原创：香辣蟹，OH YEAH！！（20日更新做法）

cibi

Vilo

原帖由 我是个马甲 于 2007-10-19 02:51 发表
下次说螃蟹语好了...呵呵~!

你教我吧？我不会啊。。。

Vilo

原帖由 freakideroh 于 2007-10-19 03:11 发表
螃蟹语好難學的,所以我永遠都是拍暈牠們再開刀的

你比我好不到哪儿去。。。我要是拍他们，一次拍不晕，还得拍好几次。。。估计更残忍了。。。

Vilo

10月20日更新：发完了帖子就没再上来，没想到这么多朋友捧场阿~真是谢谢大家了~当时没发具体怎么做，好多朋友问，现在更新一下具体炒的过程和调料。但是照片确实没有，只能什么时候再做再拍了。

炒的时候是先放油，把螃蟹放下去炒。然后放葱，姜，料酒，加一点酱油，然后把干辣椒（以自己口味决定放多少）撕碎放入锅中翻炒两下后加少量水，中火焖煮。当螃蟹入味后（我也是凭感觉的）大火收汤，就可以出锅了。希望还算简单易懂~

Avonmore

美女超级厉害阿，螃蟹是我最爱，就是chch很难买到最近（鱼店里有的时候我都在上班，我下班了人家就卖完了，汗）

btw： 美女猜猜我是谁，哈哈

OIVA

好饿啊 超爱这道菜

Vilo

原帖由 SyStemli 于 2007-10-19 04:30 发表
给螃蟹来点2锅头 他们铁定高~

家里没酒

Vilo

原帖由 Tinker~bell 于 2007-10-19 08:32 发表
好..好残忍...看的我心惊肉颤的~你真敢!!
我好想吃啊..没办法海鲜过敏只能干瞪眼...

其实我好像也有点。。

Vilo

原帖由 nicesoup 于 2007-10-19 09:29 发表
这的螃蟹肉的好粉哦。。。。。。
不过有的吃就吃吧，LZ是在石记买的吗？石记是不是在那个fish market后面，外面放了很多桌子的阿？实在笨的找不到阿

对的，就在那里。外面好多桌子，旁边进去就是了。我不是进的店，进的是旁边他们的厨房那里，但是厨房在里面，靠外面的是外卖海鲜的地方。在一个停车场旁边。

Vilo

原帖由 lelexiaoxiao 于 2007-10-19 10:11 发表
清蒸好了，还能保持螃蟹的鲜味。

比较喜欢吃辣~

Vilo

原帖由 无限流邪枫 于 2007-10-19 12:14 发表
你那锅子油还真吓人........
不建议回收,很致癌的,其实不用放那么多油也可以的!!

谢谢建议~以后注意！

Vilo

原帖由 @karen@ 于 2007-10-19 13:18 发表
看起来很入味喔~~~~~LZ怎么没把调味料列出来呢？？？

原帖由 ˇ桃桃 于 2007-10-19 14:00 发表
不错不错~~~ 要是有配料和炒的过程图就更容易学会了~~

更新了一下炒的过程。但是没有图

Vilo

原帖由 8点10分 于 2007-10-19 15:34 发表
LZ别自责拉~~~~~~~听说鱼啊蟹啊什么的是没有“疼”这个神经滴~~~~~~~~他们死了还在动是因为一些神经还活着。（不过我也不敢杀生 ）

成品看着这不错，好吃，肯定特入味

谢谢你告诉我，心里好受多了~

Vilo

原帖由 ~CHRISTY~ 于 2007-10-19 23:48 发表
美女 什麼時候請我吃呢?

