天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › Happy我又来了~鲶鱼汤+炒茄子+南乳排骨+红烧鲳扁鱼 ...

发新帖

查看: 2259|回复: 53

上一主题

下一主题

[投食问路] Happy我又来了~鲶鱼汤+炒茄子+南乳排骨+红烧鲳扁鱼 [复制链接]

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2006-12-18 15:53:52 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

好久都没发帖子了~最近为了工作烦，所以没心情弄饭
而且天热了些没啥胃口~很少在家做饭了~

不过还是做了几个以前没做过的菜~
特别是鲶鱼汤~很想喝河鱼弄的汤，不太吃的惯海鱼汤，嘿嘿~
好了我也不多说了~先上图片，慢慢解说~hoho~~~

先上汤~

再来茄子，好久没吃茄子了~嘿嘿~

先炒肉丝备用~

然后再炒茄子

再来南乳排骨，以前在家妈妈做这个很好吃的~我始终还是做的没有妈咪做得好~嘿嘿~
我做这些肉都是喜欢先淹一下~
排骨用豆乳，各种调料淹豪放到冰箱

淹过数小时后，就热油锅煎排骨，放了好多油~呵呵~煎透

煎熟了就出锅备用~

然后调汁，酱油醋糖，我放了比较多的糖~~

最后把煎好的排骨和上汁~
收汁出锅~~~~~~

再来一张吧~

昌扁鱼，我在国内很爱吃~而且我们那儿一般都是新鲜的~
那天在银钟看到很高兴~就买回来煮~ 但始终是冷冻的~不新鲜~肉质老~

原料：生姜葱，大蒜头~ 这个鱼买回来还要自己清理，我在鱼上划开口子，等会儿容易煎

热油锅煎鱼

煎到差不多，加上生抽，糖，鸡精，再加点水

等大蒜煮烂了以后就出锅~

菜就介绍到这里拉~放假了大多数人都回去了~
能在家有兴致做菜的人是不多拉~
呵呵~~这个星期就要过圣诞节了~
祝大家圣诞快乐~~

分享0 收藏0

使用道具举报

驴行天下见习版主

Rank: 12

升级 24.47%

UID: 40377
热情: 1903
人气: 1979
主题: 185
帖子: 3415
精华: 44
积分: 3867
阅读权限: 30
注册时间: 2005-6-12

沙发

发表于 2006-12-18 16:03:04 |只看该作者 微信分享

坐沙发品尝，那不是一般的香啊！

less is more！

使用道具举报

Rank: 10

升级 30.8%

UID: 70152
热情: 306
人气: 2
主题: 0
帖子: 4455
精华: 22
积分: 2462
阅读权限: 30
注册时间: 2006-4-16

板凳

发表于 2006-12-18 16:10:45 |只看该作者 微信分享

每个菜都感觉好好噢.................

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

地板

发表于 2006-12-18 16:14:49 |只看该作者 微信分享

谢谢~~~~~呵呵~~~

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 6%

UID: 100631
热情: 17
人气: 13
主题: 2
帖子: 400
精华: 0
积分: 218
阅读权限: 20
注册时间: 2006-12-14

5#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 16:37:53 |只看该作者 微信分享

好诱人。。。。。自己的晚饭还没有着落

使用道具举报

=黄金会员=

♡外貌協會會長♡

Rank: 16

升级 6.12%

UID: 36416
热情: 750
人气: 248
主题: 0
帖子: 29459
精华: 24
积分: 15306
阅读权限: 30
注册时间: 2004-5-27

