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新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰南岛 › 基督城/坎特伯雷|皇后镇|丹尼丁|其他 › cheese cake,分享一下，呵呵

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楼主: 泡沫红茶

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[基督城/坎特伯雷] cheese cake,分享一下，呵呵 [复制链接]

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楼主

发表于 2007-12-7 15:14:13 |显示全部楼层 |倒序浏览 微信分享

cheesecake 我的最爱，不过就是太肥了，最近减肥，老友过生日，自己算是沾了点小光，呵呵

，做了个cheesecake.吃一块应该还好吧。

[ 本帖最后由泡沫红茶于 2007-12-7 16:17 编辑 ]

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伤．红色之忆
推开窗户，秋雨在黄昏中飘洒着影子，
如同走在古风中的行吟诗人——唯美，浪漫而伤感.

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沙发

发表于 2007-12-7 15:17:26 |显示全部楼层 微信分享

做法：

材料：
消化饼 250克
无盐奶油 100克

奶油乳酪 250克
砂糖 70克
蛋黄 1个
酸奶油 100克
鲜奶油 150克
柠檬皮（只要黄色的部分）和柠檬汁少许
rum 1 teaspoon
吉利丁 1 tablespoon
水 2 tablespoon

1)融化无盐奶油，消化饼搅碎，然后混在一起至均匀。倒入7寸模里（记得先铺上一张baking paper在底部）然后压平。把模子放入冷冻库里待用
2)吉利丁加水后隔热水溶化
3)用打蛋器把奶油乳酪打成膏状，以序加入砂糖，蛋黄，酸奶油，鲜奶油，rum柠檬皮和柠檬汁和步骤2里的吉利丁，每次加入都要搅匀
4)取出冷冻库里的模子，倒入步骤（3）里的乳酪馅，放入冷藏库3小时即可

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板凳

发表于 2007-12-7 15:19:19 |显示全部楼层 微信分享

自己沙发！！

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地板

发表于 2007-12-7 16:56:37 |显示全部楼层 微信分享

最近过生日的人好多哦，身边有好几个朋友过生日

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发表于 2007-12-8 10:31:07 |显示全部楼层 微信分享

，一天没来，帖子怎么说到~~~

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发表于 2007-12-8 10:52:45 |显示全部楼层 微信分享

其实cheesecake的成本不高，我做的那个，sour cream 和cream 可以用两次的，加上草莓，樱桃，才10块钱左右，蛋糕店一般一块就要4.5（贵），左翼自己做的话，又实惠，又好吃，呵呵

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发表于 2007-12-8 10:54:40 |显示全部楼层 微信分享

原帖由九九于 2007-12-8 11:44 发表

妞.....我好累啊..............

咋了

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发表于 2007-12-8 12:55:35 |显示全部楼层 微信分享

我给你打电话，你都不接

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