兔子厨房----简单的改良版西式小点---Guacamole and Garlic Chips

tracytutu

今天中午有点闲，借着手头上现有的材料尝试了一下制作蘸酱Guacamole，将原来的方子做了一点小小的改良~现在将做法告诉大家~有兴趣的可以跟着试一试~今天配的是大蒜面包做点心~

需要的材料包括：
1个牛油果

1大勺橙汁（应该是用lime，但是手头没有）

一小点从晚餐材料中剥削的洋葱

1个小西红柿

1勺coriander leaves

2瓣蒜

3勺油

1勺parsley

法式长条半根

给材料来个全景~


做法超级容易的，首先将牛油果去皮去核mash成泥~


将洋葱和西红柿用打碎机打烂，加入到牛油果泥里，再倒入橙汁，coriander~


搅拌均匀~


这样一来，好吃的dipper就完成了，怎么样是不是很简单~~~~我自己是很喜欢吃牛油果的，这样的蘸酱有点酸甜，一点都不腻，拿来蘸玉米片或者薄饼都很不错~~

今天搭配的是garlic chips~
首先剁蒜泥~~~


加入三勺油以及1勺parsley~



将法式长条斜切成片


将面包片平铺在铺上烤盘纸的烤盘中~


刷上蒜parsley和油的混合物



入烤箱190度bake5-8分钟~取出~


面包被烤成脆脆的~~~香味扑鼻~~
可以拿出来装盘~~配上之前做好的guacamole蘸酱可以吃了~~


是不是还不赖？简单又好吃，再来个特写~


不管是做小点心或者是做餐前小菜都不错~~~您在家也可以试试看，尤其是像我一样酷爱牛油果的同胞们~~呵呵

谢谢观赏~~~

[ 本帖最后由 tracytutu 于 2008-10-28 14:24 编辑 ]

rexwang

抢个沙发再看帖子。。。

-----------小肚皮

tracytutu

小肚皮？？？哈哈，你动作真快~~先前没有编辑好不小心发送出去了~~~~沙发就被你抢了~~哈哈

节

可以啊。。。。。。。。。。。

没看出来啊。。。。。。。。。。。

nadia528

这个不错捏～我喜欢

节

我晕，，，，我老公啥时候回的？？？？

tracytutu

原帖由 节 于 2008-10-28 15:58 发表
我晕，，，，我老公啥时候回的？？？？

我以为是你回的，但是听口气又不像你~~~~

rexwang

原帖由 tracytutu 于 2008-10-28 14:27 发表
小肚皮？？？哈哈，你动作真快~~先前没有编辑好不小心发送出去了~~~~沙发就被你抢了~~哈哈

我趁儿子睡觉来逛会，没想到坐了你的沙发

                                          -------- 小肚皮

MJ998

看起来真不错啊！！！

小甜饼abby

BOSS

顶顶，。。。。。。。。。。。。。。。。。