6#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 17:15:46 |只看该作者 微信分享

I LIKE IT~

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

7#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 17:22:38 |只看该作者 微信分享

那个鱼汤真的好喝~
lg说那个鱼肉吃起来像青蛙肉~呵呵~

使用道具举报

烈酒伏特加

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 91%

UID: 33441
热情: 41
人气: 0
主题: 0
帖子: 3769
精华: 1
积分: 1910
阅读权限: 20
注册时间: 2005-1-25

8#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 17:37:13 |只看该作者 微信分享

强人呀！！！下次我也把我做的菜放上来交流交流

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 0%

UID: 49310
热情: 21
人气: 0
主题: 0
帖子: 1844
精华: 1
积分: 311
阅读权限: 20
注册时间: 2005-9-12

9#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 18:15:30 |只看该作者 微信分享

看起来都很不错啊！！！！在哪里买的鲇鱼啊

使用道具举报

edp edp 当前离线 UID 70880 热情 38 人气 682 主题 2 帖子 1247 精华 0 积分 1005 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 2065 小时注册时间 2006-4-23 阅读权限 1 最后登录 2017-5-5 头像被屏蔽禁止发言 UID 70880 热情 38 人气 682 主题 2 帖子 1247 精华 0 积分 1005 阅读权限 1 注册时间 2006-4-23 串个门加好友打招呼发消息	10#分享本帖地址发表于 2006-12-18 18:42:55 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 90.02%

UID: 3698
热情: 2229
人气: 4196
主题: 33
帖子: 12261
精华: 17
积分: 9501
阅读权限: 30
注册时间: 2004-3-21

11#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 19:25:57 |只看该作者 微信分享

好厉害啊！！都喜欢吃～～～～～～～～～～～～

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

12#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 20:15:05 |只看该作者 微信分享

鲶鱼在银钟买的~活的新鲜~

使用道具举报

Rank: 12

升级 50.93%

UID: 24048
热情: 1094
人气: 717
主题: 10
帖子: 6605
精华: 7
积分: 4264
阅读权限: 30
注册时间: 2004-8-8

13#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 20:34:46 |只看该作者 微信分享

汤肯定很好喝
最喜欢炖得白白的汤了
想念鲫鱼汤~~~~~~~~~~~~~~

使用道具举报

Rank: 5 Rank: 5

升级 24%

UID: 63937
热情: 3
人气: 7
主题: 1
帖子: 230
精华: 0
积分: 124
阅读权限: 20
注册时间: 2006-2-17

14#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 20:50:46 |只看该作者 微信分享

LZ真厉害一顿就是3菜一汤, 看了就想吃啊~~~~

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 27.4%

UID: 65684
热情: 1527
人气: 2871
主题: 59
帖子: 8077
精华: 10
积分: 6370
阅读权限: 30
注册时间: 2006-3-5

15#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 21:23:03 |只看该作者 微信分享

看着不错,想吃.LZ什么地方人啊,喜欢菜偏甜啊.

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

16#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 21:44:30 |只看该作者 微信分享

我也很想鲫鱼汤~。。。

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

17#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 21:45:14 |只看该作者 微信分享

原帖由 swan146 于 2006-12-18 21:50 发表
LZ真厉害一顿就是3菜一汤, 看了就想吃啊~~~~

呵呵~~不是一顿烧出来的拉~
不然怎么会有两个鱼~

你也是南京人啊？呵呵~

[ 本帖最后由 happymaple 于 2006-12-18 22:47 编辑 ]

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

18#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 21:46:40 |只看该作者 微信分享

原帖由 peggy64 于 2006-12-18 22:23 发表
看着不错,想吃.LZ什么地方人啊,喜欢菜偏甜啊.

我是南京人~但是老家是苏南的~所以我家烧菜都喜欢放糖~~
不过还好拉~我是不觉得有多甜~
我bf都吃的惯我做的东西~

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 1.3%

UID: 50836
热情: 62
人气: 42
主题: 1
帖子: 1884
精华: 3
积分: 1013
阅读权限: 20
注册时间: 2005-9-27

19#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 22:14:00 |只看该作者 微信分享

鲶鱼炖豆腐,很鲜的~

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

20#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 22:49:29 |只看该作者 微信分享

en ~~~还有和粉条煮

这不是来试试不同的吃法嘛~嘿嘿~~

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 49.7%

UID: 67480
热情: 442
人气: 42
主题: 1
帖子: 2432
精华: 17
积分: 1497
阅读权限: 20
注册时间: 2006-3-21

21#分享本帖地址

发表于 2006-12-18 23:33:35 |只看该作者 微信分享

高手，色香味都有啦，，真不错，看着就好吃~

The best way to make your dreams come true is to wake up!

