◆手把手系列之三◆ペ☆ご８分钟教你做出美味的pizzaペ☆ご

ˇ桃桃

PIZZA被中国称做是外国人的馅饼~
前段时间也看到有关于调查哪里买的PIZZA好吃的问题~
那么我们何尝不自己动手制作一个好吃的PIZZA呢~~
自己动手做PIZZA~ 好吃又好玩儿~~还可以根据自己的口味任意添加自己喜欢的东西~
我这次做的是BACON虾仁口味的PIZZA~
牛肉,鸡肉,三文鱼等等~  都可以用来做PIZZA~
喜欢什么就放什么~~

今天桃子就教大家~８分钟做出好吃的PIZZA吧~~~

首先准备PIZZA胚~



浓缩番茄酱~



CHEESE~



BACON~



虾仁~



取出一张PIZZA胚~
先将胚底向上放进烤箱预热3分钟,使胚底有酥脆感~
均匀的涂上浓缩番茄酱~



铺上薄薄少量一层CHEESE~~
BACON先用烤箱烤熟~ 然后撒在PIZZA胚上~



撒入少量洋葱~ 如果不喜欢可以不放~



虾仁用微波炉打熟~ 扑在上面~



撒入少许盐~ 胡椒粉~




最后撒入厚厚一层CHEESE~



放入预热好的烤箱~ 200度烤5-6分钟~



烤好的PIZZA~








还配上了蜜汁烤翅~





好啦~~  简单又好玩的PIZZA就完成了~
和自己的另一半一起制作一份浪漫的午餐是不是也很不错呢~~~
大家都来自己动手体验一下吧~~

ˇ桃桃

原帖由 SkyNews 于 2007-2-5 13:43 发表
桃桃，你看这个水印如何？你可以根据图片的颜色来改变水印的位置和透明度

恩恩~~ 这个好~~  我以后可以用这个有印么?就这样把它放中间~   
那就彻底剪裁不了了~~
可是我怎么把它从图里扣出来用呢~

ˇ桃桃

原帖由 死鱼老婆 于 2007-2-5 13:51 发表
桃桃下次可以试试用Mozzarella　cheese是专门做ＰＩＺＺＡ用的
拉丝效果更好～～

恩对~~ 是呀~ 我也是用这个的~ 那天FOODTOWN正巧就没MOZZARELLA切好的丝了~只有整块的~
所以才买了这个以前局龙虾用过的CHEESE替代它~  呵呵~

ˇ桃桃

原帖由 SkyNews 于 2007-2-5 13:57 发表


我会把logo直接发到你邮箱里的～～～

好的~~ 谢谢组织~~  嘿嘿~~

ˇ桃桃

原帖由 小肉包 于 2007-2-5 14:02 发表
好好吃的样子 我要看炒菜，由于我们家烤箱是个坏的，什么牛肉晡，pizza,还有点心都不能做。 多上点炒菜好不好 谢谢教主

教主?~  我晕~~   呵呵~
你想学什么菜?~~~~ 如果我会做的话,发图教你~  呵呵~

ˇ桃桃

原帖由 SkyNews 于 2007-2-5 14:11 发表
似乎这个更清楚一点，你如果觉得水印太碍眼，可以把透明度调低一点

恩~  这两个都不错~  
那透明度是我自己可以调节的么~

ˇ桃桃

原帖由 SkyNews 于 2007-2-5 14:16 发表
是的，我把psd格式的图给你，你自己拉到图片里面去，然后调透明度就行了。

好的好的~~~  再次感谢~~ 呵呵~

ˇ桃桃

原帖由 SkyNews 于 2007-2-5 14:19 发表
或者我开个置顶贴，大家到里面下载，美食版的mm们觉得如何？

好~~~~  呵呵~~~

ˇ桃桃

原帖由 小肉包 于 2007-2-5 15:04 发表
什么菜都行，你一般交了什么菜，我晚上就学着做，好吃好吃 最好把你家每天吃啥都给俺报个名字，不用教主上图这么麻烦，我去拿名字搜索下做法就行了。 现在每天跑来看你的帖子成了习惯，教主阿~~十 ...

哈哈~~  晕了~

ˇ桃桃

原帖由 peggy64 于 2007-2-5 17:43 发表
看着真好啊,建议桃桃自己开家店吧,专门做我们SKY的生意,你那么好的手艺大家都喜欢,如果你开店的话,大家肯定都来捧场了.你中餐西餐都会做,如果只是在家里做做的话,大家只能看图片也不解馋,只能看,还要流口水,你为 ...

晕倒~~  呵呵~
SKY什么时候能加一个味觉功能呀~~
就象一打开帖子可以有音乐~  以后一打开帖子就先闻味儿~~~~~   

ˇ桃桃

原帖由 valerie 于 2007-2-5 18:06 发表
桃桃这个pizza至少得20块钱吧
虾仁那么大的说

哪有那么贵啦~~~　
我先算了一下~ 大概最多就4-5块钱~  呵呵~~

ˇ桃桃

原帖由 Chihuahua 于 2007-2-5 18:07 发表
那个虾好象一大袋29.95吧?

