi.govt.nz/food-saf ... orms-and-templates/
夜市老板可以帮你找人做。但是服务费差不多要 1000块。如果你能自己过的话，就能省不少。
如果你是所商场停车场的是Auckland Night Market Company - http://aucklandnightmarket.co.nz/。摊位费用根据地区而定，这个你必须问主办人。
他们只是有电源提供，但并没有水。你必须提供所有东西，但也可以租他们的帐篷和桌椅。
贩卖食物根据奥克兰市政府的规定，你必须有：
1. Basic Food Safety Certificate - 有很多不同的地方有相对课程。奥克兰市政府有国粤英的课程。也有一些社区的：http://foodsafe.co.nz/
2. 拿到Food Safety Certificate后必须到市政府申请Food Stall Licence - http://www.aucklandcouncil.govt. ... enceforpremises.pdf。你必须提出：
- 食物是在现场煮还是预先准备。如果预先准备的话，你的食物是否在一个已注册的厨房准备。 例如有些社区中心、学校、教会、餐厅等。
- 你必须提供你的菜单以便市政府证明你贩卖的食物危险性有多高。
这证书在不同地区申请目前价格还是不一样，从$150到$350，有效期12个月，全奥克兰也可以用。市政府的电话是(09) 301 0101，你必须用跟他们联系。
或者你可以到http://foodsafe.co.nz/看看-他们也有多国语言的课程。比市政府的便宜。
我知道的屯子里有两个：
1.周五 The Base: 5.00pm – 10.00pm
2.周六，K-MART,市区车站对面，5.00pm-11.00pm
如果摆摊，Base的管理机构在http://aucklandnightmarkets.co.nz/locations/
K-mart貌似先占先得，位置好的20刀一晚，靠里面的10刀一晚。
如果做食品，需要一个 FOOD control Plan，具体看这里http://aucklandnightmarkets.co.nz/food-control-plan/
可以去这个网站查看 https://www.mpi.govt.nz/food-saf ... food-control-plans/
这里可以下载中文版的，但是不够全面。最好是做英文版的。https://www.mpi.govt.nz/food-saf ... orms-and-templates/
夜市老板可以帮你找人做。但是服务费差不多要 1000块。如果你能自己过的话，就能省不少。
如果你是所商场停车场的是Auckland Night Market Company - http://aucklandnightmarket.co.nz/。摊位费用根据地区而定，这个你必须问主办人。
他们只是有电源提供，但并没有水。你必须提供所有东西，但也可以租他们的帐篷和桌椅。
贩卖食物根据奥克兰市政府的规定，你必须有：
1. Basic Food Safety Certificate - 有很多不同的地方有相对课程。奥克兰市政府有国粤英的课程。也有一些社区的：http://foodsafe.co.nz/
2. 拿到Food Safety Certificate后必须到市政府申请Food Stall Licence - http://www.aucklandcouncil.govt. ... enceforpremises.pdf。你必须提出：
- 食物是在现场煮还是预先准备。如果预先准备的话，你的食物是否在一个已注册的厨房准备。 例如有些社区中心、学校、教会、餐厅等。
- 你必须提供你的菜单以便市政府证明你贩卖的食物危险性有多高。
这证书在不同地区申请目前价格还是不一样，从$150到$350，有效期12个月，全奥克兰也可以用。市政府的电话是(09) 301 0101，你必须用跟他们联系。
或者你可以到http://foodsafe.co.nz/看看-他们也有多国语言的课程。比市政府的便宜。
| google 一下Food Safety certificate ，就會有很多online的 accreditation的課程， 很快做完的 快的45分鐘就可以完成，online又快又簡單，一邊看pdf一邊寫答案 最便宜的 100左右就搞得，普通的 在130-150之間，貴的也有200的 |