使用道具举报

Rank: 10

升级 41.53%

UID: 32240
热情: 58
人气: 1
主题: 0
帖子: 5133
精华: 9
积分: 2623
阅读权限: 30
注册时间: 2003-3-19

22#分享本帖地址

发表于 2006-12-19 00:01:01 |只看该作者 微信分享

我小时候吃的最多的就是那个白昌鱼了
LZ那个鱼汤做的很好啊,白白的~~

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 56.5%

UID: 78006
热情: 64
人气: 17
主题: 1
帖子: 3026
精华: 0
积分: 1565
阅读权限: 20
注册时间: 2006-6-30

23#分享本帖地址

发表于 2006-12-19 08:53:33 |只看该作者 微信分享

喜欢楼主的两道鱼!! ~~~~~~~~~~

使用道具举报

天维论坛20周年认证

=白金会员=

Rank: 17

升级 51.54%

UID: 36730
热情: 13433
人气: 13950
主题: 225
帖子: 32569
精华: 14
积分: 30308
阅读权限: 30
注册时间: 2005-4-25

24#分享本帖地址

发表于 2006-12-19 09:32:24 |只看该作者 微信分享

我喜欢那个鱼汤

隨着电訊發達，我們知到的精神病患越來越多

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

25#分享本帖地址

发表于 2006-12-19 11:32:27 |只看该作者 微信分享

heihei~谢谢支持~
但是我不建议大家买哪个鲳鱼~
太老，不新鲜~

使用道具举报

Rank: 5 Rank: 5

升级 24%

UID: 63937
热情: 3
人气: 7
主题: 1
帖子: 230
精华: 0
积分: 124
阅读权限: 20
注册时间: 2006-2-17

26#分享本帖地址

发表于 2006-12-19 13:20:46 |只看该作者 微信分享

恩,我也是南京的,呵呵, 所以看你的菜超有感觉啊~~~~
LZMM可以去city 的那个鱼市去买扁昌鱼, (18.95/K)有点贵但是很嫩,很新鲜, 银钟的都是从中国进口的所以老.

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

27#分享本帖地址

发表于 2006-12-19 13:24:01 |只看该作者 微信分享

是嘛~我都没去过那里，几乎天天路过，只看到we moved
不知道搬去哪儿了~

使用道具举报

Rank: 2

升级 35%

UID: 71600
热情: 14
人气: 0
主题: 0
帖子: 324
精华: 0
积分: 17
阅读权限: 20
注册时间: 2006-4-30

28#分享本帖地址

发表于 2006-12-19 21:00:15 |只看该作者 微信分享

每个都不错................厉害~

使用道具举报

Rank: 10

升级 44%

UID: 7948
热情: 281
人气: 13
主题: 0
帖子: 4864
精华: 34
积分: 2660
阅读权限: 30
注册时间: 2003-11-5

29#分享本帖地址

发表于 2006-12-19 21:05:41 |只看该作者 微信分享

自己小頂一個~~嘿嘿~

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 6%

UID: 38047
热情: 171
人气: 253
主题: 2
帖子: 1623
精华: 10
积分: 1060
阅读权限: 20
注册时间: 2005-3-13

30#分享本帖地址

发表于 2006-12-19 21:55:19 |只看该作者 微信分享

做的很有卖像呀～～支持

只羡鸳鸯不羡仙

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+12, 2024-5-5 01:27 , Processed in 0.031060 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部