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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › #减肥也能吃得好 #无油无面粉 #韩式鸡块双拼 ...
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[食尚DIY] #减肥也能吃得好 #无油无面粉 #韩式鸡块双拼 [复制链接]

mywhitesmile 实名认证  天维论坛20周年认证 

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楼主
发表于 2021-6-22 08:03:56 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 mywhitesmile 于 2021-6-22 08:09 编辑

在一个平平无奇的周末夜晚，美滋滋地实现了炸鸡和啤酒自由！



这款炸鸡，有两种口味：原味和甜辣。都是无油无面粉的，用烤箱就能做，是传统 deep fried 炸鸡的完美替代，减肥期也可以放心地吃。



需要用到以下食材：



鸡块部分：
鸡胸肉 500克
椰子粉 适量 （不考虑热量的话，可以换成面包糠，口感会更像传统炸鸡）
鸡蛋 2颗
黑胡椒 适量
料酒 适量

原味部分：
蛋黄酱 适量
黄芥末酱 适量

甜辣酱部分：
韩式辣椒酱 1大勺
番茄酱 1大勺
蒜末 1大勺
清水半碗

配菜装饰部分：
紫甘蓝 适量
卷心菜 适量
熟芝麻 适量

具体做法来啦！

1. 鸡胸肉切成麻将大小的块，用黑胡椒和料酒，腌制10分钟左右。同时烤箱开200度，预热15分钟。



2. 腌制好的鸡块，去掉水分以后，先裹上一层椰子粉，再裹上打散的蛋液，然后再裹上一层椰子粉，平铺在烘焙油纸上。放入预热好的烤箱，烤制20-25分钟。



3. 烤鸡块的时间里，快速地做一碗甜辣酱。红彤彤的颜色，有点儿韩国炸鸡的 feel 了不？这一步，建议蒜末不要切得太碎哦。



4. 找一只喜欢的盘子，把配菜切成细丝，按照个人喜好装饰在盘中。



5. 叮！烤箱传来了喜讯，鸡块烤好啦！赶紧尝了一块，嗯！火候刚好，肉汁还保留着，吃起来完全不柴。



6. 装盘！原味的淋上一些喜欢的酱汁，甜辣的裹上准备好的甜辣酱，再撒上熟芝麻就好。



再配上一罐低碳啤酒，举起杯子喝上一口，啊！青春何求 ~



实不相瞒，最近基本在家里自己做饭吃，天天好吃好喝的，可我还瘦了，没有比这个更让人开心的啦 ~
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Bearonrun

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沙发
发表于 2021-6-22 10:05:21 |只看该作者 微信分享
很好看， 很健康，欧巴满意吗？
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板凳
发表于 2021-6-22 10:34:48 |只看该作者 微信分享
Bearonrun 发表于 2021-6-22 10:05
很好看， 很健康，欧巴满意吗？

你给我变一个欧巴出来啊？
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Bearonrun

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地板
发表于 2021-6-22 10:41:29 |只看该作者 微信分享
mywhitesmile 发表于 2021-6-22 10:34
你给我变一个欧巴出来啊？

唉，我也在帮朋友找，这年头，不少优秀的女生宁愿选择双11， 也不愿将就。

我是幸运地被将就了。
结构工程师

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发表于 2021-6-22 10:43:28 |只看该作者 微信分享
Bearonrun 发表于 2021-6-22 10:41
唉，我也在帮朋友找，这年头，不少优秀的女生宁愿选择双11， 也不愿将就。

我是幸运地被将就了。

选择双11，是什么梗啊？没看懂 。。。
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Bearonrun

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发表于 2021-6-22 10:46:15 |只看该作者 微信分享
mywhitesmile 发表于 2021-6-22 10:43
选择双11，是什么梗啊？没看懂 。。。

过1111节，也就是选择单着，而不将就。这样地专业女生不少，我也认识一些。
结构工程师

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发表于 2021-6-22 10:50:32 |只看该作者 微信分享
Bearonrun 发表于 2021-6-22 10:46
过1111节，也就是选择单着，而不将就。这样地专业女生不少，我也认识一些。 ...

