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[投食问路] 客家菜敛蒸肉丸（申精） [复制链接]

大白猪的宝宝

SkyKiwi天使

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电梯直达

楼主

发表于 2007-8-11 20:32:30 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

这是我第一次在美食版发我自己亲手做的东西哦，请大家多多支持哦

首先准备好材料，番薯粉（不能用其他粉代替，不然味道就不一样，用的挺多的，1/4包），猪肉碎（我用了500克），一片鱿鱼（用温水和热水泡软），香菇泡软，马蹄（4个，是冰冻的，可以提前拿出来，如果没时间，就用热水泡一下吧），葱，姜两片
其他的就是调味料：酱油，盐，鸡精，胡椒粉，油

把葱，鱿鱼，香菇，一小点姜切成碎，然后先用油炒一下，这样更香

然后就是把所有的东西拌匀了，我没有用手，我怕用手会让肉太结实，所以从头到尾我都是用筷子的；最后，弄丸子的时候，不要用手去使劲搓，就是用手抓一小点，然后弄的圆，好看一点就好了

放在盘子里，然后在蒸架上蒸20分钟左右，只要肉熟了就好了，这个就是最后的样子啦
很好吃的，我是我老公爸爸妈妈过来这里后学会的，这个肉丸很能下饭

这个就是我们今天的晚餐，老公做的清炒豆腐和芥菜，很好吃哦

第一次发贴，效果不好，灯光好像不够亮，下次多多改进

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大白猪的宝宝

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沙发

发表于 2007-8-11 20:34:43 |只看该作者 微信分享

如果我是你眼中的一颗泪珠，我希望从你的脸庞滑过到你的双唇之间，因为我想吻你，如果你是我眼中的一颗泪珠，我不会哭，因为我怕失去你！

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keyrachel

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板凳

发表于 2007-8-11 23:51:18 |只看该作者 微信分享

其实客家菜很好吃~~~~下次能介绍一下酿豆腐怎么做么？

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valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

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地板

发表于 2007-8-12 01:20:20 |只看该作者 微信分享

支持原创

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Baby_Vicky Baby_Vicky 当前离线 UID 93524 热情 1138 人气 2964 主题 28 帖子 4415 精华 1 积分 4361 分享 0 记录 0 相册 0 好友 14 日志 1 在线时间 8551 小时注册时间 2006-10-20 阅读权限 1 最后登录 2017-7-28 头像被屏蔽禁止发言 UID 93524 热情 1138 人气 2964 主题 28 帖子 4415 精华 1 积分 4361 阅读权限 1 注册时间 2006-10-20 串个门加好友打招呼发消息	5#分享本帖地址发表于 2007-8-12 10:50:09 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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Baby_Vicky Baby_Vicky 当前离线 UID 93524 热情 1138 人气 2964 主题 28 帖子 4415 精华 1 积分 4361 分享 0 记录 0 相册 0 好友 14 日志 1 在线时间 8551 小时注册时间 2006-10-20 阅读权限 1 最后登录 2017-7-28 头像被屏蔽禁止发言 UID 93524 热情 1138 人气 2964 主题 28 帖子 4415 精华 1 积分 4361 阅读权限 1 注册时间 2006-10-20 串个门加好友打招呼发消息	7#分享本帖地址发表于 2007-8-12 16:43:18 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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