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楼主: ilmaro

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[食尚DIY] 一道被我家常化的上海本帮冬令滋补名菜：红焖羊肉 [复制链接]

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楼主

发表于 2021-7-30 14:38:34 |显示全部楼层 微信分享

我都是先把羊肉汆水, 先去掉血水, 然后花椒, 八角, 红枣, 姜片, 大蒜, 老抽, 生抽, 盐跟羊肉放高压锅里先闷烂, 再捞出来放油, 老抽, 生抽, 大火爆炒一下, 然后收汁......慢炖感觉太花功夫了...但是慢炖出来的比较入味...人懒了, 做菜也懒了

点评

ilmaro 哈哈，你们年轻人工作忙嘛，没有闲功夫是正常的啦…… 详情回复发表于 2021-7-30 15:34:09

Diu~~~~~~~

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沙发

发表于 2022-2-15 10:52:38 |显示全部楼层 微信分享

好吃的羊肉

Diu~~~~~~~

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