哦，酱紫。

随缘就好嘛，感情是锦上添花的东西。
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felicia8585

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发表于 2021-6-22 10:51:04 |只看该作者 微信分享
色香味俱全

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Bearonrun

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发表于 2021-6-22 10:52:44 |只看该作者 微信分享
mywhitesmile 发表于 2021-6-22 10:50
哦，酱紫。

随缘就好嘛，感情是锦上添花的东西。

对，我认识的也大多这种心态。虽然渴望， 但宁缺毋滥。
结构工程师

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发表于 2021-6-22 10:53:48 |只看该作者 微信分享
felicia8585 发表于 2021-6-22 10:51
色香味俱全

谢谢亲 ~                 
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发表于 2021-6-22 10:54:26 |只看该作者 微信分享
Bearonrun 发表于 2021-6-22 10:52
对，我认识的也大多这种心态。虽然渴望， 但宁缺毋滥。

就是缘分没到呗，每个人都活在自己的节奏里。
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轩墀步
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尊贵铂金 新时政 10周年纪念

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发表于 2021-6-22 12:48:34 |只看该作者 微信分享
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发表于 2021-6-22 13:16:50 |只看该作者 微信分享
轩墀步 发表于 2021-6-22 12:48
欣赏你对美食的态度！

享受美味人生！

谢谢你的评分鼓励 ~
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Bearonrun

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发表于 2021-6-22 13:48:56 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 Bearonrun 于 2021-6-22 13:52 编辑

这道菜很健康。

Low carb 的啤酒 第一次见。
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图帝@-@

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发表于 2021-6-22 20:43:52 |只看该作者 微信分享
低碳啤酒是什麼來頭？第一次聽到，酒精濃度是多少？好飲嗎？

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发表于 2021-6-22 22:53:48 |只看该作者 微信分享
图帝@-@ 发表于 2021-6-22 20:43
低碳啤酒是什麼來頭？第一次聽到，酒精濃度是多少？好飲嗎？

酒精度4.5 一罐的热量是150大卡 只有3.0克的碳水化合物 味道不错呀




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发表于 2021-6-22 23:07:31 |只看该作者 微信分享
嗯，找天試試，在酒鋪買還是在超市買？

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发表于 2021-6-22 23:24:54 |只看该作者 微信分享
图帝@-@ 发表于 2021-6-22 23:07
嗯，找天試試，在酒鋪買還是在超市買？

CD买的 4刀一罐
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发表于 2021-6-22 23:33:27 |只看该作者 微信分享
mywhitesmile 发表于 2021-6-22 23:24
CD买的 4刀一罐




      

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蓝色敏骑

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发表于 2021-6-25 11:52:05 |只看该作者 微信分享
虽然不用油炸了，但是这些酱料卡路里不低啊～～～

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发表于 2021-6-25 12:58:27 |只看该作者 微信分享
蓝色敏骑 发表于 2021-6-25 11:52
虽然不用油炸了，但是这些酱料卡路里不低啊～～～

人生哲理：虽然和但是一起组合说出来的句子，都等于没说。
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图帝@-@

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mywhitesmile 发表于 2021-6-22 22:53
酒精度4.5 一罐的热量是150大卡 只有3.0克的碳水化合物 味道不错呀

剛剛去CD買了二罐試試，有麥香味，偏淡，屬於lager類型，飲飲無妨，但不是我喜歡的類型，我是個重口味的人。

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发表于 2021-6-25 17:55:26 |只看该作者 微信分享
图帝@-@ 发表于 2021-6-25 17:37
剛剛去CD買了二罐試試，有麥香味，偏淡，屬於lager類型，飲飲無妨，但不是我喜歡的類型，我是個重口味的 ...

可以加点Vodka 进去 哈哈哈
나의 하얀웃음 ...

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goalcpu

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发表于 2021-6-26 14:38:58 |只看该作者 微信分享
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