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楼主: 太阳鸟鸟

[爱情] 男人要多吃羊肉,这段时间都在煎羊排吃,感觉比西餐厅的好吃。 [复制链接]

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发表于 2021-4-14 18:32:39 |显示全部楼层 微信分享
ilmaro 发表于 2021-4-14 17:25
就是说说而已了啦……他上海市区人,哪有太多的机会吃到什么热气羊肉啊…… ...

上海苏州等地的热气羊肉我吃过 膻味重一点!

点评

ilmaro  还好啊,不太重的啊…… 热气的哎,不可能太重的……  详情 回复 发表于 2021-4-14 18:46:01
美股,干里粮啊!

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发表于 2021-4-14 18:32:44 来自手机 |显示全部楼层 微信分享
Pltr 发表于 2021-4-14 17:25
感谢楼主知识贴  怪不得穆斯林出生率那么高 原来是这个原因 哈哈

10ft hole哈哈哈
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ilmaro 天维论坛20周年认证 

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发表于 2021-4-14 18:46:01 |显示全部楼层 微信分享
Pltr 发表于 2021-4-14 17:32
上海苏州等地的热气羊肉我吃过 膻味重一点!



还好啊,不太重的啊……


热气的哎,不可能太重的……
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发表于 2021-4-14 18:46:19 来自手机 |显示全部楼层 微信分享
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发表于 2021-4-14 18:49:50 |显示全部楼层 微信分享
ilmaro 发表于 2021-4-14 17:46
还好啊,不太重的啊……

白切的挺好吃 蘸酱 配点黄酒 哈

点评

ilmaro  白切羊肉有名的嘛…… 不过,一般不会黄酒,配高度白酒……有个学名,叫 羊肉烧酒 ……  详情 回复 发表于 2021-4-14 19:29:15
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发表于 2021-4-14 18:51:41 |显示全部楼层 微信分享
太阳鸟鸟 发表于 2021-4-14 17:46
所以要多吃羊肉

还是抓紧吃海鲜吧 过两年就辐射了 哈哈哈
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ilmaro 天维论坛20周年认证 

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发表于 2021-4-14 19:29:15 |显示全部楼层 微信分享
Pltr 发表于 2021-4-14 17:49
白切的挺好吃 蘸酱 配点黄酒 哈



白切羊肉有名的嘛……


不过,一般不会黄酒,配高度白酒……有个学名,叫 羊肉烧酒 ……
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发表于 2021-4-14 19:36:43 |显示全部楼层 微信分享
ilmaro 发表于 2021-4-14 18:29
白切羊肉有名的嘛……

配好的白酒当然好就是贵,冬天喝加热的黄酒也满实惠的哈哈

点评

ilmaro  其实,羊肉烧酒 常喝的人,酒未必有多好有多贵,更要的是度数合适的粮食酒…… 不过,确实,也可以配热黄酒,也有人喝的……上海较少而已……多在浙江……  详情 回复 发表于 2021-4-14 19:42:44
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发表于 2021-4-14 19:42:44 |显示全部楼层 微信分享
Pltr 发表于 2021-4-14 18:36
配好的白酒当然好就是贵,冬天喝加热的黄酒也满实惠的哈哈



其实,羊肉烧酒 常喝的人,酒未必有多好有多贵,更要的是度数合适的粮食酒……


不过,确实,也可以配热黄酒,也有人喝的……上海较少而已……多在浙江……

点评

trdeyoualbert  在顺德吃过一次海南东山羊沾腐乳,那味道至今回味,可惜一直沒有机会再试  详情 回复 发表于 2021-4-14 21:50:56
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发表于 2021-4-14 19:47:22 |显示全部楼层 微信分享
ilmaro 发表于 2021-4-14 18:42
其实,羊肉烧酒 常喝的人,酒未必有多好有多贵,更要的是度数合适的粮食酒……

对阁!吾就是我无锡人伐 !

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ilmaro  怪不得,哈哈……  详情 回复 发表于 2021-4-14 19:50:03
美股,干里粮啊!

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发表于 2021-4-14 19:50:03 |显示全部楼层 微信分享
Pltr 发表于 2021-4-14 18:47
对阁!吾就是我无锡人伐 !



怪不得,哈哈……
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发表于 2021-4-14 20:12:33 来自手机 |显示全部楼层 微信分享
ilmaro 发表于 2021-4-14 16:39
兄弟,买超市里那 羊排架,一般 8-9 根肋骨,按肋骨斜切成 1 CM 厚左右的 9-10 片……

买完清水洗一下 ...

