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[食尚DIY] 宅着期间做个简单原味的清蒸鱼 [复制链接]

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发表于 2020-4-3 23:29:00 |显示全部楼层 微信分享
本帖最后由 ronaldlu 于 2020-4-3 23:31 编辑

找来一条笋壳鱼,没有大锅将就一下用小的盆子。把鱼洗干净水开后放锅蒸

用碗放点盐(我用喜马拉亚盐)和两汤匙生抽





鱼蒸10分钟起锅,先把鱼汁到准备好的酱油盐的碗里搅匀,把切好的姜茺丝放鱼上面。



用锅把油烧热后到姜茺鱼上面



趁锅热把鱼汁酱油盐到有点热油剩下的锅里(锅一定要够热才会出味道)



最后把鱼汁酱淋到姜茺鱼上趁热干掉



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发表于 2020-4-4 01:15:01 |显示全部楼层 微信分享
敢问楼主的锅在哪买?

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发表于 2020-4-4 18:31:46 |显示全部楼层 微信分享
garykong 发表于 2020-4-4 01:15
敢问楼主的锅在哪买?


不错

一看就是广东人

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garykong 发表于 2020-4-4 01:15
敢问楼主的锅在哪买?

两年前有个朋友买了一批过来卖,做生意这东西不是每个人都能行的,买货容易卖出去难,后来要出血卖,我是那个时后帮找买家自己也买了一个。

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发表于 2020-4-5 13:47:06 |显示全部楼层 微信分享
清新留香的蒸鱼!
..........脑筋活一点...........
                      效率高一点............
                                  微笑露一点..........

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发表于 2022-2-15 15:09:59 |显示全部楼层 微信分享
mark一下,以前蒸鱼总感觉很腥
Diu~~~~~~~

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发表于 2022-2-16 21:47:08 |显示全部楼层 微信分享
看着好馋,我好像很久没有吃鱼了。决定明天早上做一个炖鱼。哈哈
李太太

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