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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › @@@@@@@UU厨房--韩国猪骨汤@@@@@@@

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楼主: Yuki_ko

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[投食问路] @@@@@@@UU厨房--韩国猪骨汤@@@@@@@ [复制链接]

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发表于 2008-10-20 19:27:14 |只看该作者 微信分享

原帖由 lgl_007 于 2008-10-20 16:15 发表
我想问问LZ，如果不放咖啡的话。放大料可以么？
谢谢

最好是放咖啡啦，韩国人应该不用那些的，放咖啡比较正宗啦

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发表于 2008-10-20 19:28:52 |只看该作者 微信分享

原帖由 飘摇自飞 于 2008-10-20 18:13 发表
哇太好了我最喜欢吃这个了一个人能吃一大锅哈哈谢谢lz的分享学会拉自己在家狂做

你说锅是石锅一大锅是吗？

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发表于 2008-10-20 19:30:04 |只看该作者 微信分享

原帖由 DogDots 于 2008-10-20 20:24 发表
厲害厲害我最喜歡吃了，，自己學著做做

这个不难，只是耗时间

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发表于 2008-10-20 21:04:00 |只看该作者 微信分享

请问

那个石锅跟我们的砂锅是不是一样的，可不可以放在火上煮的啊！
如果直接用这个锅煮，味道是不是会更好！;shy;

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发表于 2008-10-20 21:15:33 |只看该作者 微信分享

原帖由 light170 于 2008-10-20 22:04 发表
那个石锅跟我们的砂锅是不是一样的，可不可以放在火上煮的啊！
如果直接用这个锅煮，味道是不是会更好！;shy;

这个石锅可以放在火上煮，质量非常的好，我都用了很多年了。这个石锅呢有点小放不下那么多料，如果做大酱汤可以直接用它。

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发表于 2008-10-22 17:32:02 |只看该作者 微信分享

肉我也喜欢~~~~~~~~~~

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发表于 2008-10-22 19:00:52 |只看该作者 微信分享

请问楼主哪里有龙骨买呢？

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发表于 2008-10-22 21:44:56 |只看该作者 微信分享

LZ 买的这种猪骨T-MART旁边的肉店我见过！！LSD可以去看看！！

LZ啊，你会做鱼子汤吗？？虽然知道没什么技术含量，但是总是买不到那种鱼子。做出来的味道还是不一样！！

Don't cry because it is over, smile because it happened！！

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发表于 2008-10-23 00:49:09 |只看该作者 微信分享

原帖由 cai9707 于 2008-10-22 20:00 发表
请问楼主哪里有龙骨买呢？

龙骨在各个华人肉店都有的卖，我是在NEW MARKET的熏肉乡买的

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发表于 2008-10-23 00:51:13 |只看该作者 微信分享

原帖由 Deep_White 于 2008-10-22 22:44 发表
LZ 买的这种猪骨T-MART旁边的肉店我见过！！LSD可以去看看！！

LZ啊，你会做鱼子汤吗？？虽然知道没什么技术含量，但是总是买不到那种鱼子。做出来的味道还是不一样！！

这个有待学习，我也做过一次也不是那个味儿~不过我会继续努力的！
鱼子可以去韩国超市买

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发表于 2008-10-23 15:43:08 |只看该作者 微信分享

看着好香啊，除了韩国的石锅饭，我爱的就是那些汤了～
楼主知道怎么做辣牛肉汤吗？

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发表于 2008-10-23 22:22:31 |只看该作者 微信分享

那些牛肉粉之类的韩国调料哪里能买到呢

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发表于 2008-10-23 22:38:38 |只看该作者 微信分享

原帖由 nadia528 于 2008-10-23 16:43 发表
看着好香啊，除了韩国的石锅饭，我爱的就是那些汤了～
楼主知道怎么做辣牛肉汤吗？

辣牛肉汤，我也喜欢，我正在跟韩国大妈讨方子，等我实践以后放上来分享~

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发表于 2008-10-23 22:39:58 |只看该作者 微信分享