恩~ 但是做一次PIZZA只要15个左右就够了~
一大包是1KG呢~~  老多了~~ 呵呵~

ˇ桃桃

原帖由 夏夏 于 2007-2-5 19:22 发表
  那个鸡翅怎么烤的啊，我每次烤honey 鸡翅 都烤糊。。。。桃桃教教我啊。。。是不是我烤的温度和时间不对啊。。还是蜂蜜的问题？   谢谢啦。。。。

放了蜂蜜以后就是容易糊了~
一定要比平时的温度低一些才行~
这个有蜜的鸡翅~ 我是用160度烤的~ 大概每面8分钟左右的样子~
要放在烤箱的中层,不能离加热管太近~

ˇ桃桃

原帖由 拎壶冲 于 2007-2-5 19:51 发表
桃桃 厉害....继续加油!

呀~~  令狐大哥好久没有出现了~

ˇ桃桃

原帖由 拎壶冲 于 2007-2-5 20:11 发表



刚看到你那个帖子,竟然有人盗用你的照片?我X!

这年头什么人都有,加强点防违.也别对这种人生太大的气..做菜本来就是调节心情的.

别闹了自己一肚子气..大家的眼睛是雪亮的...一直会支持你的!

嘻嘻~ 事情已经过去了~~  
我继续教大家做菜~  呵呵~
你最近怎么都销声匿迹了~~~ 头像还弄成那样~~那还怎么喝酒呀~~ 哈哈~

ˇ桃桃

原帖由 bluewave 于 2007-2-5 20:55 发表
恩,还是觉得上次的cheese是比较合适的.........

猪~~~ 吃啥啥没够~~~  

ˇ桃桃

楼上的什么情况~  被带口罩了~~

ˇ桃桃

原帖由 小猪宝宝 于 2007-2-6 22:43 发表
应该为你开个专栏叫''桃子Cooking class''

期待ing!!!!!!!!

倒塌~~~~~~

ˇ桃桃

原帖由 Yuki_ko 于 2007-2-8 23:23 发表
想问桃桃是不是干吃不胖的女生啊？　哈哈　

以前是....但是...再过几个月~  我就要变成一个大胖子!~~~~~

ˇ桃桃

原帖由 www1 于 2007-2-10 02:08 发表
想问一下楼主 你做这个pizza要的原材料 一共要多少钱啊？

大概就4-5块吧~~  呵呵~

ˇ桃桃

原帖由 beancake 于 2007-2-11 02:47 发表


小桃子？？？？

ˇ桃桃

原帖由 littleloach 于 2007-2-18 19:43 发表
桃桃问你哦，我今天也有照着你的样子做pizza啊，但是我们家烤箱的那个铁架子比较脏，我就放在托盘里面的，感觉base不是很脆，像是烤得不太够一样。是不是一定要放在铁架子上面直接受热才能有pizza的感觉啊。还有 ...

放在托盘也一样的~ 不影响效果~
要先把胚单独烤一下才好~
关于分层的问题,是不是你的配料是生的直接放上面了?这样的话会下汤,就会分开了~

ˇ桃桃

原帖由 上房揭瓦 于 2007-2-21 19:57 发表
pizza 好吃，蜜汁鸡翅好像也不错，怎么做的？？？？？？

鸡翅用蜂蜜,糖,盐,淹一下~
烤箱160度预热~烤20分钟就好啦~~  
简单的啦~~

ˇ桃桃

原帖由 燕尾@蝶 于 2007-6-23 00:42 发表
为什么LZ做的东西卖相总是这么好。。。。。

哈哈,你也来啦~~~
以前真的很爱做东西,但是从怀孕以后,真的觉得自己变懒了.........

ˇ桃桃

原帖由 lin199 于 2007-10-10 16:44 发表
桃姐又发帖啦，强人啊

这都是快一年前的帖子了~

ˇ桃桃

原帖由 yoyomeng 于 2007-10-16 00:16 发表
三文鱼的咋做?国内必胜客的那种~~

我没吃过国内的那种,但也做过三文鱼的,做法都是一样,先铺上你喜欢吃的东西,烤好后摆上烟熏三文鱼片就行了~

ˇ桃桃

原帖由 @karen@ 于 2007-10-16 15:03 发表
哇噻！！！！桃桃的BB可爱到爆炸啊！！！

ˇ桃桃

原帖由 chitterling 于 2007-10-19 20:39 发表
今天也照着LZ的方法做了一遍, 不过我自己做的BASE.
LZ你的专门关于发面的贴子在哪里啊? 我怎么找不到, 我总觉得我发的面不好....

这个帖子的第18楼,有发面的方法~~ 你先参考一下~~
http://new.skykiwi.com/bbs/viewthread.php?tid=513244&highlight=&frameon=no

ˇ桃桃

原帖由 寶貝 于 2007-10-21 17:46 发表
蜜汁雞翅怎麽做啊..好漂亮哦...

把鸡翅膀洗干净,加入糖,盐,鸡精,还有李锦记的叉烧酱,戴上手套,抓均匀,淹制3个小时左右,或者放进冰箱隔夜~
然后烤箱预热,120度左右烤20-25分钟,翻一次面,再继续烤20-25分钟~
烤好后在鸡翅表面刷上用水稀释过了的蜂蜜,再烤2-3分钟就可以了~
为了好看,还撒了几粒芝麻~~