这个羊排腌制好后用气炸锅烤5分钟就很嫩了

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ilmaro  气炸锅我没买,我一般用烤箱烤……  详情 回复 发表于 2021-4-14 21:46:18

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发表于 2021-4-14 20:14:27 来自手机 |显示全部楼层 微信分享
太阳鸟鸟 发表于 2021-4-14 16:28
羊肉,特别山羊肉,吃了人变得特别骚气,牛肉都没这效果。

山羊肉特别适合川菜做法。需要味大的佐料来压制膻味。山羊肉口感更好

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发表于 2021-4-14 20:14:44 |显示全部楼层 微信分享
吃牛肉鸡鸡大,吃羊肉出汗一股孜然炒肉味。。。

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trdeyoualbert  孜然炒肉这个号咋不见了  详情 回复 发表于 2021-4-14 21:49:12
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发表于 2021-4-14 20:32:14 |显示全部楼层 微信分享
一定要配红薯叶 南瓜叶什么的绿色蔬菜,否则吃羊排,活力太大,如果无处发泄,容易流鼻血不止啊

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发表于 2021-4-14 21:41:36 |显示全部楼层 微信分享
本帖最后由 kazama2007 于 2021-4-14 20:46 编辑

哈哈,我对羊肉一般,吃羊肉最多的时候还是户外 BBQ 时或烤羊肉串。


我更喜欢牛肉,在外面吃或在家里煎牛排一般都是 Medium Rare 最多 Medium

就是喜欢里面带血的肉汁鲜味。
  
还有就是煎吞拿鱼,也是外面煎熟锁住里面留生的厚厚一层里的肉汁,那样才味道鲜美好吃。



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ilmaro 天维论坛20周年认证 

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发表于 2021-4-14 21:46:18 |显示全部楼层 微信分享
nzrover 发表于 2021-4-14 19:12
这个羊排腌制好后用气炸锅烤5分钟就很嫩了



气炸锅我没买,我一般用烤箱烤……
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发表于 2021-4-14 21:49:12 来自手机 |显示全部楼层 微信分享
Just4LD 发表于 2021-4-14 19:14
吃牛肉鸡鸡大,吃羊肉出汗一股孜然炒肉味。。。

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发表于 2021-4-14 21:50:56 来自手机 |显示全部楼层 微信分享
ilmaro 发表于 2021-4-14 18:42
其实,羊肉烧酒 常喝的人,酒未必有多好有多贵,更要的是度数合适的粮食酒……



在顺德吃过一次海南东山羊沾腐乳,那味道至今回味,可惜一直沒有机会再试

点评

ilmaro  中国很多地方有好吃的羊肉做法的……  详情 回复 发表于 2021-4-14 22:00:56
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匿名
匿名  发表于 2021-4-14 21:57:58 微信分享
楼主要靠吃羊肉来壮阳提振,说明他自己的身体也不咋滴,需要注意咯。

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发表于 2021-4-14 21:59:06 |显示全部楼层 微信分享
kazama2007 发表于 2021-4-14 20:41
哈哈,我对羊肉一般,吃羊肉最多的时候还是户外 BBQ 时或烤羊肉串。

新疆方式的羊肉串最赞啊 哈哈哈
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发表于 2021-4-14 22:00:56 |显示全部楼层 微信分享
trdeyoualbert 发表于 2021-4-14 20:50
在顺德吃过一次海南东山羊沾腐乳,那味道至今回味,可惜一直沒有机会再试 ...



中国很多地方有好吃的羊肉做法的……
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发表于 2021-4-14 22:17:03 |显示全部楼层 微信分享
匿名者 发表于 2021-4-14 20:57
楼主要靠吃羊肉来壮阳提振,说明他自己的身体也不咋滴,需要注意咯。

醫生說不用吃羊肉壯陽,吃偉哥就好,保證每天都有晨勃,不知道信還是不信好。


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发表于 2021-4-14 22:31:08 |显示全部楼层 微信分享
黑色败笔啊。。下次使用那种很重的铸铁锅做试试捏。。


其实相对来说男人吃红肉,有种野性的美哦。哈哈哈哈

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匿名者 发表于 2021-4-14 20:57
楼主要靠吃羊肉来壮阳提振,说明他自己的身体也不咋滴,需要注意咯。

高论

能在表面现象中发现事物的本质,真是太棒了,赞啊

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Pltr 发表于 2021-4-14 20:59
新疆方式的羊肉串最赞啊 哈哈哈

是的,哈哈,孜然羊肉串,碳烤,味道最好!

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发表于 2021-4-14 23:38:46 |显示全部楼层 微信分享
trdeyoualbert 发表于 2021-4-14 20:50
在顺德吃过一次海南东山羊沾腐乳,那味道至今回味,可惜一直沒有机会再试 ...

不会我们吃同一家吧?———顺峰山庄

点评

trdeyoualbert  哈哈哈,好像还真的是,不过太久了,记不清楚了,大概九五年左右,那是一个春节过后阴雨绵绵,又湿又冷,吃完这东山羊整个人精神抖擞,哈哈哈  详情 回复 发表于 2021-4-15 09:20:32
他走了,我只是看了几本他写的书

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