我想吃螃蟹好久了 口水ing

哈哈~好啊！我拿螃蟹换你做的蛋糕吧！

Vilo

原帖由 Pott1 于 2007-10-20 10:11 发表
想吃呀~~~

很想看看小左杀生的全过程````

下次去你家我买材料你来杀吧~~~哈哈~~ 6只20刀也不贵~

我去买搞不好6只都是母的~

搞不好连公的都不肯来。。。
现在有母的了吗？

Vilo

原帖由 Avonmore 于 2007-10-20 21:46 发表
美女超级厉害阿，螃蟹是我最爱，就是chch很难买到最近（鱼店里有的时候我都在上班，我下班了人家就卖完了，汗）

btw： 美女猜猜我是谁，哈哈

chch的？我想想啊。。。多多？西瓜？瓜婆？小吉？应该不是芭比。。。晕菜~想不出来的说~chch人好多的~

Avonmore

原帖由 Vilo 于 2007-10-20 23:47 发表

chch的？我想想啊。。。多多？西瓜？瓜婆？小吉？应该不是芭比。。。晕菜~想不出来的说~chch人好多的~

汗哦，美女说了这么多名字出来，我也不得不承认自己是其中的一个了
瓜婆啦！！

美女什么时候还来chch玩啊？！感觉几年没有见啦，嘿嘿

Vilo

原帖由 Avonmore 于 2007-10-20 23:07 发表


汗哦，美女说了这么多名字出来，我也不得不承认自己是其中的一个了
瓜婆啦！！

美女什么时候还来chch玩啊？！感觉几年没有见啦，嘿嘿

哈哈哈还真的是你啊？？想来想去觉得说话最像你了，可是不太敢确定。气质超好的大美女我好想你啊~

我还不确定，赶得好的话说不准年底就能过去一趟呢~到时候一定去找你啊， 不嫌弃的话把你那儿当大本营好了，哈哈~谁让我家樱桃跑我们这儿来了呢。。。

美女有空上来找我们玩啊~

~CHRISTY~

原帖由 Vilo 于 2007-10-20 23:44 发表

哈哈~好啊！我拿螃蟹换你做的蛋糕吧！

這有什麼問題

只要有空 做蛋糕不是件難事


不過現在要先考試 哎

Vilo

me too啊。。。你什么时候开始？

Avonmore

原帖由 Vilo 于 2007-10-21 00:10 发表

哈哈哈还真的是你啊？？想来想去觉得说话最像你了，可是不太敢确定。气质超好的大美女我好想你啊~

我还不确定，赶得好的话说不准年底就能过去一趟呢~到时候一定去找你啊， 不嫌弃的话把你那儿当大 ...

美女我也超级想你呢，计划计划年底过来玩吧，我和西瓜今年应该是不回去的阿。
那个樱桃臭屁妞，重色轻有的家伙，狠心的跑啦，投奔你们去了，不要我了

SUPREM

高手高手高手!!　不過好像很辣和很油。。

Vilo

原帖由 Avonmore 于 2007-10-20 23:26 发表


美女我也超级想你呢，计划计划年底过来玩吧，我和西瓜今年应该是不回去的阿。
那个樱桃臭屁妞，重色轻有的家伙，狠心的跑啦，投奔你们去了，不要我了

恩，计划一下，看看如果其它的事情都顺利的话应该可以过去没问题。埃~希望天助我也阿~帮我给青蛙带个好！！

樱桃这回转移大本营拉，哈哈~弄得我们去了chch连大本营都没了。。。

Vilo

原帖由 SUPREM 于 2007-10-20 23:37 发表
高手高手高手!!　不過好像很辣和很油。。

客气客气~其实不会油，辣倒是挺辣，不过如果不喜欢太辣的话少放辣椒就好

hawaii81

pigluo

顶，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

pigluo

好贴，今天就试一下。。。。。。。。。。。。。。。。

Vilo

原帖由 hawaii81 于 2007-10-20 23:47 发表

我小于十个字符！

~CHRISTY~

原帖由 Vilo 于 2007-10-21 00:21 发表
me too啊。。。你什么时候开始？

25 27 31 7

哎 現在基本都沒看過書

估計回國前能做甜點的時間也不多了

還好我爸最近買了個烤箱 回國的時候 也可以做蛋糕

哈哈

Vilo

原帖由 ~CHRISTY~ 于 2007-10-22 00:12 发表



25 27 31 7

哎 現在基本都沒看過書

估計回國前能做甜點的時間也不多了

還好我爸最近買了個烤箱 回國的時候 也可以做蛋糕

哈哈

天啊。。你的timetable也太残酷了吧？？？加油吧CC！！