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新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰北岛 › 汉密尔顿|惠灵顿|北帕|罗托鲁阿|其他 › [BOSS原创] DIY自制专业烤羊肉串炉子的全过程 ...
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楼主: BOSS
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[惠灵顿] [BOSS原创] DIY自制专业烤羊肉串炉子的全过程 [复制链接]

菜沫爱泡沫

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猪猪勋章 元老勋章 畅游勋章 财富勋章 灌水勋章 10周年纪念 平安如意勋章

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发表于 2007-12-29 20:49:49 |只看该作者 微信分享
原帖由 BOSS 于 2007-12-25 21:26 发表

想吃羊肉串,别忘了帮我吧钢钎子带回来



下周给你去找哈...

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小厨师

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发表于 2007-12-29 23:37:46 |只看该作者 微信分享
楼主的炉子还真不错。。。。。。开始用了吗？不锈钢吗，会变黑吗？
全部材料多少钱呢？？？？？？？？？？
趟在舒适的沙发上，桌上泡着一壶龙井清茶，听着萧帮的钢琴小品，手里拿着一本吴淡如的小说，，窗外的微风挟带了树木青草的味道，你安静的躺睡在我的怀里，心里特安祥

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失意小鱼

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发表于 2007-12-30 01:38:35 |只看该作者 微信分享
好厉害哦。。。。做工很漂亮。。。。。。。。。。。

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Bo0Bo0
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发表于 2007-12-30 02:19:24 |只看该作者 微信分享
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BOSS

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懒人勋章 荣誉勋章 猪猪勋章 财富勋章 元老勋章 10周年纪念 危险人物

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发表于 2007-12-30 16:24:40 |只看该作者 微信分享
原帖由 小厨师 于 2007-12-29 23:37 发表
楼主的炉子还真不错。。。。。。开始用了吗？不锈钢吗，会变黑吗？
全部材料多少钱呢？？？？？？？？？？

用过一次,材质是镀锌板的,被炭烧过得地方是黑的,我在试用几次,不知道镀锌板的耐热程度如何,如果能承受得住就好了.
全部材料加起来不到$170.00吧,我也没细算........
出售羊肉串炉子

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红魔

SkyKiwi天使

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发表于 2007-12-30 16:28:47 |只看该作者 微信分享
原帖由 菜沫爱泡沫 于 2007-12-29 21:49 发表



下周给你去找哈...


实在找不到的话，去烤羊肉串那里问问他们卖嘛，哈哈

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菜沫爱泡沫

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发表于 2007-12-30 21:31:39 |只看该作者 微信分享
原帖由 红魔 于 2007-12-30 17:28 发表


实在找不到的话，去烤羊肉串那里问问他们卖嘛，哈哈



那多脏啊。.....我想应该会有的........

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BOSS

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发表于 2007-12-31 16:23:26 |只看该作者 微信分享
原帖由 菜沫爱泡沫 于 2007-12-30 21:31 发表



那多脏啊。.....我想应该会有的........

到时候回来来我家,好酒好肉招待这,哈哈
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valerie

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幸福中......

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发表于 2008-1-2 18:42:17 |只看该作者 微信分享
原帖由 BOSS 于 2007-12-26 08:52 发表

制作成本太高了,想买的话要做好心理准备,同价格完全可以买一个老外的那种不错的了,要不是我们家那口子和我都非常想吃,我也不会千辛万苦地做这玩意,我家还有个备用的半成品,如果我试试我这个成品没有质量问题的 ...

超級無敵想買

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色色宝

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发表于 2008-1-3 00:05:25 |只看该作者 微信分享
镀锌板 英文怎么说？

ps  我青岛的 我老婆济南的

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发表于 2008-1-3 19:39:47 |只看该作者 微信分享
原帖由 色色宝 于 2008-1-3 00:05 发表
镀锌板 英文怎么说？

ps  我青岛的 我老婆济南的

老外告诉我是GALVANIZED,简称GALV

PS 真巧啊
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菜沫爱泡沫

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发表于 2008-1-3 21:45:08 |只看该作者 微信分享
LZ快去看我给你的留言在QQ.....

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泡面传说

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发表于 2008-1-4 13:55:52 |只看该作者 微信分享
太牛了。佩服死了。。。。

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发表于 2008-1-7 17:24:05 |只看该作者 微信分享
更新一张照片,正宗齐齐哈尔烤肉串~



[ 本帖最后由 BOSS 于 2008-1-7 17:25 编辑 ]
出售羊肉串炉子

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篮球MUSIC

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发表于 2008-1-7 21:07:29 |只看该作者 微信分享
真他妈得牛比......哈哈,,,楼主我顶你,,,对了,那个铝哪里买得啊
WWW.SIGNMATE.CO.NZ
大哥大：021 566 580
全新西兰华人最大商业装潢，广告制作公司。

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发表于 2008-1-7 21:14:31 |只看该作者 微信分享
原帖由 篮球MUSIC 于 2008-1-7 21:07 发表
真他妈得牛比......哈哈,,,楼主我顶你,,,对了,那个铝哪里买得啊

那不是铝的，是镀锌板。。。。。。。在MASTER TRADE买的
出售羊肉串炉子

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waiting4u

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至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 新时政 元老勋章 10周年纪念

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发表于 2008-1-10 22:36:17 |只看该作者 微信分享
哈,我也做了一个............成本5.99刀
是一个饼干桶................
就没人理一下楼上的这位帅哥么？感觉好尴尬【表情】

