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Guanny

本站元老

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电梯直达

楼主

发表于 2007-11-14 23:10:35 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

嘻嘻，懒人Guanny又来发贴了^^

嘻嘻，这些照片早就拍了，不过太懒，加上考试很忙，就一直没有整理。
这个饼很容易做喔，不是切一切就是拌一拌的，男生也能做。我就是和BF一起做的。

Okonomiyaki直接翻译过来是 “喜欢的东西煎了”。我和BF爱吃鱿鱼和Mussel, 你喜欢什么都可以放进去。不过肉类的东西最好已经是熟/半熟的，比如火腿，鸡丝之类的。

饼很好吃，不过不是很填饱肚子，比较适合午餐。

材料：
鸡蛋X2
水X 1 CUP
okonomiyaki 粉一袋 (一包大概7刀，里面有3袋，银钟对面的韩国店有卖)
超市买的okonomiyaki 酱和日本mayonnaise

CABBAGE (东北人叫大头菜) 切成5mm左右的细条
150G左右的肉
我们买的 150G鱿鱼和 50G mussel, 没用完。
海鲜一定要买新鲜的，我们是mt eden village fish shop买的，真的很贵很贵(一共花了15刀不止)，不过真的很新鲜很新鲜。Mussel是已经蒸熟了的。

okonomiyaki粉+水，打匀

肉和菜，我拌拌拌

拌入鸡蛋，直接打进去就可以

平底锅放油加热，把1/4的面糊用小火煎 (小火喔!!!)
两面都金黄色，而且里面的肉看起来都熟了就好了

漂亮的一面。。。

和不是很漂亮的一面。。。

漂亮的一面朝上，抹上一层okonomiyaki sauce,再加mayonnaise.

不要笑我幼稚。。心形是BF画的。

正宗的okonomiyaki是洒上厚厚的一层鱼碎的。。不过不喜欢的人也可以不加

我们只放了一点。。。

味道真的很香的。

海鲜又鲜又Q，一点也不老。饼软绵绵的。酱也很香。特别是喜欢章鱼烧的人一定要试一试喔。

[ 本帖最后由 Guanny 于 2007-11-19 11:17 编辑 ]

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