原帖由 doufu 于 2008-10-23 23:22 发表
那些牛肉粉之类的韩国调料哪里能买到呢

所有的韩国超市都有卖，中国超市日韩商品那里也应该有的~~~

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发表于 2008-10-23 22:45:59 |只看该作者 微信分享

今天照着楼主MM的方子做了这个汤，老公说简直是和UPPER QUEEN ST。上面那家卖的味道一模一样，好高兴啊。我做了好多的，锅都装不了了，我们两个人撑到不行，现在还剩半锅，明天接着吃，哈哈。

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发表于 2008-10-23 23:20:18 |只看该作者 微信分享

原帖由 yyzfk 于 2008-10-23 23:45 发表
今天照着楼主MM的方子做了这个汤，老公说简直是和UPPER QUEEN ST。上面那家卖的味道一模一样，好高兴啊。我做了好多的，锅都装不了了，我们两个人撑到不行，现在还剩半锅，明天接着吃，哈哈。

哈哈。。我和我老公吃的时候也是撑到不行了。。不过一大锅都被干掉了。。我老公说以后就在家吃这个了！外面一锅$38呢，还是在家吃实惠~~

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发表于 2008-10-23 23:35:56 |只看该作者 微信分享

原帖由 Yuki_ko 于 2008-10-23 22:38 发表

辣牛肉汤，我也喜欢，我正在跟韩国大妈讨方子，等我实践以后放上来分享~

从现在开始要天天猫在美食版等你的新帖子

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发表于 2008-10-24 08:26:02 |只看该作者 微信分享

原帖由 nadia528 于 2008-10-24 00:35 发表

从现在开始要天天猫在美食版等你的新帖子

哇~~这样我会很有压力地~~

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发表于 2008-10-27 13:21:47 |只看该作者 微信分享

dddddddddd

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发表于 2008-10-27 17:21:42 |只看该作者 微信分享

今天按你的方法做了，好吃好吃

期待下一款

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发表于 2008-10-27 20:58:20 |只看该作者 微信分享

原帖由 nadia528 于 2008-10-27 18:21 发表
今天按你的方法做了，好吃好吃
期待下一款

好吃就好啦！呵呵

辣牛肉汤已经出来了，可是网太慢，我会尽快放是来的~~

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发表于 2008-10-27 21:07:17 |只看该作者 微信分享

好香啊！太有食欲了哈哈

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发表于 2008-10-27 21:50:28 |只看该作者 微信分享

原帖由 Yuki_ko 于 2008-10-27 20:58 发表

好吃就好啦！呵呵

辣牛肉汤已经出来了，可是网太慢，我会尽快放是来的~~

哎呀我爱死你了

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发表于 2008-10-27 22:10:46 |只看该作者 微信分享

太正宗了！！！一看就是太美味了！！！！

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发表于 2008-10-27 22:45:27 |只看该作者 微信分享

稀饭稀饭，看得我口水都流出来了，可我父母不吃辣的，呜~~~~~

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发表于 2008-10-28 08:48:45 |只看该作者 微信分享

原帖由 Wooowa 于 2008-10-27 23:45 发表
稀饭稀饭，看得我口水都流出来了，可我父母不吃辣的，呜~~~~~

这个是看起来辣而已，所以我放了那种辣辣的小红辣椒。你可以做不辣的给他们吃呀。

辣椒粉基本是没什么辣味的。辣椒酱你最好去韩国超市买，那边有辣的和不辣的两种，你可以跟收银的说你要不辣的辣椒酱。中国超市没的选择。

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发表于 2008-10-28 08:49:25 |只看该作者 微信分享

原帖由 AzaAzaFighTinG 于 2008-10-27 23:10 发表
太正宗了！！！一看就是太美味了！！！！

给你来一碗吧！

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发表于 2008-10-28 08:50:17 |只看该作者 微信分享

原帖由 nadia528 于 2008-10-27 22:50 发表

哎呀我爱死你了

哇卡卡~~~~~~~~

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发表于 2008-10-30 16:58:20 |只看该作者 微信分享

回复 1# Yuki_ko 的帖子

LZ啊！今天去韩国超市问了没有你说的那个牛肉粉啊，请问你在哪里买的？

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发表于 2008-10-31 20:12:50 |只看该作者 微信分享

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