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好鱼好酒

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发表于 2008-1-11 12:39:39 |只看该作者 微信分享
强人一定要顶~~~~~~~~~~~~~~~

技术绝对赶上国内的白铁匠了

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Athlete

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发表于 2008-1-11 13:24:12 |只看该作者 微信分享
偶上个月在国内找人做了两个小一点的，大概是LZ做的一半长。才４０人民币一个。卖４０刀一个绝对能卖掉。lz可以从国内进个１０００只，放家慢慢卖。

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Athlete

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发表于 2008-1-11 13:30:47 |只看该作者 微信分享
不过lz烤肉的水平太烂，烤的时候一定要等碳上的名火灭了才能开始烤。羊肉一定要买腿上面一点的，肥一点的，出点羊油才好吃，然后切LZ的一半大用细竹签穿。烤的时候暴撒辣椒和孜然。
烤出来比国内的正点多了。

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红魔

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发表于 2008-1-11 16:40:09 |只看该作者 微信分享
原帖由 Athlete 于 2008-1-11 14:24 发表
偶上个月在国内找人做了两个小一点的，大概是LZ做的一半长。才４０人民币一个。卖４０刀一个绝对能卖掉。lz可以从国内进个１０００只，放家慢慢卖。


你说的方法挺不错的，请问你家有地方能借我们一下放那1000个炉子吗？

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红魔

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发表于 2008-1-11 16:42:37 |只看该作者 微信分享
原帖由 Athlete 于 2008-1-11 14:30 发表
不过lz烤肉的水平太烂，烤的时候一定要等碳上的名火灭了才能开始烤。羊肉一定要买腿上面一点的，肥一点的，出点羊油才好吃，然后切LZ的一半大用细竹签穿。烤的时候暴撒辣椒和孜然。
烤出来比国内的正点多了。


看来你是烤肉专业户了，不然你进1000个炉子，然后开个烧烤摊吧，这样我们也不用费劲了，可以服务广大在新西兰饱受煎熬的同胞们。

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发表于 2008-1-11 17:02:06 |只看该作者 微信分享
原帖由 Athlete 于 2008-1-11 13:30 发表
不过lz烤肉的水平太烂，烤的时候一定要等碳上的名火灭了才能开始烤。羊肉一定要买腿上面一点的，肥一点的，出点羊油才好吃，然后切LZ的一半大用细竹签穿。烤的时候暴撒辣椒和孜然。
烤出来比国内的正点多了。

稍微纠正一下,烤肉的水平啊,我觉得烤熟了大家吃的开心就可以了,难道还能烤出花来?有的人喜欢吃嫩一点的,就烤的时间短些,喜欢老一点的,就烤的时间久些,因人而异,那句话怎么说来着,众口难调啊.可能图片没照全,吃的时候都没照,光顾吃了.
烤肉的时候绝对都是明火灭了再烤,这是常识,后来有明火可能是滴进羊油了.
羊腿肉肥的实在难找,我把所有羊腿上的肥肉全穿上了,也就那么丁点,新西兰不比国内啊,没这么多肥肉......
我们山东的串是比较小的,可以说是非常小,我后来补的那张照片是正宗的齐齐哈尔烤肉,大块的,吃着比自己那小串爽多了.
辣椒孜然一点也不能少,我家的全用完了,又去超市买的,后来辣的嗓子疼了好几天,下次得少放点.
昨天又买了3个羊腿,准备这个周末来个家庭内部小聚会.
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zhhwolf

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发表于 2008-1-13 21:32:08 |只看该作者 微信分享
潜水很久了，看到楼主的帖子实在忍不住了，强人一定要定阿！！！
顺便提一句，想自己做的同志们可以考虑烟囱的那种板材，off cut 就够用了

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MJ_23

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发表于 2008-1-14 09:38:27 |只看该作者 微信分享
对啊！！！lz太强了，能不能把具体的尺寸说一下啊？？

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发表于 2008-1-14 18:05:04 |只看该作者 微信分享
原帖由 MJ_23 于 2008-1-14 09:38 发表
对啊！！！lz太强了，能不能把具体的尺寸说一下啊？？

尺寸是老婆和我商量这设计的,可能和真正的那种专业的有出入,不过已经通过5次测验,顺利过关了
长: 1米
宽: 15厘米
高: 30厘米
中间的用于透气那层铁板和最上沿距离为12厘米
还有什么不明白的请继续提问,谢谢
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游乐场

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发表于 2008-1-15 09:30:22 |只看该作者 微信分享
MASTER TRADE在哪里啊?初来惠灵顿不熟悉...在哪个区呢?谢谢!~

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发表于 2008-1-15 20:32:03 |只看该作者 微信分享
原帖由 游乐场 于 2008-1-15 09:30 发表
MASTER TRADE在哪里啊?初来惠灵顿不熟悉...在哪个区呢?谢谢!~

应该哪个区都有吧,找不到的话,可以登录www.mastertrade.co.nz找找
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发表于 2008-1-18 19:15:24 |只看该作者 微信分享
全手工打造烤羊肉串炉子开始接受预订,数量有限,欲购从速,谢谢

[ 本帖最后由 BOSS 于 2008-1-19 18:27 编辑 ]
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小黑猪

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发表于 2008-1-18 23:07:06 |只看该作者 微信分享
精神可嘉啊 支持自己动手!!做得很厉害的说~手工很好

咱在Unitec的就好说了 work shop里工具齐全 还有专门的技师帮助  嘿嘿~改天也弄一个去!

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